Tha an Fhraing beannaichte le roinnean fìon ainmeil air feadh na dùthcha. Tha gach sgìre ainmeil airson seòrsachan sònraichte fìon, le traidiseanan a ’dol air ais linntean. Co-dhiù a tha e àlainn chateaux de Loire agus Bordeaux no chliùiteach Champagne taighean ann an Champagne, a 'tadhal air gin de na Frainge fìon dùthchannan a tha sìorraidh san dòigh.
Champagne
Tha roinn Champagne nas ainmeil airson dè eile, ach, Champagne fhèin. Às dèidh teann agus traidiseanta riaghailtean, a-mhàin boillsgeach fìon a dhèanamh ann an sgìre seo a dh'fhaodar ainmeachadh Champagne . Champagne tha e mu 90 mìle an ear-thuath de Paris, ga dhèanamh furasta turas latha. Tha grunn ann slighean fìon ann an sgìre Champagne , a ’toirt a-steach:
- Reims agus sgìre
- Epernay agus sgìre
- Gleann Marne
- Chosta Bars
- Coteaux Vitryats
- 10 Cheap Fraingis fìon thu Love
- 31 Diofar sheòrsan fìon dearg
- 10 Luachan as Fheàrr ann an boillsgeach fìon
Is e aon de na slighean as fheàrr airson tadhal Avenue de Champagne ann an Epernay , leis gu bheil na Taighean Champagne as ainmeil rim faighinn an seo agus tha e air a thoirt a-steach air Liosta Dualchas na Cruinne UNESCO. Dom Perignon (Moët & Chandon) agus Pol Roger Tha cuid de na taighean a gheibh thu an seo.
mar a bheir thu fàinne geallaidh dha do leannan
Burgundy
Burgundy, no Burgundy , mar aon de na roinnean fìona as ainmeil san Fhraing. Suidhichte an ear-dheas air Paris, Tha sgìrean ann am Bourgogne mar Chablis, Cote d'Or, Cote Chalonnaise, Mâconnais, agus disjoined sgìre Beaujolais, a tha nas fhaide deas. Bha beagan de na sgìrean a tha an t-adhbhar Burgundy tha cho ainmeil, agus a 'dèanamh cuid den t-saoghal as cosgail fìon mar DRC, no Domaine de la Romanée Conti . Ma tha thu a ’coimhead airson cuid de roghainnean nas ruigsinneach, tha aig Wine Enthusiast stiùireadh air ceannach fìon Burgundy . Am measg cuid de na roinnean cudromach, no nas aithnichte, ann am Burgundy tha:
Chablis
Chablis fìon air an dèanamh bho fhìon-dhearcan Chardonnay a-mhàin agus tha iad air an roinn ann an ceithir appellations: Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru, agus Chablis Grand Cru.
Côte d'Or
Beaune fion-liosaibh
Côte d'Or 'S e an ear-dheas de Chablis agus tha e na dhachaigh do an dà chuid fìon dearg is geal. Is e ceann a tuath Côte d’Or Côte de Nuits, a tha ainmeil airson a dhearg lusach, làn bodhaig mar Pinot Noir, agus an ceann a deas de Beaune Oirthir a 'dèanamh an dà chuid brèagha tioram daoine geala agus grinn dearg. Tha cuid de na h-uaighean Chardonnay as fheàrr san Fhraing air am fàs an seo, leis gu bheil seachd de na h-ochd rùsgan mòra rim faighinn an seo. Appellations mar Pommard, Volnay, Mersault, agus Puligny Montrachet-ainmean a tha aithnichte.
Beaujolais
Tha an ceann a deas na sgìre Beaujolais tha e ainmeil airson fìon dearg aotrom air a dhèanamh bho fhìon-dhearcan Gamay. Is dòcha gu bheil Beaujolais eòlach air oir tha Latha Beaujolais Nouveau mòr-chòrdte gach Samhain ri dhèanamh anns an Fhraing.
Gleann Loire
Tha Loire Valley 'S e aon de na Frainge sgeulachdan fìon sgìrean, air a lìonadh le àlainn chateaux agus ainmeil fion-liosaibh. Tha faisg air 30 aig an Loire AOC ( Sònrachadh tùs fo smachd , No fo smachd sònrachadh tùs), a tha a 'gabhail a-steach measgachadh de geal, dearg, ròs, a' deàrrsadh, agus mìlsean fìon. Tha Pinot Noir agus Cabernet Franc mar dhà de na fìonaichean ainmeil a tha a ’soirbheachadh ann an Gleann Loire.
