Mar a nì thu deochan measgaichte

Chan eil e doirbh ionnsachadh mar a nì thu measgachadh deochan. Tha a bhith a ’dèanamh cocktails a’ toirt a-steach beagan dhòighean measgachadh deoch sìmplidh agus sìmplidh. Leis na rudan bunaiteach nad phòcaid cùil, faodaidh tu feuchainn ri taghadh de dheochan measgaichte a dhèanamh.

A ’measgachadh deochan le bhith a’ cleachdadh crathadh cocktail

Tha a bhith a ’crathadh cocktail a’ frithealadh dà adhbhar: measgachadh agus fuarachadh.

Artaigilean co-cheangailte

Recipes agus beachdan deoch measgaichte saor
21 Recipes Deoch Ruma Coconut a tha gu furasta furasta
12 Deochan measgaichte milis is searbh

Lìon acrathadh cocktailmu leth làn le deigh bhrùite.
Cuir ris na grìtheidean agad.
Cuir a ’mhullach air teann, a’ dèanamh cinnteach gu bheil an dà chuid mullach an strainer agus an còmhdach agad airson an strainer.
Bidh an neach-crathadh a ’fàs fuar, agus mar sin tha e cuideachail a chumail ann an searbhadair. Cuir aon làmh aig bonn an inneal-crathadh agus an làmh eile air na claisean, a ’cumail a’ chòmhdaich na àite.
Crith gu làidir ann an gluasad cruinn airson mionaid no dhà.
Thoir air falbh am mullach bhon strainer.
Strain tron strainer a-steach do ghlainne cocktail fuarach.

Cuin a bhios tu a ’crathadh cocktail

Cleachd na molaidhean a leanas nuair a tha thu a ’co-dhùnadh am bu chòir dhut cocktail a chrathadh.

Feumar deoch sam bith a chleachdas measan a chrathadh gus an sùgh agus an deoch làidir a cheangal. Tha seo gu sònraichte fìor airson deochan anns a bheil sùgh citris. Rud eile, is dòcha nach bi na grìtheidean air an deagh mheasgachadh, agus mar sin cha bhi blasan na dibhe cunbhalach air feadh.
Airson deochan carbonated le bhith a ’cleachdadh sùgh mheasan agus deoch làidir, faodaidh tu an sùgh agus an deoch làidir a chrathadh an toiseach agus an uairsin an tàthchuid carbonated a thionndadh a-steach.
Feumaidh tu cuideachd deochan a chrathadh anns a bheil grìtheidean mar uachdar trom no gealagan ugh.

Eisimpleirean de dheochan measgaichte crathadh

Feuch na cocktails crathadh seo.

GUkamikazetha cocktail clasaigeach crathadh searbh.
Jolly Ranchertha cocktails milis, searbh, agus air an crathadh.

Mar a mheasgaicheas tu cocktails muddled

Bidh cocktails muddled ag iarraidh ort tàthchuid, leithid luibhean ùra, measan, no ciùb siùcair agus bitters, a chuir ri glainne falamh agus muddler a chleachdadh gus na blasan a thoirt a-mach.

Cuir rud sam bith ris a tha thu a ’dol timcheall glainne no bonn crathadh cocktail.
- Mar as trice tha grìtheidean muddled mar rudan mar luibhean ùra, siùcar, sùgh mheasan, measan ùra, citris zest, no bitters air ciùb siùcair.
- Feumaidh measan muddling nas truime, ach le luibhean ùra, cha leig thu leas ach a bhrùthadh gu socair gus na blasan a leigeil ma sgaoil; faodaidh luibhean a tha cus cus a bhith a ’tarraing a-mach blasan searbh no mì-thlachdmhor.
- Ma tha thu a ’muchadh luibhean, is dòcha gum bi thu airson siorup sìmplidh no beagan sùgh mheasan a chur ris na duilleagan. Bidh seo a ’blasad an siorup no an sùgh leis an luibh agus a’ leigeil leis a bhith a ’cuairteachadh gu cothromach tron choileach.
Cùm a ’ghlainne no an crathadh air uachdar còmhnard ann an aon làimh agus muddler cocktail anns an làimh eile. A ’cleachdadh ceann farsaing, còmhnard a’ mhuladair, obraich an uachdar còmhnard an aghaidh grìtheidean agus bonn a ’ghlainne ann am pàtran cruinn airson mionaid no dhà, no gus an leig na luibhean am fàileadh no ma sgaoil na measan a sùgh.
Cuir na grìtheidean cocktail a tha air fhàgail agus ullaich deoch mar a tha riatanach leis an reasabaidh.

