Ged a tha a ’mhòr-chuid de bhàraichean air clàran-bìdh cocktail sònraichte a chruthachadh gus tagradh a dhèanamh do luchd-taic, ma tha thu airson a bhith ag òl far a’ chlàr, tha e na chuideachadh gu bheil beachd agad air cuid de nadeochan bàr as fheàrròrdachadh. Ge bith dè an rud as fheàrr le do bhlasan blas, tha cocktails aig bàraichean airson a h-uile duine a thoileachadh.
Deochan deoch-làidir donn as fheàrr airson òrdachadh aig bàr
Thathas gu tric a ’meas deochan liqueur donn fireann nodeochan bar manly, ach tha iad math dha neach sam bith a tha dèidheil air liquors donn. Tha mòran de nacocktails clasaigeachair an dèanamh le liquors donn maruisge-beatha, Scotch, bourbon, agus Cognac noArmagnac.
Artaigilean co-cheangailte- 31 Deochan Bàr Girly airson a h-uile blas
- 16 Deochan Uisge-beatha Popular
- 17 Deochan Manly le ath-thagradh gun ùine
Seann-fhasanta
Fhad ‘s a tha bartenders ùr-ghnàthach a’ tionndadh grunn liquors gu cocktails stoidhle seann-fhasanta na làithean seo, tha seòrsa de dh ’uisge-beatha anns a’ chlasaig,bitters, siùcar, agus toinneamh orains. A.seann-fhasanta clasaigeachan-còmhnaidh deoch blasda bàr. Tha e na mheasgachadh gu math cothromach de làidir, searbh agus milis.
Derby Donn
Air a dhèanamh le uisge-beatha, tha derby donn cuideachd a ’toirt a-steach siorup sìmplidh mil agus sùgh grapefruit, mar sin tha e na dheoch milis, searbh, agus làidir air a fhrithealadh air fhuarachadh, dìreach suas ann amglainne cocktail.
Tàthchuid
- ¾ ounces sùgh grapefruit ùr
- ¾ ounce siorup sìmplidh mil
- 1½ unsa bourbon
- Deigh
- Casadh grapefruit airson garnish
Stiùireadh
- Chill glainne cocktail.
- Ann an acrathadh cocktail, cuir còmhla an sùgh grapefruit, siorup sìmplidh, agus bourbon.
- Cuir ris an deigh agus crathadh gus fuarachadh. Strain a-steach don ghlainne cocktail fuarach.
- Garnish leis an toinneamh grapefruit.
Manhattan
Tha anCoctel Manhattantha uisge-beatha, milisvermouth, agus bitters. Is e an toradh cocktail beagan milis, làidir, agus air a dheagh chothromachadh airson leannan uisge-beatha. Tha e air a fhrithealadh agus dìreach suas ann an glainne cocktail air a sgeadachadh le cherry.
Brandy Alexander
Mas toil leat an deoch donn agad air an taobh nas binne, nas grinne, feuch aBrandy Alexander. Is e deoch milseag as fheàrr a theirear ris an seo, ach tha e na mheasgachadh blasta, uachdar de bhranndaidh (feuch Armagnac), créme de cacao, uachdar, agus sprinkle de nutmeg. Tha e air a fhrithealadh air fhuarachadh dìreach ann an glainne cocktail.
Rob Roy
Tha anRoby Roytha e coltach ri Manhattan, ach tha e air a dhèanamh le uisge-beatha Albannach agus mar sin tha blas milis, smocach, tarraingeach. Tha e air a dhèanamh le bitters, Scotch, agus Vermouth milis, air a fhrithealadh gu dìreach agus air fhuarachadh ann an glainne cocktail agus air a sgeadachadh le cherry.
Penicillin
Còrdaidh cocktail penicillin ri leannan Albannach, a tha na mheasgachadh de Scotch, ginger agus siorup meala, agus sùgh lemon le flot de Scotch braiche smocach air a ’mhullach. Tha e milis, beagan spìosrach, agus gu math smocach.
Tàthchuid
- ¾ ounce sùgh lemon ùr air a bhrùthadh
- ¾ ounce siorup mil ginger
- 2 unnsa measgachadh Scotch
- Deigh
- ¼ ounce braiche singilte Ìle Scotch
- Ginger candied airson garnish
Stiùireadh
- Ann an crathadh cocktail, cuir còmhla an sùgh lemon, siorup, agus Scotch measgaichte.
- Cuir ris an deigh agus crathadh gus fuarachadh.
- Strain a-steach do ghlainne creige le deigh.
- Cuir ris an braiche singilte Scotch. Na gluais.
- Garnish leis an ginger candied.
Sazerac
Tha diofar annreasabaidhean sazerac, ach tha na bunaitean mar an ceudna: cothlamadhabsinthe(no Herbisant), siùcar, bitters, agus uisge-beatha seagal airson deoch seagal cothromach, searbh le oir cùbhraidh. Tha an sazerac air a fhrithealadh dìreach suas ann an glainne creige le tionndadh de lemon.
