Sage Gnocchi ìm donn

Is e gnocchi bog agus cluasag aon de na reasabaidhean as fheàrr leam a rinn mi aig an sgoil còcaireachd ionadail againn.

Gu math sìmplidh ri dhèanamh (agus duilich a chuir an aghaidh), tha Brown Butter Sage Gnocchi na mhias càileachd taigh-bìdh air a dhèanamh furasta aig an taigh!

Bidh na dumplings beaga seo nach gabh a ghiùlan air am frith-fhrithealadh le ìm donn agus sage, an uairsin le càise parmesan mus dèan iad seirbheis. Cho sìmplidh, cho inntinneach, agus cho math!

bruich Brown Butter Sage Gnocchi

Is e dumplings beaga cluasag a th’ ann an Gnocchi air an dèanamh le buntàta is flùr (faodaidh grìtheidean eile a bhith aca leithid ricotta cuideachd).
Mar as trice bidh dumplings gnocchi a chaidh a cheannach le stòr beagan nas daingeann fhad ‘s a tha an taigh-dùthcha nas tairgse agus nas siùbhlach. Tha an dàrna cuid blasta anns an reasabaidh seo.
Tha an sauce sìmplidh le ìm donn, luibhean agus càise.
Ma chleachdas tu gnocchi a chaidh a cheannach le stòr, thig am biadh seo còmhla ann an timcheall air 20 mionaid bho thoiseach gu deireadh!

a' còcaireachd ìm agus saoi gus Brown Butter Sage Gnocchi a dhèanamh

Tàthchuid & caochlaidhean

GNOCCHI Dèan gnocchi dachaigh ùr no cleachd dreach ro-phacaichte bhon stòr, tha an dàrna cuid blasta san reasabaidh seo. Tha inneach siùbhlach nas buige aig dreachan dachaigh fhad ‘s a tha iad air an dèanamh ro-làimh buailteach a bhith beagan nas daingeann.

Mar as trice gheibh thu gnocchi anns an trannsa pasta no ceannaich e air-loidhne (air Amazon an seo ). Tha e a’ coimhead ùr ann am pasgan falamh ach mar as trice tha e seasmhach le sgeilp agus faodar a stòradh sa phreasa.

AN SAOGHAL Mar as trice chan fheum Gnocchi mòran sabhs. Tha ìm agus beagan crathadh càise parmesan foirfe! Anns an reasabaidh seo bidh sinn a’ dèanamh ìm donn a chuireas sreath eile de bhlas ris. Is e ìm a th’ anns an ìm Bhrùnach air a bhruich ann am pana gus an tòisich e donn agus gu bheil cùbhraidh cnàmhach snog aige, cha toir e ach mionaid no dhà.

a' còcaireachd Brown Butter Sage Gnocchi agus saoi ann am pana

Mar a nì thu ìm donn Sage Gnocchi

Ge bith an cleachd thu gnocchi a chaidh a cheannach le stòr no dachaigh, bidh na dumplings sin air leth soirbheachail!

Boil an gnocchi ann an uisge saillte a rèir an stiùireadh pacaid (no dèan gnocchi dachaigh agus goil a rèir an reasabaidh).
Fhad ‘s a tha an gnocchi a’ còcaireachd cuir ìm ann am pana agus bruich gus am bi e aotrom donn agus cùbhraidh. Thoir air falbh bhon phaban agus cuir gu aon taobh.
Cuir an gnocchi ris a’ phaban le beagan ola ollaidh agus bruich gus am bi e buidhe. Cruthaich an t-ìm donn agus an ràithe (a rèir an reasabaidh gu h-ìosal) .

Molaidhean airson soirbheachas

Dèan cinnteach gun goil thu an gnocchi mus bruich thu.
Faodaidh an t-ìm a dhol bho dhonn gu losgadh gu math luath agus mar sin cùm sùil air.
Is e duilleagan sage ùr as fheàrr ach faodaidh tu 1/2 cuibhreannan de dhuilleagan sage tiormaichte (chan e sage talmhainn) a chleachdadh nan àite.
Nuair a chuireas tu an gnocchi ris a’ phana agus nach gluais thu iad, leig leotha donn air aon taobh gus crust fhaighinn.
Cuimhnich gu bheil gnocchi bog agus socair, mar sin falbh gu furasta orra!

dlùth suas de Brown Butter Sage Gnocchi anns a 'phaban

Na tha air fhàgail?

Cumaidh gnocchi bruich (dachaigh no stòr) san fhrigeradair airson trì latha. Gus ath-teasachadh, cuir ann am pana le beagan ìm leaghte agus bruich gus an tèid an teasachadh troimhe. Faodar gnocchi bruich a reothadh cuideachd. Cuir iad air pana le lìnigeadh le parchment agus cuir iad san reothadair iad. Aon uair 's gu bheil iad air reothadh, cuir iad ann an soitheach a tha teann air adhair agus poca reòiteag. Cumaidh iad san reothadair airson 2 mhìos.