Tha Quinoa (air a ràdh gu bheil keen wah) na chur-ris blasta agus làn phròtain ri do bhiadhan.
Ged a tha Quinoa air a bhith ag ithe airson mìltean de bhliadhnaichean, tha e air a bhith mòr-chòrdte o chionn ghoirid agus ri fhaighinn gu math furasta, a lorgar anns a’ mhòr-chuid de stòran grosaireachd.
Is e sìol gun chruithneachd a th’ ann a ghabhas còcaireachd agus a mhealtainn teth no fuar agus faodar a chleachdadh an àite gràinean eile ann an reasabaidhean a’ toirt a-steach rus, eòrna no eadhon nòtan.
Is toil leam quinoa a bhith agam airson bracaist le beagan mil is cnòthan, neo le siùcar donn is reasanan. Faodaidh tu do mheasgachadh a chuir ris aig àm còcaireachd no dìreach cuir ris às deidh sin. Is e deagh dhòigh a th’ ann arbhair mar bracaist a bhith agad a-mhàin làn de phròtain gus do chuideachadh le bhith a’ tòiseachadh do latha!
Tha Quinoa cho sùbailte, tairgse agus blasta tha fios agam gun cuir thu a-steach e don phlana clàr seachdaineil agad! Cleachd e ann an saladan, brot no dìreach leis fhèin!
Dè th' ann an Quinoa?
Thathas gu tric a’ smaoineachadh gur e gràn a th’ ann an Quinoa ach gu fìrinneach is e sìol a th’ ann (ris an canar cuideachd gràin-brathaidh).
Gheibh thu quinoa traidiseanta (ris an canar cuideachd geal no òr) (san dealbh gu h-àrd) no quinoa dearg, dubh no tricolor.
Le blas meadhanach, beagan cnòcach, faodar a h-uile seòrsa a chleachdadh gu h-eadar-mhalairteach ann an reasabaidhean agus chan eil diofar ann am blas.
Gheibhear Quinoa ann an stòran grosaireachd mar as trice anns an trannsa rus / gràin no faodaidh e a bhith air a cheannach air-loidhne .
A bheil Quinoa saor bho ghluten?
Ann an ùine ghoirid, tha, Tha quinoa saor bho ghluten ma tha e dha-rìribh 100% quinoa.
Ged a tha quinoa saor bho ghluten mar a tha e air fhàs, a rèir Watchdog gun gluten , is e gràn a th’ ann aig a bheil cunnart bho thruailleadh gluten rè giollachd.
Gus a bhith cinnteach gu bheil do quinoa dha-rìribh saor bho ghluten, dèan cinnteach gun toir thu sùil air a’ phacaid agad gus dearbhadh gu bheil e air a dhearbhadh.
Ciamar a bhios tu ag ullachadh Quinoa?
Tha an ullachadh glè choltach ri bhith a’ còcaireachd rus, dìreach beagan nas luaithe, bheir quinoa timcheall air 15 mionaidean airson còcaireachd ann an sospan còmhdaichte.
Tha an co-mheas de quinoa: uisge mar as trice 1: 2 agus faodar an dàrna cuid stoc no broth a chuir na àite airson blas a bharrachd!
Bidh mi tric a’ tòstadh an quinoa ann am beagan ola ollaidh gus am bi e aotrom donn gus blas a bharrachd a chuir ris.
Carson a dh'fheumas tu Quinoa a nighe?
Le bhith a 'sruthadh quinoa, cuidichidh e le bhith a' toirt air falbh an saponin (còmhdach nàdarra) a dh'fhaodas blasad searbh no siabann a thoirt air (agus cuideachd foam a thoirt dha).
Le bhith a’ sruthadh an t-sìl bhrèagha seo cruthaichidh sin blas nas ciùine agus inneach beagan nas buige.
Mar a nigheas tu Quinoa
Leis gu bheil na sìol cho beag, bidh feum agad air criathar math airson do quinoa a shruthladh.
Is e dòigh eile air uisge a dhòrtadh thairis air a’ quinoa ann am bobhla, ga thionndadh timcheall, an uairsin cuir às an uisge gu slaodach agus ath-aithris grunn thursan. Mura h-eil an t-uisge gu lèir a’ drèanadh dheth na gabh dragh oir feumar barrachd uisge a chuir ris mus bruich thu. Thoir sùil air a’ phacaid an-toiseach leis gu bheil cuid de quinoa air a nighe ro-làimh agus is dòcha nach fheum thu a losgadh leat fhèin
5bho6bhòtaichean LèirmheasReasabaidh Mar a chòcaicheas tu Quinoa
Ùine ullachaidhdhà mionaidean Ùine còcaireachdcòig-deug mionaidean Ùine Iomlan17 mionaidean Seirbhisean4 frithealaidh Ughdar Holly Nilsson Faodar an sìol sìmplidh seo a thoirt seachad an àite gràinean no mar salad no taobh-mhias.Tàthchuid
- ▢aon cupa quinoa
- ▢dhà cupannan uisge no stoc
Stiùiridhean
- Nigh an quinoa gus sprùilleach no duslach a thoirt air falbh.
- Cuir quinoa agus stoc no uisge còmhla ann an sospan beag.
- Thoir gu boil, còmhdach, lughdaich gu fuachd airson timcheall air 15 mionaidean gus an tèid uisge a ghabhail a-steach.
- Thoir air falbh bhon teas agus leig seachad suidhe còmhdaichte airson 5 mionaidean. Fliuch le forc.
Notaichean reasabaidh
Roghainneil: Gus blas a bharrachd a chur ris a 'quinoa, cuir e ann an sospan le 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh. Còcaich thairis air teas meadhan gus am bi e aotrom donn. Cuir stoc / uisge ris agus bruich mar a chaidh a stiùireadh. Beathachadh air a thomhas a 'cleachdadh uisge.Fiosrachadh beathachaidh
Calraidhean:156,Carbohydrates:27g,Pròtain:6g,Saill:dhàg,Sòidiam:8mg,potasium:239mg,Fibre:dhàg,Calcium:24mg,Iarann:1.9mg(Is e tuairmse a th’ ann am fiosrachadh beathachaidh a chaidh a thoirt seachad agus bidh e ag atharrachadh a rèir dòighean còcaireachd agus suaicheantasan tàthchuid a thathar a’ cleachdadh.)
CùrsaMias-taobh
