Eggplant ròsta na mhias mìorbhaileach dha luchd-glasraich agus luchd-ithe feòil le chèile. Tha an t-oideas furasta seo a 'dèanamh an taobh foirfe no bidh e ag atharrachadh gu mòran shoithichean a bhios mar as trice a' cleachdadh feòil.
Feuch an seirbheisich sliseagan megplant ròsta mar chliathaich, no cleachd iad ann an còcaireachd Eadailteach agus Meadhan-thìreach, mar eggplant rollatini neo megplant parmesan .
Bidh ròstadh a 'dèanamh megplant uabhasach, bog, agus bòidheach. Feuch ri megplant ròsta garlic a chur còmhla le glasraich ròsta eile, mar àmhainn carranan ròsta , buntàta neo cainneagan parmesan . Bidh ciùban de eggplant ròsta san àmhainn còmhla ri glasraich agus càise mozzarella leaghte air rolla hoagie a’ dèanamh ceapaire eireachdail.
Mar a cheannaicheas tu eggplant
Bu chòir eggplant a bhith daingeann agus cearcach don suathadh, gun spotan dorcha, donn sam bith. Tha iomadh seòrsa ri fhaighinn. Bidh a’ mhòr-chuid de stòran grosaireachd a’ stòradh megplants mòra, cumadh piorra, agus tha iad sin sgoinneil airson megplant ròsta àmhainn a dhèanamh.
Tha megplants Sìneach no Iapanach gu sònraichte freagarrach airson sliseagan megplant ròsta no pìosan a dhèanamh. Tha na gnèithean sin fada agus cumhang agus bheir iad sliseagan èideadh dhut. Tha craiceann nas taine agus sìol nas lugha aig na gnèithean sin cuideachd. Tha iad cuideachd buailteach a bhith nas lugha searbh.
Mar a nì thu ròstadh eggplant
Tha eggplant sìmplidh a ròstadh ach tha feum air beagan ullachaidh ro-làimh gus am bi an àmhainn deiseil.
- Gearr eggplant ann an leth, agus an uairsin roinn gach leth gu pìosan.
- Salann na pìosan agus cuir a-steach e ann am colander gus an urrainn dha fallas agus drèanadh airson timcheall air 30 mionaid.
- Thoir sruth luath dha na pìosan eggplant agus tiormaich iad le tubhailtean pàipeir.
- Brùis le ola ollaidh agus ràithe le luibhean is spìosraidhean agus ròstadh gus am bi e bog.
Dè cho fada airson eggplant a bhèicearachd
Eu-coltach ri mòran glasraich eile (mar zucchini bakte ) a tha a 'blasad math le beagan al dente, feumaidh megplant còcaireachd mionaideach. Mar sin bi cinnteach gun toir thu ùine gu leòr dha, agus dèan cinnteach gu bheil e gu tur bog fad na h-ùine.
Bidh an ùine a dh'fheumar airson megplant a ròstadh eadar-dhealaichte, a rèir mar a bhios tu gan ullachadh. tana slices de eggplant bakte bruich airson timcheall air 15 mionaidean ann an àmhainn teth. Faodaidh megplant ròsta slàn (mar a chleachdas tu airson baba ganoush) 45 mionaid gu uair a thìde a thoirt.
Airson an reasabaidh eggplant ròsta furasta seo, Feumaidh na pìosan eggplant 25-30 mionaid aig 400 ° F .
Eggplant reòta: Faodaidh tu megplant ròsta a reothadh airson trì no ceithir mìosan, agus mar sin rachaibh air adhart dèan tòrr dheth. Chan eil agad ach na sliseagan no na pìosan a phacadh ann am pocannan ziplock agus thoir air falbh na tha a dhìth ort, agus an còrr a thilleadh airson biadh eile.
Tuilleadh Taobh Glasraich
- Cauliflower ròsta as fheàrr leotha - air a ròstadh gu foirfeachd òir.
- Pònairean uaine ròsta - dìreach 4 stuthan sìmplidh!
- Broccoli ròsta Parmesan - gu math tairgse agus crisp.
- Asparagus ròsta san àmhainn furasta - deiseil ann an nas lugha na 15 mionaidean!
- Beets ròsta furasta - chan eil feum air feannadh!
- Kohlrabi ròsta - dìreach 5 stuthan!
5bhodhàbhòtaichean LèirmheasReasabaidh Eggplant ròsta
Ùine ullachaidhCeithir. Còig mionaidean Ùine còcaireachd25 mionaidean Ùine Iomlanaon uair 10 mionaidean Seirbhisean8 frithealaidh Ughdar Holly Nilsson Tha an megplant ròsta seo furasta ullachadh agus a 'dèanamh taobh fallain fallain.Tàthchuid
- ▢dhà megplants mòra
- ▢salainn
- ▢¼ cupa ola-chroinn-ola
- ▢aon teaspoon basil tioram
- ▢½ teaspoon pùdar garlic
- ▢peirsil ùr agus basil airson frithealadh
Stiùiridhean
- Gearr eggplant ann an leth faid. Geàrr gach leth ann an 4-6 cnagan.
- Crathaidh pìosan le salann agus leig leotha suidhe airson 30-45 mionaidean.
- Preheat an àmhainn gu 400 ° F.
- Nigh an eggplant gu sgiobalta agus tiormaich le tubhailtean pàipeir. Cuir air duilleag bèicearachd agus bruich le ola ollaidh.
- Rèitich le salann, piobar agus spìosraidh. Ròstadh 25-30 mionaid no gus am bi e buidhe.
Fiosrachadh beathachaidh
Calraidhean:89,Carbohydrates:7g,Pròtain:aong,Saill:7g,Saill shàthaichte:aong,Sòidiam:3mg,potasium:262mg,Fibre:3g,Siùcair:4g,bhiotamain A:25IU,bhiotamain C:2.6mg,Calcium:13mg,Iarann:0.4mg(Is e tuairmse a th’ ann am fiosrachadh beathachaidh a chaidh a thoirt seachad agus bidh e ag atharrachadh a rèir dòighean còcaireachd agus suaicheantasan tàthchuid a thathar a’ cleachdadh.)
CùrsaMias-taobh
