Ham baked an e am biadh as fheàrr le mo chlann a-riamh! Bheireadh iad seachad a dìnnear turcaich latha sam bith den t-seachdain (no saor-làithean sam bith) airson ham.
Seo furasta ba Tha ham ked tais, tairgse agus blasta a-staigh fhad ‘s a tha an taobh a-muigh air a bhruiseadh le glaodh siùcar donn agus air a charamelachadh airson moladh de mhìlseachd. Bidh sinn a’ frithealadh an hama bèicearachd seo airson amannan sònraichte (leithid a’ Chàisg agus an Nollaig) ach tha e sìmplidh gu leòr àm sam bith den bhliadhna a dhèanamh!
Chan eil mi a’ dol a laighe, is toil leam dìnnear turcaidh (mar as trice is toil leam lìonadh ) ach tha mi gu math nas àirde na an àireamh timcheall an seo oir tha a h-uile duine eile a’ bhòtadh ham. Fhad 'sa tha mi a' dèanamh Ham Crock Pot gu math tric leis gu bheil e cho furasta, feumaidh mi aideachadh gu bheil mi dha-rìribh dèidheil air a’ bhlas ròsta a thig bho bhith a’ dèanamh glainne le blas blasta ham bakte !
Chan eil e doirbh a bhith a’ fuine hama, cha leig thu leas ach an teòthachd fhaicinn gus dèanamh cinnteach gun teas e troimhe gun cus còcaireachd. Le bhith a’ cur glaze siùcar donn ri ham bèicearachd bheir e chun ath ìre e gun a bhith ro mhilis.
Mar a nì thu Ham
A’ mhòr-chuid den ùine nuair a cheannaicheas tu hama, thathas air a smocadh a tha a’ ciallachadh gu bheil e bruich. Dèan cinnteach gun dèan thu sùil air pasgan an hama agad gus faicinn a bheil e ag ràdh gu bheil e làn bruich (agus bu chòir dha innse dhut an teòthachd airson do hama a chòcaireachd).
Feumaidh hama làn bruich a bhith air a bhruich gu 140 ° F (gu bunaiteach dìreach airson a theasachadh) far am feumar mar chòcaire mus ithear hama a bhruich gu 160 ° F.
Nuair a bhios tu a’ còcaireachd hama, bidh thu airson an àmhainn agad a theasachadh agus an taobh gearraidh hama a chuir sìos.
Còmhdaich an t-seam ann am foil agus crùbaich am foil timcheall air a’ phana ròsta agad (bidh mi a’ cleachdadh pana 9 × 13) airson a ròn. Brus leis an glaze hama siùcar donn mus crìochnaich e bèicearachd.
Dè cho fada ‘s a chòcaicheas tu Ham
Bidh an reasabaidh seo a’ cleachdadh cnàimh ann an hama leis gu bheil hama cnàimh a’ toirt a-mach am blas as fheàrr agus feòil gu math tairgse (agus is toil leinn cnàimh hama a bhith againn gus am fear as fheàrr leinn a dhèanamh. Soup Pot Crock Ham agus Bean ).
Airson an reasabaidh seo bidh hama làn-bruich a’ còcaireachd le cnàimh airson timcheall air 12-14 mionaidean gach punnd (bheir ham 9lb timcheall air 2 1/4 uairean).
Tha e furasta a bhith a’ faighinn thairis air hama agus mar sin airson hama bèicearachd foirfe a dhèanamh, tha mi a’ moladh a bhith a’ cleachdadh a teirmiméadar mar an tè seo .
Tha fear agam agus bidh mi dìreach a’ fàgail san hama fhad ‘s a bhios e a’ còcaireachd agus a ’cumail sùil air an teòthachd airson toraidhean foirfe. (Bidh mi a’ cleachdadh ma tha airson a h-uile càil bho steaks gu Tenderloin Muc-fheòil air a bruich gu foirfe ). Tha iad a’ cosg nas lugha na $20 agus tha mi a’ smaoineachadh gur e tasgadh beag a th’ ann a bhith comasach air toraidhean foirfe a thoirt gu buil nuair a bhios iad a’ còcaireachd (agus gun a bhith a’ còcaireachd feòil a-rithist)! Bu chòir dhut cuideachd stiùireadh còcaireachd fhaicinn air a’ phacaid den hama a cheannaicheas tu airson amannan còcaireachd ach tha teirmiméadar nas ceart.
Mar a nì thu Glaodh Siùcair Brown airson Ham
Anns an reasabaidh seo tha mi a 'cur ris an fheadhainn as fheàrr leam Glaodh siùcar donn airson hama a’ cleachdadh, gu dearbh, siùcar donn agus beagan sùgh pineapple (tha sùgh orainds ag obair glè mhath cuideachd). Tha an glaze blasda gun a bhith ro mhilis agus a’ cur còmhdach greim blasta ri taobh a-muigh an hama.
Bidh mi a’ gabhail a’ cheum a bharrachd (timcheall air 4 mionaidean de dh’ ùine a bharrachd) gus an glaze a thiughachadh beagan oir tha seo ga fhàgail nas fheàrr cumail ris an hama. Faodaidh tu siùcar dorcha no donn aotrom a chleachdadh anns an reasabaidh seo ach tha beagan a bharrachd blas aig siùcar dorcha donn.
