Stroganoff mairteola talmhainn (Hamburger)

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Làr:

Latha Breith:

Cuir

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach

Tha seo furasta Stroganoff mairteola talmhainn tha hamburger caol agus balgan-buachair tairgse air am bruich ann an sabhs sìoda beairteach. Dìreach mar an fheadhainn as fheàrr leinn Cearc Stroganoff , tha am biadh seo air a fhrithealadh thairis air nòtan ugh tairgse.

Bidh tòrr balgan-buachair tairgse a’ cur tonna de bhlas, agus mar as trice bidh mi a’ cleachdadh balgan-buachair geal, tha portobello no cremini nan deagh chur-ris cuideachd.

Biadh luath cofhurtail

Is e stroganoff mairt-feòil talmhainn aon de na biadhan comhfhurtail sin a tha luath agus furasta a dhèanamh, agus faodaidh e biadh a thoirt don teaghlach agad gu lèir le liosta ghoirid de ghrìtheidean! Dè mu dheidhinn biadh làidir de stroganoff mairtfheòil ann an nas lugha na 25 mionaidean? Cunnt mi a-staigh, tha seo foirfe airson oidhche trang seachdaineach!

Tha an reasabaidh stroganoff mairt-feòil seo furasta a dhèanamh bho thùs le grìtheidean ùra (agus às aonais uachdar brot balgan-buachair). Is toil leam soithichean a thig còmhla cho luath (mar Càl agus nòtaichean no Fajitas 20 mionaid ) agus eadhon nas motha na sin nuair a tha a h-uile duine aig a’ bhòrd ag iarraidh diogan!

Mar a nì thu feòil-mart talmhainn Stroganoff

Cha chreid thu gu fìrinneach cho seòlta sa tha seo! Tha thu gu litearra dìreach beagan mhionaidean air falbh bho bhith a’ faighinn an stroganoff mairt seo air a’ bhòrd!

1. Mairt-feòil donn, uinneanan agus garlic.
2. Cuir balgan-buachair, sabhs agus spìosraidh ris. Simmer airson beagan mhionaidean.
3. Tòisich do nòtan ugh a’ còcaireachd!
4. Cruthaich ann an uachdar searbh agus frithealadh thairis air nòtaichean ugh.

Molaidhean mairt-feòil Stroganoff

Mairt-feòil: Faodar an reasabaidh seo a dheasachadh beagan a rèir na grìtheidean a tha agad. Tha mi a’ faighinn a-mach gu bheil feòil-mart talmhainn a’ toirt am blas as fheàrr ach gu cinnteach faodaidh tu seòrsa eile de dh’fheòil talmhainn a chuir na àite leithid turcaidh talmhainn no muiceann. Ma chleachdas tu rudeigin a bharrachd air feòil-mart, is dòcha gum bi thu airson beagan a bharrachd a chuir ris bouillon mairteoil airson blas nas beairtiche! Tha mi a 'moladh gu mòr a bhith a' cleachdadh a 'bhroth feòil-dhlùthaichte ann an can (an àite a' bhogsa) airson an blas as fheàrr!

balgan-buachair: Gu dearbh is e balgan-buachair ùr as fheàrr agus ged a tha an reasabaidh seo ag iarraidh balgan-buachair geal, chleachd mi measgachadh de gheal, cremini no portobello uile le deagh thoraidhean. Ann am pinch, faodaidh tu balgan-buachair à tiona a chleachdadh cuideachd.

Sabhs:

• Cumaibh cuimhne gum faod uachdar searbh curdle ma bhios e a 'goil gus an tèid an sauce a thiughachadh agus a thoirt air falbh bhon teas mus tèid a chur ris.
• Gun uachdar searbh? Tha iogart Grèigeach na àite math (no mas fheàrr leat e).
Gus an sabhs a thiormachadh:Faodaidh tu beagan de shioda cornstarch a bharrachd a chuir ris gus an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn. Measgaich pàirtean co-ionann cornstarch agus uisge fuar agus dòirtidh beagan aig an aon àm fhad ‘s a’ gluasad an t-sauce.

