Gus a ’cheist a fhreagairt,‘ Dè an sùgh orainds aig a bheil an ìre as motha de bhiotamain C? ' feumaidh tu beagan rudan a thuigsinn mu chinneasachadh agus cuairteachadh sùgh orainds. Faodaidh an dà chuid buaidh a thoirt air càileachd agus meud vitimín C anns an sùgh maidne agad. Beachdaich cuideachd air na h-eadar-dhealachaidhean eadar sùgh orainds a tha air ùr-bhrùthadh agus na diofar sheòrsaichean a tha rim faighinn bhon mhòr-bhùth, leithid dlùth-reòite, sùgh air am margaidheachd mar nach ann bho dlùth-aire agus mar sin air adhart. Dè a bu chòir a bhith na cheist agus freagairt shìmplidh a ’tionndadh gu bhith na raon dòrainneach de roghainnean, beachdachaidhean, agus fìrinnean.
Dè an sùgh orainds aig a bheil an ìre as motha de bhiotamain C?
Fhad ‘s a tha iad a’ beachdachadh air dè an sùgh orainds as motha de bhiotamain C, tha a ’mhòr-chuid a’ smaoineachadh gur e sùgh orainds a tha air ùr-bhrùthadh am freagairt. Gu fìrinneach tha freagairt na ceiste seo an urra ri na tha air a chur ri toraidhean sùgh malairteach a thèid a reic aig a ’bhùth. Canar searbhag ascorbic ri bhiotamain C cuideachd, agus tha luchd-saothrachaidh bìdh air dòigh furasta a lorg gus searbhag ascorbic a chur ri biadh mar sùgh gus àrdachadh a dhèanamh air meud vitimín C a tha air a liostadh air leubail an tàthchuid. Tha co-dhiù 100% den RDA anns a ’mhòr-chuid de shùgh orainds, ged a tha barrachd na an RDA anns a’ mhòr-chuid. Seo mar a bhios iad a ’càrnadh suas a thaobh susbaint vitimín C a’ cleachdadh an fhìor dàta leubail pacaid air na tha de bhiotamain C ann am beagan bhrandan is sheòrsaichean cumanta:
- Sùgh orainds nàdurrach Florida : Air a reic ann an soithichean ann an trannsa an fhuaradair, tha 120% den RDA airson vitimín C. anns a ’bhrand ainmeil seo.
- Juice orainds an-asgaidh Pulp Tropicana : Tha farpaiseach dìreach ri sùgh orainds Florida, Tropicana Pulp Free cuideachd a ’toirt a-steach 120% den RDA de bhiotamain C.
- Juice Valley Frozen Concentrate Orange Juice : Ged is e ainm branda a tha seo, tha a ’mhòr-chuid de shùgh orainds coltach. Anns an fhear seo tha 128% den RDA airson vitimín C.
- 10 Biadh àrd ann am bhiotamain D.
- Fiosrachadh mu iarann
- Stòran slàn fallain de bhiotamain D.
A ’coimhead thairis air an liosta seo, tha e soilleir gu bheil an aon mheud frithealaidh de sùgh orainds a’ toirt seachad barrachd vitimín C nuair a chleachdas tu tiugh reòta an àite seòrsa deiseil airson òl. Tha e coltach gur e fiosrachadh àbhaisteach a tha seo ge bith dè na suaicheantasan a tha thu a ’dèanamh coimeas; tha barrachd vitimín C aig tiughad gach seirbheis.
Ach, tha an neach a bhuannaicheas sùgh orainds air a bhrùthadh gu h-ùr. A rèir an Clàran dàta beathachaidh , ann an aon chupa de sùgh orainds a tha air ùr-bhrùthadh tha còrr air 200% den RDA airson vitimín C. Tha sin a ’freagairt na ceiste air a bheil sùgh orainds anns a bheil a’ mhòr-chuid de bhiotamain C.
Factaran a dh ’atharraicheas meudan bhiotamain C ann an sùgh orainds
A ’coimhead thairis air a’ choimeas eadar ìrean de bhiotamain C ann an diofar sheòrsaichean sùgh orainds, is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd carson a tha an leithid de dh’ eadar-dhealachadh anns na h-àireamhan. Bidh na tha de bhiotamain C nàdarra anns gach orainds ag atharrachadh a rèir an diofar seòrsa craoibhe, na tha de ghrèin, uisge agus mèinnirean a bhios a ’chraobh a’ faighinn, agus eadhon nuair a thèid an orainds a thaghadh. Chan eil an aon uiread de bhiotamain C aig dà oran.
Modhan giullachd is cuairteachaidh cuideachd a ’toirt buaidh air meud vitimín C ann an grunn sùgh orainds. Faodaidh dòighean teas is stòraidh an ìre de bhiotamain C anns an sùgh a lughdachadh. Bidh pasteurization, mar eisimpleir, a ’cleachdadh teas àrd gus microbes a mharbhadh, ach faodar tòrr vitimín C a chall tron phròiseas seo. Tha vitimín C cuideachd air a chall thar ùine, mar sin mar as ùire an orainds, is ann as motha de bhiotamain C a bhios e.
Bidh diofar bhrandagan a ’cleachdadh diofar phròiseasan gus sùgh orainds a chruthachadh. Bidh cuid a ’togail air an comas a bhith a’ toirt orain gu ceart bho na h-achaidhean agus a ’cruthachadh sùgh orainds taobh a-staigh uairean no làithean às deidh an fhoghair. Tha companaidhean a tha a ’tagradh seo a’ geall gu bheil barrachd bhiotamain C aig na suaicheantasan aca leis gu bheil na h-orainsearan nas ùire. Faodaidh companaidhean eile meudan de dh ’orain a cheannach a tha air gluasad bho àiteachan fada air falbh no a tha air an stòradh, a lughdaicheas na tha de bhiotamain C anns an toradh. Bidh cuid eadhon a ’cur cruthan a bharrachd de dh’ aigéad ascorbic, an t-ainm ceimigeach airson vitimín C, gus a ’mheud iomlan de bhiotamain C a chuir suas no a’ cur vitimín C ris an toradh gus a bhiotamain a bharrachd fhaighinn.
Tagh do shùgh
Faodaidh luchd-cleachdaidh a tha a ’sireadh an toradh sùgh as fheàrr coimeas a dhèanamh eadar suaicheantasan aig a’ bhùth agus dearbhadh dè am fear aig a bheil an RDA as àirde air an leubail. Ach gu tric tha an roghainn mu dheireadh gu tric an urra ri blas luchd-cleachdaidh agus feumalachdan dòigh-beatha. Mas e mama trang a th ’annad a dh’ fheumas a ’chlann a thoirt don sgoil sa mhadainn mus fhalbh thu a dh’ obair, tha thu nas dualtaiche sùgh orains pacaid a thaghadh as urrainn dhut dìreach a dhòrtadh agus a mhealtainn seach a bhith a ’strì ri poca sùgh de orain gach latha. Ge bith dè am brannd a thaghas tu, òl suas; gheibh thu gu leòr de bhiotamain C, agus ma dh'itheas tu grunn bhiadhan, tha thu cinnteach gum faigh thu an ìre as lugha a tha riatanach airson deagh shlàinte.