Eisimpleirean de cocktails muddled

Tha muddling cumanta ann an grunn cocktails.

Ann an clasaigMojito, bidh thu a ’muchadh a’ mhionaich lesiorup sìmplidhagus aol mus cuir thu na grìtheidean a tha air fhàgail.
Ann anseann-fhasanta, bidh thu a ’muchadh bitters le ciùb siùcair mus cuir thu am bourbon ris.
An clasaig a Deasmar julepcuideachd ag iarraidh ort am mint a mhùchadh mus cuir thu tàthchuid a bharrachd ann.

Mar a nì thu agus measgachadh measgachadh cocktails

Bidh cuid de choileach a ’gairm airson stir a bhith a’ measgachadh an àite a bhith a ’crathadh gus nach dèan thu sin spioradan bruis no grìtheidean fìnealta eile. Gluaisidh tu cuideachd deochan anns a bheil grìtheidean mar sòda nofìon geur. Tha stirring na phròiseas nas socair a tha a ’coileanadh an dà chuid measgachadh agus, ma tha thu a’ cleachdadh deigh, fuarachadh. A ’cleachdadh a spàin bàr air leth freagarrach oir tha e fada gu leòr airson piseagan, crathadh cocktail, agus glainneachan àrda a chuir a-steach, ach nì spàin cunbhalach ann am prìne.

Cuir còmhla a h-uile grìtheid le deigh ann an glainne àrd, pitcher, no crathadh cocktail leis a ’mhullach dheth.
Cuir an spàin anns an deoch le cùl spàin suas an aghaidh oir a ’ghlainne, an crathadh, no an t-sloc.
Stir gu socair le spàin airson mionaid no dhà gus measgachadh tàthchuid agus fuarachadh.
Ma tha thu a ’cleachdadh inneal-crathaidh cocktail, brùth a-steach do ghlainne fuarach. Air neo, dòrtadh a-steach do ghlainne le deigh a bharrachd.

Cuin a stobadh cocktail

Tha amannan sònraichte ann nuair a tha e nas fheàrr cocktail a ghluasad.

dè a ’mheur airson fàinne geallaidh a chaitheamh air

Stir deoch sam bith a tha sa mhòr-chuid na spiorad, leithid seann-fhasanta no amartini.
Stir deochan anns a bheil carbonadh. Ann an cuid de chùisean (mar nuair a bhios tu a ’dèanamh cocktail stèidhichte air sùgh citris), is dòcha gum bi thu airson na pàirtean neo-charbonated a chrathadh an toiseach gus an fhuarachadh, agus an uairsin cuir ris a’ charbonadh agus stir.
Stir cocktails teth.

Eisimpleirean de Cocktails Stirred

'Air a chrathadh no air a phiobrachadh?' is e ceist chumanta a thathas a ’faighneachd munmartini. Bidh spioradan le cùbhraidh cùbhraidh mar gin gu tric air an gluasad an àite a bhith air an crathadh oir tha cuid de dhaoine den bheachd gu bheil iad a ’crathadh gin bruis, a bheir droch bhuaidh air blas.

Amaretto agus còcno aCuba an-asgaidhtha deochan clasaigeach carbonated.
Bailey's agus cofaidhagustoddy teththa eisimpleirean de choileach teth air a phiobrachadh.

A ’dèanamh cocktails measgaichte

Bithear a ’cleachdadh measgachadh mar as tricedeochan reòta.

Cuir na grìtheidean gu measgadair le deigh bhrùite.
Pulse am measgachadh beagan thursan gus tòiseachadh air an deigh a phronnadh tuilleadh.
An uairsin, measgachadh gu h-àrd airson aon gu dà mhionaid, gus am bi e rèidh agus reothadh.

