Ionnsaich mar a dh ’fhàsas tu sprouts beathachail.
Tha sprèadhadh pònairean mung an ìre mhath furasta, ach feumar a bhith faiceallach na pònairean a ghlanadh agus truailleadh le meanbh-fhàs-bheairtean a sheachnadh. Tha pònairean mucan nan sìol sprouts uile-làthaireach air bàraichean salad air feadh na dùthcha agus tha iad nam bean as fheàrr leotha airson cho furasta agus cho blasda. Seo mar a thòisicheas tu a ’sprèadhadh nan ionadan cumhachd beathachaidh sin.
Stiùireadh Beans mucan sprouting
Bidh mòran de shìol bean mung a ’tighinn ann an Sìona no na h-Innseachan agus tha iad air an tiormachadh leis a’ ghrèin. Faodaidh iad a bhith dusty, salach no faodaidh iad pìosan greabhail no gainmhich anns a ’bhaga, a rèir cò às a thàinig iad. Mus cuir thu pònairean mung, nigh agus sort na pònairean, a ’tilgeil air falbh stuth cèin.
Artaigilean co-cheangailte
- 8 Beachdan lòn glasraich airson measgachadh ùr
- Daithead biadh beò: 13 biadh as urrainn dhut ithe fhathast
- 7 Stòran Pròtain Vegan a tha a ’coileanadh feumalachdan beathachaidh
Na tha a dhìth ort
Gu sprout na pònairean , bidh feum agad air jar glan farsaing, mar jar Mason no jar glainne eile. Tha seacaidean sprùilleach malairteach no treallaich ceart gu leòr cuideachd agus bidh iad eadhon nas fhasa tòiseachadh air pròiseactan sprèadhadh. Feumaidh tu cuideachd scrion no cheesecloth airson mullach a ’jar a chòmhdach. Faodar eadhon paidhir de sheann hose panty (glan gu dearbh) le pàirt na coise air a spìonadh a-mach a chleachdadh gus mullach jar tòiseachaidh sìl a chòmhdach.
Tagh na sìol
Faodaidh tu sìol pòna mung a cheannach aig stòran bìdh slàinte air feadh na dùthcha no air-loidhne tro stòran bìdh slàinte, co-chomainn, no solaraichean sprouting. Coimhead airson sìol air a chomharrachadh organach agus neo-GMO gus dèanamh cinnteach gu bheil na sìol as beathachail, as lugha truailleadh.
Stiùireadh sprouting
Cuir timcheall air 1/3 de chupa de shìol bean mung a-steach don treidhe sproutaidh no jar. Cuir aon chupa làn uisge fionnar ris a ’jar. Stir suas na sìol gus am bogadh iad gu tur, an uairsin leig leotha laighe san uisge airson ochd gu dusan uair a thìde. Taom a-mach às an uisge, an uairsin sruthlaich fon tap le bhith a ’cleachdadh uisge fionnar a-rithist. Cuir na sìol bean mung tais a-steach don sprouter, còmhdaich agus feitheamh. Rinse dà uair san latha, timcheall air dusan uair bho chèile, gus an nochd sprouts. Bidh pònairean muga a ’tòiseachadh a’ sprèadhadh ann an timcheall air ceithir gu còig latha. Faodaidh tu an ithe uair sam bith a thogras tu cho luath ‘s a nochdas brògan. Refrigerate sprouts a bharrachd gus am fuirich iad nas fhaide nas fhaide.
Beathachadh dìreach beans
Bidh pònairean mucan a ’pacadh mòran de beathachadh a-steach do gach bean bheag. Ann an aon chupa de phònairean mung sprouted tha dìreach 35 calaraidhean, ach gheibh thu faisg air 23 sa cheud de na riatanasan làitheil agad airson vitimín C. Gheibh thu cuideachd 7 sa cheud snog de na tha thu a ’moladh de fiber gach latha aig 2 gram de fiber. Tha glè bheag de iarann agus calcium annta cuideachd.
Mar a gheibh thu tlachd à beans fungas
Is dòcha gum faca tu sprouts bean mung am measg na h-ìobairtean aig a ’bhàr salad, ach ciamar eile as urrainn dhut pònairean mung ithe?
- Cuisean Sìneach - dèan kung pao vegetarian no stir glasraich snog fry agus cuir sprouts bean mung crunchy ris a ’mheasgachadh. Is e deagh dhòigh air reasabaidh Sìneach luath, furasta agus fallain a dhèanamh le pònairean mug a bhith a ’marinade no sauté tofu, an uairsin cuir ris glasraich friogais luath. Cleachd castan uisge, pods bean, piobair, uinneanan, broccoli agus pònairean mung. Cleachd bunait broth glasraich, cuir beagan de stalc arbhair gu tiugh, agus blas le garlic, ginger agus sauce soy. Dèan beagan rus donn mar mhias taobh agus is e biadh Sìneach sa bhad, ann an stoidhle glasraich.
- Dìreach casserole bean - Tha Mike Lewis a ’toirt seachad reasabaidh airson casserole bean mung air Saoghal Veg . Tha Casseroles nam biadh luath, furasta aon mhias a chuireas tu a-steach don àmhainn gus a dhèanamh.
- Pònairean mucan le glasraich measgaichte - Deagh mhath medley de veggies agus mung beans cruthaich a ’mhias fhallain seo.
- Dìreach stew bean - Stobhach glasraich nach blasad seo a-riamh! Cleachd beagan arain gràin gu h-iomlan gus an stew a thogail agus tha biadh làidir glasraich agad.
- Vegan a-mhàin burgairean bean - Dèan blasta dìreach burger bean leis an reasabaidh seo. Tha e veganach agus bidh e ag obair còmhla ri burgairean eggplant airson blas blasta.
Ge bith ciamar a bhios tu ga sleamhnachadh, tha am bean mung iriosal furasta a sprèadhadh, beathachail agus blasta. Ma tha thu dìreach nad neach-tòiseachaidh nuair a thig e gu sprouting, tòisich le pònairean mung airson soirbheachas sprouting cha mhòr sa bhad.