Tha an Roinn fìon Loire Tha e ri taobh Abhainn Loire, a ’ruith bhon ear chun an iar, agus tha e air a roinn ann an trì earrannan:
carson a tha mo chait butthole dearg
- Loire Uarach - Sancerre agus Pouilly-Fumé air an dèanamh le gràinnean Sauvignon Blanc
- Meadhan Loire - Chenin Blanc agus Cabernet Franc
- Loire Iarach - Muscadet roinn
Appellations taobh a-staigh na Loire Valley a ’toirt a-steach Pays Nantais, Anjou, Saumur, Touraine, agus Center-Loire. Tha earrann air an Louire, eadar Sully-sur-Loire agus Charlonnes-sur-Loire, tha e cuideachd Làrach Dualchas na Cruinne UNESCO. Ma tha thu a ’coimhead airson molaidhean winery, tha Decanter Magazine air an cuid na 6 geamhraidhean as fheàrr 'ann an Loire, a ’toirt a-steach Domaine Henri Bourgeois ann an Sancerre, a bhios a’ dèanamh Le MD de Bourgeois a tha a ’tighinn bho leòidean Les Monts Damnés.
Gleann Rhône
Grand Cru fion-lios, Cote Rotie, Rhone-Alpes
Gleann Rhône na Frainge a ’ruith bho thuath gu deas san Fhraing, a’ tòiseachadh bho Lyon agus a ’leudachadh gu beagan tuath air Provence. Tha e na dhachaigh do raon farsaing de fhìon-dhearcan, nam measg Mourvèdre, Marsanne, Syrah, Red Grenache, agus Viognier. Tha mòran fhìon bho Ghleann Rhône nan measgachadh ìre inntrigidh, mar Côtes du Rhône AOC; ge-tà, tha àireamh de àrd-ìre deireadh Crus, aon de na b'ainmeile Pàp Chateauneuf , a tha air a dhèanamh le bhith a ’measgachadh grunn de na suas ri 14 seòrsaichean grape ceadaichte.
Bordeaux
An ath a Burgundy, Bordeaux S dòcha gur e as ainmeil Fraingis fìon sgìre. Aon de na tachartasan eachdraidheil fa-near ann an Bordeaux bha na Bordeaux Wine Ceanglaichean Seòrsachadh de 1855 , A bha na thoradh air an treòrachadh 1855 Universelle de Paris. Bha an t-Ìmpire Napoleon III ag iarraidh siostam seòrsachaidh gus na fìonan as fheàrr a thaisbeanadh do luchd-tadhail. Bha fìon air an rangachadh bhon chiad gu còigeamh fàs, no amh . Tha a 'chiad fàs, no Premiers Crus, tha
- Chateau Lafite, Pauillac
- Chateau Latour , Pauillac
- chateau Margaux , Margaux
- Chateau Haut-Brion , Pessac, Graves
- Chateau Mouton Rothschild , Pauillac (* àrdaichte agus air a cur ris an liosta ann an 1973)
Tha Bordeaux ann an iar-dheas na Frainge, agus is dòcha gun cluinn thu daoine a ’toirt iomradh air‘ Left Bank ’no‘ Right Bank, ’a’ comharrachadh dè an taobh den abhainn às a bheil na fìonan. -Dhearcan a 'fàs ann Bordeaux a ’toirt a-steach Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet France, Sauvignon Blanc, Semillon, agus Muscadelle. A. Bordeaux dearg dhòigh air am fìon-còmhnaidh a 'measgachadh le Cabernet Sauvignon agus Merlot, le Bhanca Left fìon as trice anns a bheil tuilleadh Cabernet Sauvignon, fhad' sa Right Banca fìon tha barrachd Merlot.
Alsace
Fìon-liosan ann an Alsace
Tha Alsace na sgìre sheunta taobh an ear-thuath na Frainge a tha ri taobh Abhainn Rhine, dìreach tarsainn bhon Ghearmailt agus an Eilbheis. Fìon às Alsace Tha prìomh-geal, agus taing do Ghearmailtich buaidh, gheibh thu Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc, agus Pinot Gris dhearcan seo. Bidh Pinot Noir a ’dèanamh coltas cuideachd. Ma tha thu a 'lorg deagh aon a' feuchainn, Wine Enthusiast tha Liosta de fhìon geal geal Alsatian a 'tòiseachadh leis.
