Ma dh'fhàsas tu am peirsil agad fhèin, tha fios agad cho blasda ‘s a tha peirsil ùr. Ach ma tha barrachd peirsil agad na as urrainn dhut a chleachdadh, tha tiormachadh na dhòigh math air a ’bhuannachd as fheàrr fhaighinn bhon fhoghar agad. Tha grunn dhòighean ann peirsil a thiormachadh. Tha buannachdan agus ana-cothroman aig gach dòigh.
A ’tiormachadh dhòighean peirsil
Tha peirsil na luibh còcaireachd agus cungaidh-leigheis feumail. Tha prìomh chleachdadh cungaidh-leigheis Parsley mar diuretic, ach tha e cuideachd na leigheas nàdarra airson troimh-chèile stamag agus gas. Faodar peirsil tiormaichte a chleachdadh airson biadh a ràith no airson tisane luibhean a dhèanamh.
Artaigilean co-cheangailte- A ’comharrachadh luibhean
- Lusan luibh-eòlais gu bruthadh-fala nas ìsle
- Luibhean airson cleachdadh meidigeach
Is e a ’mhadainn an ùine as fheàrr airson luibhean a bhuain anns a’ mhadainn às deidh drùchd na maidne a dhol air seacharan.
fìrinn no dare cheistean airson caraidean
- Mus tiormaich thu peirsil no luibhean eile, sruthlaidh iad ann an uisge fionnar gus salachar uachdar agus critters gàrraidh sam bith a thoirt air falbh.
- An dèidh rinsing, crathadh na luibhean gus cus uisge a thoirt air falbh.
- Bu chòir dhut cuideachd duilleagan brùite no millte a thoirt air falbh.
- Airson gach dòigh tiormachaidh, tha am pròiseas air a chrìochnachadh nuair a tha am peirsil crumbly.
Dehydrators
Dehydratorscleachd èadhar teth gus an taiseachd a thoirt air falbh bho bhiadh gu socair agus gu slaodach. Faodaidh iad luibhean, glasraich agus measan a thiormachadh. Tha cuid de dehydrators ann an cumadh bogsa agus cuid eile cruinn. Bidh thu gan cleachdadh le bhith a ’cruachadh biadh no luibhean ann an aon fhilleadh air treallaich, a’ sleamhnachadh na tarraidean a-steach don dehydrator, agus an uairsin a ’suidheachadh an ùine agus an teòthachd. Tha tuill bheaga no perforations anns na treallaich gus leigeil le èadhar blàth cuairteachadh.
Tha dehydrators furasta an cleachdadh agus aon de na dòighean as èifeachdaiche air luibhean a thiormachadh. Tha iad cuideachd daor, ge-tà, ma tha thu an dùil tòrr luibhean no toradh a thiormachadh bidh iad mar as trice a ’pàigheadh air an son fhèin.
Gus peirsil a thiormachadh ann an dehydrator:
- Preheat an dehydrator agad mar a mhol an neach-dèanamh. Leis gu bheil innealan eadar-dhealaichte, thoir sùil air an leabhar stiùiridh a thàinig leis an dehydrator sònraichte agad airson an ùine tiormachaidh cheart.
- Tilg peirsil ùr air na tarraidean dehydrator ann an aon fhilleadh; na gabh thairis air sreathan no dh ’fhaodadh nach bi cuid de peirsil a’ tiormachadh.
- Dehydrate am peirsil a rèir stiùireadh an neach-dèanamh. Faodaidh seo suas ri ceithir uairean a-thìde a thoirt.
A ’tiormachadh àmhainn agus microwave
Mura h-eil cothrom agad air dehydrator no mura h-eil thu airson pàigheadh airson aon, tha an àmhainn agad na roghainn math eile. Tha e goireasach agus cosg-èifeachdach. A dh ’aindeoin sin, tha àmhainnean agus microwave ainmeil airson luibhean a losgadh. Tha e cudromach gun cum thu sùil gheur air a ’pheirsil fad na h-ùine tiormachaidh. Gus peirsil tioram san àmhainn, lean na ceumannan seo:
- Suidhich an àmhainn airson 175 gu 180 ceum. Cùm an teas ìosal no bidh an toradh deireannach peirsil loisgte.
- Sgaoil am peirsil ann an aon fhilleadh air duilleag bruich, le bhith faiceallach nach cuir thu thairis air na sprigs.
- Tiormaich am peirsil airson 45 mionaid suas ri dà uair a thìde le doras na h-àmhainn air a sgàineadh gus leigeil le sruthadh adhair.
Bidh peirsil microwaving a ’dèanamh an obair gu sgiobalta, ach tha cuid de dhaoine a’ faireachdainn gu bheil an teas àrd a ’lughdachadh cuid de na feartan leigheis agus còcaireachd a th’ aig an luibh. Ach, tha tiormachadh microwave goireasach agus eaconamach. Gus peirsil a thiormachadh anns a ’mhicrowave:
- Sgaoil ceithir no còig de sprigs peirsil aig aon àm air truinnsear pàipeir ann an aon fhilleadh.