Cuin gu Blend Cocktails

Tha fios cuin a bu chòir dhut cocktails a choimeasgadh gu math intuitive.

Cocaidean measgachadh anns a bheil grìtheidean tiugh mar reòiteag anns am bi càileachd coltach ri bleoghann.
Cocan measan reòta measgachadh far a bheil thu ag iarraidh an deigh a phronnadh air feadh.

Eisimpleirean de choileach measgaichte

Tha cocktails measgaichte gu tric mòr-chòrdte mar 'deochan sgàil.'

Daiquiris, a ’toirt a-steach amango daiquiri, air an measgachadh.
Margaritas reòta, a ’toirt a-steachmargaritas maighdean, air an measgachadh.
An clasaig tropaigeachPina Coladagu tric air a choimeasgadh.

Mar a nì thu brògan le sreathan

De na dòighean cocktail gu lèir, is e laigheachadh a dh ’fheumas a’ chuid as fheàrr.

Lean an reasabaidh gu dìreach. Tha sreathan air an òrdachadh leis an fheadhainn as dùmhail aig a ’bhonn agus an fheadhainn as dùmhail aig a’ mhullach.
Cleachd pourers liquor anns na botail gus dòrtadh a dhèanamh nas fhasa.
Brùth am filleadh as truime air bonn na glainne.
Cuir spàin thairis air a ’ghlainne-dhealbh leis an taobh convex suas.
Dèan dòrtadh gu socair agus gu socair an ath ghrìtheid thairis air cùl na spàin anns an t-sùim a tha thu ag iarraidh. Dèan a-rithist airson gach còmhdach.

Eisimpleirean de bhrògan le sreathan

Tha buillean le sreathan a ’bualadh aig pàrtaidhean. Feuch iad sin:

Tha ansguabadh às an eanchainnvodca sreathan agus Kahlúa.
GUB-52tha deoch Kahlúa mòr-chòrdte eile ann.

Molaidhean airson measgachadh deoch eòlach

Ma tha thu a ’cumail pàrtaidh agus ag iarraidh measgachadh deochan mar pro, beachdaich air na molaidhean a leanas.

Dèan stoc iomchaidh den chaibineat deoch-làidir agad. Seoliosta-sgrùdaidh airson caibineat deoch-làidir le stoc mathcuideachadh.
Tha feum air innealan iomchaidh airson measgachadh deoch eòlach. Aig a ’char as lugha, bidh feum agad air crathadh cocktail, spàin bàr, jiggers, agus muddler.
Feumaidh measgachadh de dheochan tòrr deigh, mar sin na dìochuimhnich stoc a ghabhail ron phàrtaidh.
Lean reasabaidhean, ach na biodh eagal ort meur a-mach. Ma tha thu airson rudan fheuchainn, lean air adhart le deuchainn. Aig na rudan as bunaitiche aca, tha cocktails a ’toirt a-steach spiorad, measgaiche, agus deigh. Às an sin, faodaidh tu grìtheidean eile a chur ris leithid syrups, blasan, bitters, liqueurs, uachdar, luibhean, measan, agus barrachd.
Faigh cruthachail le bhith a ’dèanamh syrups sìmplidh infused. Gus seo a dhèanamh, cuir grìtheidean fhad ‘s a tha thu a’ dèanamh an siorup sìmplidh mar ginger ùr, measan, spìosraidh slàn mar anise rionnag, no luibhean. Strain an siorup gus solidan a thoirt air falbh.
Cuir crìoch air na cocktails agad le agarnish sìmplidh. Tha an garnish ceart chan e a-mhàin a ’dèanamh coltas cocktail deiseil, ach faodaidh e cuideachd sreath a bharrachd de bhlas no dath a chuir ris.

Ionnsaich mar a mheasgaicheas tu measgachadh de choileach

Le dìreach na beagan dhòighean sìmplidh sin, faodaidh tu measgachadh de cocktails a dhèanamh. Mar sin cruinnich na h-innealan agus na measgairean agad agus bi pàrtaidh cocktail agad gus na sgilean ùra agad a thaisbeanadh.