Coltach ri rud sam bith a tha àrd ann an siùcar, faodaidh an glaodh siùcar donn losgadh ma thèid fhàgail ro fhada san àmhainn agus mar sin tha e dìreach air a chur ris airson na 15 mionaidean mu dheireadh.
Aon uair 's gu bheil glainne an t-siùcair donn air a thiughachadh agus air fhuarachadh, thèid an t-ham a thoirt a-mach às an àmhainn agus tha an teas àrd. Brus an glaze thairis air an ham agus cuir air ais dhan àmhainn e. Nì an teas àrd an glaodh òir as eireachdail ann am beagan mhionaidean!
Mus do shnaigh thu do hama bèicearachd, leig leis fois 15 mionaidean gus a chumail gu math sùbailte.
Cia mheud ham gach duine
Ma tha thu a’ cleachdadh cnàimh ann an hama, bidh thu ag iarraidh timcheall air 3/4 punnd hama gach duine agus beagan a bharrachd ma tha thu ag iarraidh stuth a tha air fhàgail (airson Ham agus Corn Chowder no Ham càise agus casserole buntàta ). Bu chòir hama 8lb biadh a thoirt do mu 9 neach.
Dè a fhrithealadh le Ham Glazed
Bidh an t-aodach siùcar donn breagha seo air a thoirt seachad gu tric aig dìnnear na Nollaige no dìnnear na Càisge san taigh againn! Bidh sinn ga fhrithealadh leis na taobhan as fheàrr leinn airson am biadh foirfe!
- Casserole Mac agus Càise homemade
- Lethbhreac Catrel Barrel Hashbrown Casserole Recipe
- A ’bhuntàta mashed as fheàrr
- Casserole Fresh Green Bean
- Recipe Buntàta Scalloped
- Reasabaidh uighean tiomnaichte clasaigeach
5bho358bhòtaichean Ath-sgrùdadhRecipe Ham bakte le glaodh siùcar donn
Ùine Prep5 mionaidean Ùine còcaireachddhà uairean 30 mionaidean Ùine iomlandhà uairean 35 mionaidean Servings12 Servings Ùghdar Holly Nilsson Tha hama bakte tais, tairgse agus blasta a-staigh fhad ‘s a tha an taobh a-muigh air a bhruiseadh le glaodh siùcar donn agus air a charamelachadh airson moladh de mhìlseachd.Tàthchuid
- ▢aon hama gearraidh snìomhach le cnàimh a-steach timcheall air 7-9 not
- ▢dhà spàin-bùird Mustard Dijon
- ▢¼ cupa sùgh pineapple no sùgh orainds
Glaodh Siùcair Donn
- ▢½ cupa sùgh pineapple no sùgh orainds
- ▢½ cupa siùcar donn
- ▢dhà spàin-bùird Mustard Dijon
- ▢¼ teaspoon ginger talmhainn
- ▢dhà teaspoon cornstarch
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 325 ° F.
- Cuir còmhla mustard dijon agus sùgh pineapple. Brus thairis air ham.
- Ma tha diosc plastaig agad air a’ chnàimh, bu chòir seo a thoirt air falbh agus a thoirt air falbh. Cuir an hama, taobh còmhnard sìos ann am pana ròstadh, agus còmhdaich gu teann le sgàilean. Ròstadh 12-15 mionaidean gach not (no a rèir treòrachadh pacaid).
- Aig an aon àm, cuir còmhla grìtheidean glaze agus thoir gu boil. Lùghdaich an teas agus fuirich airson 2-3 mionaidean. Tarraingeach.
- 15 mionaidean mus bi ham deiseil, thoir air falbh bhon àmhainn agus tionndaidh an àmhainn gu 425 ° F.
- Brus le glainne agus till air ais chun àmhainn gus am bi an glaze air a charamelachadh agus gu bheil an hama air an teòthachd còcaireachd sàbhailte a ruighinn.
Notaichean Recipe
Ma cheannaicheas tu hama air a smocadh, tha e air a bhruich, dèan cinnteach gun toir thu sùil air a’ phacaid gus dèanamh cinnteach gu bheil e ag ràdh gu bheil e ‘làn bhruich’. Ma tha an t-ham agad làn bruich air a’ phacaid (mar a tha a’ mhòr-chuid de hams snìomhanach), feumaidh e còcaireachd gu 140 ° F (gu bunaiteach dìreach airson a theasachadh).Fiosrachadh beathachaidh
Calaraidhean:690,Gualaisgean:aon-deugg,Pròtain:57g,Saill:44g,Saill shàthaichte:còig-deugg,Cholesterol:164mg,Sòidiam:3200mg,Potasium:795mg,Siùcar:10g,Bhiotamain C:1.5mg,Cailcium:30mg,Iarann:2.5mg(Is e tuairmse a th ’ann am fiosrachadh beathachaidh a thèid a thoirt seachad agus bidh e ag atharrachadh a rèir dòighean còcaireachd agus suaicheantasan tàthchuid a chaidh a chleachdadh.)
CùrsaPrìomh chùrsa
