Mushrooms Sauteed Tha iad nam prìomh stàball timcheall an seo a’ cur blas domhainn beairteach ri dìnnearan steak agus blasta ri thaobh cearc ròsta soithichean. Tha iad nan deagh chur-ris ri brot, steibh agus eadhon rus bruichte !
Anns an t-susbaint furasta seo, bidh balgan-buachair air an sauteed ann an ìm garlic le dash de shiùcair soith. Chan e a-mhàin gu bheil an t-sauce-soithich a' cur deagh bhlas ach bidh e a' cuideachadh le bhith a' caramelachadh nam balgan-buachair seo gu donn òir dhomhainn.
Na Mushrooms Sauteed Perfect
Tha Sauteed Mushrooms mar aon de na glasraich as fheàrr leam a-riamh (còmhla ri Asparagus fillte le bacon ), bidh iad a’ cur blas beairteach talmhaidh ri soithichean agus tha iad deiseil ann am beagan mhionaidean. Tha balgan-buachair friochte le garlic na mhias taobh foirfe no bidh iad nan deagh mhullach Tenderloin muicean neo burgairean !
Ciamar a nì thu balgan-buachair friochte? Gu fìrinneach, tha e furasta balgan-buachair friochte a dhèanamh ach tha beagan rudan ann as urrainn dhut a dhèanamh gus do bhalgan-buachair sauteed a thoirt bho àbhaist gu rud neo-àbhaisteach.
Mar a nì thu balgan-buachair sauteed
Is e an rud as cudromaiche airson blas domhainn beairteach agus a bhith a’ dèanamh na balgan-buachair sauteed as fheàrr leigeil leotha caramelize agus cuir ris aromatics (garlic / thyme) agus salann (sauce soy). Bidh mi a’ cur tòrr garl ris ach faodaidh tu cuideachd uinneanan friogais a chuir ris airson am balgan-buachair sauteed foirfe agus uinneanan a’ bhàrr burger!
Faodaidh tu seòrsa sam bith de bhalgan-buachair ùr a chleachdadh anns an reasabaidh seo, tha portobellos sauteed na dheagh roghainn feòil cuideachd!
Mar a nì thu caramelize balgan-buachair:
Tha beagan dhìomhaireachd ann mu bhith a’ faighinn balgan-buachair gu caramelize gu foirfe! Tòisich le bhith a’ sguabadh balgan-buachair le tuáille pàipear tais. Tha e ceart gu leòr balgan-buachair a ruith gu sgiobalta fon uisge, ach ma dh’ fhàgas tu iad ro fhada faodaidh e an inneach spongach aca a dhol suas an uisge a dh’ fhaodadh, mar a shaoileadh tu, balgan-buachair sauteed adhbhrachadh. An àite sin, thoir dhaibh losgadh gu sgiobalta agus cuir iad tioram orra no sguab le tuileag pàipear tais no a bruis bhalgan-buachair !
- Cook agus fionnar mar a chaidh a stiùireadh.
- Cuir a-mach iad air duilleag bèicearachd agus reothadh gu còmhnard.
- Nuair a bhios e reòta, gluais gu poca reòiteag no soitheach.
- Reasabaidh Steak Mushroom Salisbury : Tha Mushroom Salisbury Steak luath, furasta agus feumach air dìreach aon phana! Feuch an seirbheisich e le buntàta pronn airson dìnnear sgoinneil oidhche seachdain ann an nas lugha na 30 mionaid!
- Tenderloin Muc-fheòil Stuffed Mushroom : Muc-fheòil tairgse air a lìonadh le stuth balgan-buachair friochte furasta agus air a ròstadh gus am bi e làn sùgh. Cha dèan duine tomhas dè cho sìmplidh 'sa tha seo!
- Risotto Cauliflower carb-ìosal : Tha muileann-fraoich air a chur an àite rus agus balgan-buachair garlic air a chòmhdach anns an t-oideas furasta seo de mhias taobh uachdar.