Provence
A ’gluasad gu ceann a deas na Frainge, lorgaidh tu roinn Provence, gu tric co-cheangailte ri oirthir eireachdail Meadhan-thìreach na Frainge. Winemaking ann Provence air a bhith mun cuairt airson còrr is 2,600 sgoilearan sa bliadhna, tha e a 'dèanamh a' an roinn toraidh fìon as sine san Fhraing . Am measg nan gràinnean geal a chaidh fhàs an seo tha Ugni Blanc (ris an canar Trebbiano cuideachd) agus Marsanne, agus am measg cuid de fhìon-dhearcan eòlach tha Syrah, Mourvèdre, Tannat, agus Cabernet Sauvignon. Tha rionnag Provence tha an ròs. Pinc a tha seo air a dhèanamh le dhearcan ruadh no dorcha aig a bheil skins tha cuingealaichte 'conaltradh ris an sùgh. Eu-coltach ris na fìonaichean gu math saor agus milis mar White Zinfandel a dh ’fhaodadh tu fhaighinn anns na SA, chan eil rosé traidiseanta bho Provence milis.
Tha liosta mhath de na Guardian Provence winemakers a 'tadhal air , Nam measg Domaine de l'Estagnol. Na caill a bhith a ’samplachadh biadh luibh is ola ollaidh Provence, no tadhal air na raointean lavender iongantach ma tha thu san sgìre.
Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon e suidhichte ann an ceann a deas na Frainge, Provence ri taobh, agus a 'leudachadh gu crich an t-Pyrénées Bheanntan. 'S e aon de na Frainge fìon roinnean as motha, le appellations mar Minervois, Corbieres, Coteaux du Languedoc, Saint Chinian, agus tuilleadh.
Coimhead airson dearg làn bodhaig bho Saint Chinian agus Corbieres, fhad ‘s a tha Banyuls ainmeil airson an fhìon milis milis. Sgòthan tioram agus ròsan a tha cumanta ann an Languedoc-Roussillon A bharrachd air. Anns na 1970an, Languedoc-Roussillon fhuair droch rap airson dèanamh saor ' fìon jug . ' Bhon uairsin tha seann fhìonaichean grenache air an cur nan àite le varietals mar Carignon, agus tha an sgìre a ’faighinn inbhe beag air ais.
Cahors
Fìon-liosan ann an Cahors
Tha Cahors ann an iar-dheas na Frainge agus tha e air a mheas mar àite breith Malbec, ris an canar uaireannan am 'Fìon Dubh.' Chaidh a thoirt aice fhèin Appellation d'Origine Contrôlée inbhe ann an 1971; ge-tà, tha e a 'ciallachadh gu bheil fo AOC riaghailtean , Co-dhiù 70% de na fìon feumar a dhèanamh le Malbec gu freagarrach airson inbhe. Tha e glè choltach gum faic thu Malbec air ainmeachadh mar Cot seach Malbec anns an Fhraing. Feuch Malbec bho Clos Triguedina, bho Jean Luc Baldes, air a mheas ' maighistir an Malbec grape . '
mar a nì thu wick airson coinneal
Savoy
Tha Savoie suidhichte air taobh an ear na Frainge, ann an sgìre beanntach alpach Mont Blanc. Is ann ainneamh a lorgar gràinean mar Jacquère, Altesse, agus Mondeuse ann an àiteachan eile ach Savoy . Na seachain fìon sònraichte mar Cuvée Eole Seilearan na Manachainn , A sweet geal a dhèanamh bho Altesse dhearcan a tha a 'buain tràth agus an uair sin air fhàgail airson mìosan ron pronnadh cho siùcar susbaint fàs.
Tips airson tadhal Frainge Wine Roinnean
A rèir na sgìre sònraichte, is dòcha nach toir na windai iad fhèin blasad do luchd-tadhail. Coimhead airson soidhnichean a tha ag ràdh ' degustation , 'a tha a ’ciallachadh blasad. Anns na bailtean nas lugha, dh'fhaodadh tu an aon àite a tha a 'tairgsinn drama a' riochdachadh barrachd air aon winery. Nuair a thig e chun chateaux mòr ann an àiteachan mar Bordeaux, bidh feum agad air àite glèidhte, ma leigeas iad le luchd-tadhail, no faighinn a-steach air turas eagraichte aig a bheil teisteanasan.
Coltach ri mòran bhailtean is bailtean beaga san Roinn Eòrpa, na gabh iongnadh gum bi a h-uile dad dùinte air Didòmhnaich. Bidh taighean-bìdh agus bùthan fosgailte ann am bailtean mòra mar Bordeaux. Na seachain draibheadh tro dhùthaich an fhìona mas e Didòmhnaich an aon latha as urrainn dhut a dhol oir tha mòran de na bailtean beaga cho dùmhail agus cho tarraingeach nuair a tha e gu tur sàmhach.