- Microwave am peirsil àrd airson dà mhionaid an toiseach, an uairsin ann an 30 diogan gus am bi e tioram agus crùbach.
A ’tiormachadh grèine
Tha luibhean tiormachaidh grèine na phròiseas aois. Tha e furasta, èifeachdach agus eaconamach. Chan eil agad ach latha snog grianach, duilleag glan no treidhe bèicearachd, agus foighidinn. Tagh àm nuair a tha an ro-aithris a ’ro-innse teodhachd co-dhiù 85 ceum, grian, taiseachd ìosal, agus gun cunnart uisge no tàirneanaich. A rèir far a bheil thu a ’fuireach, ge-tà, is dòcha nach e tiormachadh grèine an roghainn as fheàrr. Feumaidh am pròiseas taiseachd nas lugha na 60 sa cheud, no faodaidh na luibhean a dhol dona.
Gu luibhean tioram grèine:
- Cuir duilleag glan air bòrd (bidh bòrd cuirm-chnuic ag obair gu math) agus cuideam e le breigichean. Air an làimh eile, faodaidh tu seann duilleag bèicearachd, duilleag bruich no pan ròstadh a chleachdadh. Bidh seann scrionaichean uinneig a ’dèanamh nan racaichean dehydrating grèine as fheàrr oir tha iad a’ ceadachadh cuairteachadh èadhair. Ma tha seann scrion uinneig agad, cuir ceithir breigichean air an talamh gus taic a thoirt do oiseanan an sgrion.
- Cuir na sprigs peirsil ann an aon fhilleadh air an duilleag, anns na panaichean no air an sgrion.
- Cuir e ann an àite a gheibh solas dìreach airson pàirt den latha. Ma chuireas tu e ann an solas dìreach tron latha, is dòcha gun caill na luibhean an dath aca.
- Tionndaidh gach sprig peirsil thairis air aon uair san latha gus am bi e crùbach agus tioram. A rèir an teòthachd agus an ìre de sholas na grèine, faodaidh seo beagan uairean a thìde a thoirt, no dh ’fhaodadh gun toir e grunn làithean.
- Gabh am peirsil a-staigh gu àite blàth, tioram, mar an garaids agad gach oidhche gus nach faigh drùchd na maidne fliuch iad.
A ’tiormachadh adhair
Faodar a h-uile luibh a thiormachadh le èadhar ann an àite blàth no teth is tioram. Bidh luibhean nach eil cho tairgse, leithid peirsil, rosemary, sage, agus thyme, a ’dèanamh gu math leis an dòigh seo. Tha àiteachan math airson luibhean tioram a thoirt a-steach garaidsean, tarraingean, seadaichean gàrraidh agus pantries. Chan eil an cidsin air leth freagarrach oir bidh còcaireachd stovetop gu tric a ’toirt taiseachd. Is e am prìomh bhuannachd de thiormachadh èadhair gum faodadh e ùine mhòr a thoirt, gu tric suas ri grunn làithean.
mar a bheir thu air falbh fuigheall teip duct bhon chàr
Seo mar a gheibh thu peirsil tioram:
- Cruinnich peirsil ùr còmhla ann am pasgan.
- A ’cleachdadh sreangan cidsin, ceangalaichean toinneamh, no bannan rubair, ceangail am bundle ri chèile air ceann a’ ghas.
- Cleachd òrdag no tairn agus croch am pasgan san àite a thagh thu gus am bi na luibhean tioram.
- Faodaidh tu cuideachd luibhean tioram a èadhar air scrion tiormachaidh no scrion uinneig air a chòmhdach le cheesecloth.
A ’stòradh peirsil tiormaichte
Ge bith dè an dòigh air peirsil a thiormachadh a chleachdas tu, feumaidh tu na luibhean tiormaichte a stòradh ceart an dèidh tiormachadh. Gus seo a dhèanamh, lean na ceumannan seo:
- Nigh agus tiormaich do làmhan.
- Cuir pàipear-naidheachd thairis air a ’bhòrd far am bi thu ag obair.
- Dèan cinnteach gu bheil inneal glan, tioram agad le mullach teann teann airson na luibhean a stòradh. Bidh cnagain clachaireachd ag obair gu math.
- Le do làmhan lom, crunch suas na duilleagan tiormaichte agus cuir air falbh gasan. Faodaidh tu cuideachd pestle agus mortar a chleachdadh.
- Cuir am peirsil crùbach a-steach don phasgan agad.
- Label agus ceann-latha an container.
Airson an blas as fheàrr, cleachd peirsil tiormaichte taobh a-staigh bliadhna.
Glèidh do Bounty
Is e peirsil aon de na luibhean as fheumaile. Ma tha thu air ùine a ghabhail gus a fhàs gu soirbheachail, tha tiormachadh na dhòigh math air do bholtachd a ghleidheadh. Tha a h-uile dòigh tiormachaidh èifeachdach. Tha cho èifeachdach an urra ri far a bheil thu a ’fuireach, na stuthan a bhios tu a’ cleachdadh, agus do foighidinn. Aon uair ‘s gu bheil thu air peirsil a thiormachadh, faigh tlachd bho mheasan do shaothair le cupa tì peirsil.