- Chops muicean glainne le mil le balgan-buachair : Cìochan cearc juicy agus balgan-buachair tairgse ann an sabhs uachdar. Tha am biadh seo air a fhrithealadh gu foirfe thairis air na nòtan as fheàrr leat!
- ▢aon punnd balgan-buachair geal no donn no cremini no portobello
- ▢aon spàin-bùird 's e seileach a th' annam
- ▢dhà spàin-bùird ola-chroinn-ola
- ▢dhà spàin-bùird ìm
- ▢¼ cupa fìon geal roghainneil
- ▢aon sprig thyme ùr no pinch de thyme tiormaichte
- ▢dhà clòbh garlic mionnachadh
- ▢sìol airson garnish roghainneil
- Glan balgan-buachair le bhith a’ sguabadh gu socair le tuáille pàipeir no a’ cleachdadh bruis balgan-buachair. Gearr a-steach gu sligean tiugh (mu ½').
- Cuir ìm agus ola ann am pana agus teas thairis air teas meadhanach àrd.
- Tilg gu sgiobalta am balgan-buachair & an t-sauce soy (na dèan seo ro-làimh, bheir seo air falbh cus taiseachd bhon bhalgan-buachair)
- Cuir am balgan-buachair ris a 'phaban agus gluais le measgachadh ola-ola. Na gluais leig leotha còcaireachd airson timcheall air 4-5 mionaidean gun a bhith a 'cur dragh air donn air aon taobh.
- Cuir fìon geal ris ma chleachdas tu agus leig leis a dhol air falbh. Cuir garlic agus thyme (ma tha iad a 'cleachdadh). Lean air adhart a 'còcaireachd airson 3-4 mionaidean a bharrachd a' gluasad uaireannan gus am bruich thu.
- Rèitich le salann is piobar gu blas.
Fhad ‘s a tha mi dèidheil air a bhith a’ cleachdadh balgan-buachair friogais airson steak no burger, bidh iad cuideachd a ’cur blas iongantach ri reasabaidh balgan-buachair sam bith! Tha iad foirfe airson còcaireachd agus cuir ri casseroles, brot agus steibh. Cuiridh am blas agus an caramelization a bharrachd tonna de dhoimhneachd ris na soithichean agad le glè bheag de oidhirp a bharrachd.
An urrainn dhut balgan-buachair sauteed a reothadh?
Faodaidh tu, bidh balgan-buachair friochte no sauteed a’ reothadh gu math (ged a dh’ fhaodadh an inneach atharrachadh beagan) agus tha e math a chuir ris. Sabhs pasta , omelettes agus cearc no steibh mairteoil .
Barrachd reasabaidhean balgan-buachair:
4.99bho164bhòtaichean LèirmheasReasabaidh Mushrooms sauteed le garlic
Ùine ullachaidh5 mionaidean Ùine còcaireachd8 mionaidean Ùine Iomlan13 mionaidean Seirbhisean4 frithealaidh Ughdar Holly Nilsson Tha balgan-buachair sauteed nan taobh iongantach no a’ dèanamh mullach math airson steaks no burgers! Is e an iuchair airson blas domhainn beairteach leigeil leis a’ bhalgan-buachair caramelize.Tàthchuid
Stiùiridhean
Fiosrachadh beathachaidh
Calraidhean:142,Carbohydrates:4g,Pròtain:4g,Saill:13g,Saill shàthaichte:4g,Cholesterol:còig-deugmg,Sòidiam:307mg,potasium:370mg,Fibre:aong,Siùcair:dhàg,bhiotamain A:175IU,bhiotamain C:3.2mg,Calcium:6mg,Iarann:0.7mg(Is e tuairmse a th’ ann am fiosrachadh beathachaidh a chaidh a thoirt seachad agus bidh e ag atharrachadh a rèir dòighean còcaireachd agus suaicheantasan tàthchuid a thathar a’ cleachdadh.)
CùrsaMias-taobh