Luchd-brosnachaidh blas: Tha sinn dèidheil air an stroganoff seo dìreach mar a chaidh a sgrìobhadh ach ma tha thu airson beagan spìosraidh a chuir ris, cuir aon de na leanas ris:

• Cruthaich ann an teaspoon no dhà de mustard dijon
• Cuir sprig no dhà de thyme ùr (no 1/4 teaspoon de thiormachadh) ris
• Cuir sliseagan no dhà de bacon amh air a ghearradh còmhla ris an uinneanan & feòil-mart
• Cuir pìos beag de paprika air a smocadh agus pìos de shiùcas teth

Mar as trice bidh sinn a’ toirt seachad seo thairis air nòtan ugh ach tha e sgoinneil seachad buntàta mashed , buntàta milis no eadhon air a spìonadh a-steach do stoidhle joe sloppy rolla! Cuir ris an t-salad-taobh agus pìos de aran crùbach (airson siùsa sam bith a tha air fhàgail air do chlàr) airson biadh math ann an nas lugha na 30 mionaid!

A bheil thu air fhàgail?

Refrigerate na tha air fhàgail ann an soitheach seulaichte 3-4 latha.

Reothadh: Ma reothaicheas tu an talamh seo stroganoff, fàg a-mach na nòtaichean no am buntàta agus reothadh dìreach an stroganoff fhèin.

Ath-theasachadh: Ma bhios e reòta, dì-chuimhnich na tha air fhàgail anns a 'frids airson na h-oidhche. Drag a-mach leaghan sam bith a tha air dealachadh bhon t-sauce (uaireannan faodaidh an cornstarch sgaradh adhbhrachadh). Teas anns a 'mhicrowave no air mullach an stòbha air teas ìseal gus am bi e blàth.

Stroganoff mairteola talmhainn (Hamburger)

Tàthchuid

• ▢aon punnd mairtfheòil talmhainn lean
• ▢aon oinniún beag diced
• ▢aon clove garlic mince
• ▢¾ punnd balgan-buachair ùr sliseag
• ▢3 spàin-bùird flùr
• ▢dhà cupannan broth mairtfheòil
• ▢salann & piobar gu blas
• ▢dhà teaspoon Sabhs Siorrachd Worcesters
• ▢¾ cupa uachdar searbh
• ▢dhà spàin-bùird peirsil ùr

Stiùireadh

• Mairtfheòil talamh donn, uinneanan agus garllan (a’ feuchainn gun a bhith ga bhriseadh cus) ann am pana gus nach bi pinc air fhàgail. Drain geir.
• Cuir balgan-buachair briste agus bruich airson 2-3 mionaidean. Cruthaich am flùr agus bruich airson 1 mionaid eile.
• Cuir broth, sauce Siorrachd Worcester, salann is piobar ris agus thoir gu boil. Lùghdaich an teas agus fuirich airson 10 mionaidean ìosal. Còcaich nòtaichean ugh a rèir stiùireadh pacaid.
• Thoir air falbh am measgachadh mairt bhon teas, cuir a-steach uachdar searbh agus peirsil.
• Dèan seirbheis thairis air nòtaichean ugh.

Fiosrachadh beathachaidh

(Is e tuairmse a th’ anns an fhiosrachadh beathachaidh a chaidh a thoirt seachad agus bidh e ag atharrachadh a rèir dòighean còcaireachd agus suaicheantasan tàthchuid a chaidh a chleachdadh.)

Àireamhair Caloria

Làr:

Aois:

Fàs (Ann An Cm):

Cuideam (Ann An Kg):

Ìre Gnìomhachd Corporra: Aig A 'Char As Lugha Ìosal Cuibheasach Àrd Glè Àrd

Obraich A-Mach

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach