Mar a chòcaicheas tu an steak foirfe! Is urrainn dhut steaks stoidhle taigh-steak blasta is tairgse a dhèanamh gu furasta anns a’ ghàrradh cùil agad fhèin! Seo na prìomh mholaidhean agam airson foirfeachd steak! 
Mar a chòcaicheas tu an steak foirfe
Cuir a-steach e chun Bhòrd GrillING agad gus a shàbhaladh airson nas fhaide air adhart!
dè as urrainn dhut a mheasgachadh le ruma coconut malibu
Dh’ ionnsaich mi mar a chòcaicheas mi an steak foirfe aig bootcamp sgoil còcaireachd an-uiridh. Tha e gu math furasta a bhith a’ bleith steak stoidhle taigh-steak foirfe anns a’ ghàrradh cùil agad fhèin! Tha thu a’ coimhead airson blas blasta, caramelization agus còcaireachd na feòla chun teòthachd cheart.
Nuair a bhios mi a 'còcaireachd steak, bidh mi a' cleachdadh teòthachd fìor àrd airson a bhith a 'glasadh sùgh agus blas agus an uairsin ga ghluasad a-null gu teas neo-dhìreach gus crìoch a chur air a' phròiseas còcaireachd.
Kingsford®Bidh Briquets Proifeasanta a’ toirt seachad an teas àrd foirfe airson soithichean stoidhle steakhouse (agus gheibhear iad aig a’ mhòr-chuid de stòran grosaireachd no bathar cruaidh). Le bhith a’ cleachdadh griola gual-fhiodha tha sear air leth blasda agus steak blasta.
Ged a tha tòrr roghainnean math ann airson steaks a chuir air a 'chliath, tha mi gu pearsanta a' smaoineachadh gur e ribeye (no steak rib) aon de na steaks as fheàrr airson grilling. Tha tòrr màrmor ann a’ cruthachadh an steak tairgse is sùghail foirfe. Tha roghainnean math eile a’ toirt a-steach tenderloin no sirloin.
a bheil seirbheis puist na stàitean aonaichte a ’lìbhrigeadh air feasgar na Nollaige
Ullaich do Grill
Le bhith a 'cur do ghual air aon taobh den chliath leigidh sin dhut teòthachd àrd a bhith agad air aon taobh airson a bhith a' seargadh agus teas neo-dhìreach airson crìoch a chur air an steak. Bidh seo a’ toirt a-steach an steak stoidhle steakhouse foirfe!
- Preheat gual le bhith a 'cur Kingsford®Briquets proifeasanta ann an toll gu aon taobh den chliath.
- A’ cleachdadh maids, lasaich na gual agus leig timcheall air 15 mionaidean airson an lasair a chuir às agus na gual a bhith liath.
- Ola a 'chliath dìreach mus cuir thu na steaks le bhith a' cur ola air tuileag pàipeir agus a 'cleachdadh clobhaichean gus an ola a shuathadh air a' chliath.
Ullaich do steaks
- Thoir air falbh steaks bhon fhrigeradair agus cuir air a 'chunntair 30-60 mionaidean mus grill thu.
- Thoir air falbh pìosan mòra tiugh de gheir air an oir a-muigh gus lasadh suas a sheachnadh. Dèan sgòr de gheir sam bith a tha air fhàgail air oirean an steak gus nach bi an steak a’ lùbadh suas fhad ‘s a bhios e a’ còcaireachd.
- Dìreach mus dèan thu grilling, ràithe na steaks agad gu math le salann & piobar no am measgachadh steak seasoning as fheàrr leat.
Mar a chòcaicheas tu an steak foirfe
- Cuir steaks air an taobh as teotha den chliath (far a bheil na guallan) agus sear. Nota: Gus pàtran crosshatch fhaighinn, cuir steak air ceàrn 45 ceum. Às deidh aon mhionaid, gluais 90 ceum. Dèan aithris a-rithist air an taobh eile.
- Lean air adhart a 'còcaireachd thairis air teas neo-dhìreach chun an teòthachd a tha thu ag iarraidh (oideas clò-bhuailte gu h-ìosal).
- Aon uair ‘s gu bheil an steak air an teòthachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn, thoir air falbh bhon grill & mullach le ìm bogte no ìm le blas.
- Gabh fois 5 mionaidean mus dèan thu seirbheis gus sùgh ath-riarachadh.
5bho3bhòtaichean LèirmheasReasabaidh Mar a chòcaicheas tu an steak foirfe
Ùine ullachaidhcòig-deug mionaidean Ùine còcaireachd10 mionaidean Ùine Iomlan25 mionaidean Seirbhiseandhà steaks Ughdar Holly Nilsson Steaks air am bruich gu foirfe a bhios a’ farpais ri biadh steakhouse sam bith!Tàthchuid
- ▢dhà Steaks Ribeye (1' tiugh)
- ▢Salann & piobar no spìosraidh steak gu blas
Parsley ìm garlic
- ▢aon bata de ìm saillte (½ cupa), bog
- ▢1½ spàin-tì sùgh liomain
- ▢aon clòbh garlic mionnachadh
- ▢3 spàin-bùird luibhean ùra sgoltadh
Stiùiridhean
- Ullaich ìm gu h-ìosal ma chleachdas tu.
- Gual-fiodha proifeasanta Preheat Kingsford gus am bi gual liath (timcheall air 15 mionaidean)
- Cuir steaks air an taobh as teotha den chliath (far a bheil na guallan) agus sear 2 mhionaid gach taobh.
- Gluais steaks gu taobh teas neo-dhìreach a 'chliath gus crìoch a chur air còcaireachd chun an teòthachd a tha thu ag iarraidh. (Airson steak ribeye 1 'bruich airson 4-5 mionaidean a bharrachd às deidh a bhith a' seargadh airson meadhanach tearc no 6-7 mionaidean a bharrachd airson meadhan)
- Aon uair 's gu bheil an steak air an teòthachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn, cuir air falbh bhon chliath. Bàrr le ìm no ìm garlic agus leig seachad fois 5 mionaidean gus sùgh ath-riarachadh.
Parsley ìm garlic
- Measg na h-uile stuth. Cuir air còmhdach plastaig agus rolaig a-steach do log. Refrigerate 1 uair a thìde.
- Gearr gu cuairtean.
Notaichean reasabaidh
Nota: Gus pàtran crosshatch fhaighinn, nuair a bhios tu a’ seargadh cuir steak air ceàrn 45 ceum. Às deidh aon mhionaid, gluais 90 ceum. Dèan aithris a-rithist air an taobh eile.Fiosrachadh beathachaidh
Calraidhean:589,Carbohydrates:6g,Pròtain:51g,Saill:40g,Saill shàthaichte:14g,Cholesterol:138mg,Sòidiam:124mg,potasium:769mg,Fibre:dhàg,Siùcair:aong,bhiotamain A:35IU,bhiotamain C:3.5mg,Calcium:75mg,Iarann:5.9mg(Is e tuairmse a th’ anns an fhiosrachadh beathachaidh a chaidh a thoirt seachad agus bidh e ag atharrachadh a rèir dòighean còcaireachd agus suaicheantasan tàthchuid a chaidh a chleachdadh.)
CùrsaPrìomh chùrsa