Seann cheàrnag
Is e clasaig a th ’anns an t-seann cheàrnagCocknac cocktaila thòisich ann an New Orleans. Is e adeoch mòr-chòrdte Mardi Grasis e sin measgachadh de cognac, seagal, Vermouth milis, Bénédictine, agus bitters air an frithealadh dìreach ann an glainne creagan fuarach agus air an sgeadachadh le craiceann lemon. Is e deoch milis luibheach a th ’ann le oir deoch làidir rèidh taing don seagal agus Cognac.
Cocktails Fruity as Fheàrr airson òrdachadh aig bàr
Thathas gu tric a ’beachdachadh air deochan measandeochan girly, ach faodaidh iad an gamut a ruith bho milis gu searbh agus faodaidh iad cuideachd a bhith a ’toirt a-steach mòr-chòrdtedeochan tiki. Bidh deochan measan ag obair gu math cuideachdcocktails neo-dheoch làidircuideachd, mar sin tha iad math airson an draibhear ainmichte. Dìreach cuimhnich nuair a dh ’òrduicheas tu‘ maighdean ’a shònrachadh.
Margarita sùbh-làir reòta
Co-dhiù a tha thu ag iarraidh amargarita sùbh-làir reòta, no is fheàrr leatsa le beagantequila, is e seo deoch bàr measan iongantach a tha lusciously sweet. Is e acocktail measgaichtetha sin reòthte agus milis. Tha e cuideachd furasta a ghnàthachadh. Cuir na measan eile an àite measan eile airson blasan eadar-dhealaichte. Cuir rum an àite an tequiladaiquiri connlach.
Tàthchuid
- ½ cupan sùbh-làir reòta
- 1 unnsa sùgh aoil
- 1 ounce triple sec
- 1½ unsa tequila
- 1 cupa deigh brùite
- Strawberry airson garnish
Stiùireadh
- Chill glainne cocktail.
- Ann am blender, cuir còmhla na grunndagan, sùgh aoil, sec triple, tequila, agus deigh.
- Dèan measgachadh gus am bi e rèidh.
- Dèan dòrtadh a-steach don ghlainne cocktail fuarach agus garnish leis an connlach.
Rum Runner Daiquiri
Ma tha thu dèidheil air milis, measan, agus tropaigeach, is e an cothrom a th ’ann gum bi thu dèidheil air arum tòimhseachan daiquiri. Tha e air a dhèanamh le ruma, liqueur banana, branndaidh dubh-dubh, sùgh aoil, sùgh giuthais, milis is searbh, agusgrenadinesagus measgachadh le deigh gus cocktail dathte, milis, measan, purpaidh a dhèanamh.
Bleeding
Is e punch fìon a th ’ann an Sangriaair a dhèanamh le aon chuid dearg nofìon geal, branndaidh, sùgh mheasan, agus measan. Tha e air a fhrithealadh air fhuarachadh thairis air deigh ann an glainneachan fìona, agus is e punch blasta, measan a tha foirfe airson feasgar blàth samhraidh.
Tequila Sunrise
Gu math mar dhealbh, anIs e deoch tropaigeach a th ’ann an èirigh grèine tequilaair a dhèanamh le sùgh orainds, grenadine, agus tequila. An còmhdach grenadine agus sùgh orainds gus am bi an deoch a ’coimhead coltach ri èirigh grèine brèagha. Tha e air a sgeadachadh le cherry agus sliseag orains, agarnish traidiseantaris an canar 'bratach' agus air a frithealadh thairis air deigh ann an glainne Collins.
Pina Colada
Bidh cuid a ’beachdachadh air anPina Coladaa bhith mar an deoch tropaigeach mu dheireadh: rèidh, uachdar, milis agus air a lìonadh le blasan tropaigeach uachdar cnò-chnò agus sùgh giuthais còmhla ri ruma blasda. Faodaidh tu a fhrithealadh air na creagan no measgachadh agus a bhith a ’fàgail às an rum a’ dèanamh cocktail maighdeann blasta airson an draibhear ainmichte.
Screwdriver
Tha an screwdriver na chlasaig shìmplidh air a dhèanamh le sùgh orainds agus bhodka. Tha e citrus agus milis le nota deoch làidir bhon bhodka. Dèan seirbheis air na creagan ann an glainne collins.
Tàthchuid
- 6 unnsa sùgh orainds air a bhrùthadh gu h-ùr
- 2 unnsa bhodka
- Deigh
- Slice orains no cherry airson garnish
Stiùireadh
- Ann an crathadh cocktail, cuir còmhla an sùgh orainds, bhodka, agus deigh. Shake to chill.
- Strain a-steach do ghlainne collins làn deigh. Garnish le cherry no slice orains.
Appletini
Ged nach e martini a th ’ann an appletini gu teicnigeach, tha e air ainmeachadh mar sin oir tha e a’ tighinn ann an glainne martini. A.appletini clasaigeachna mheasgachadh crisp de milis is searbh anns a bheil bhodka, schnapps apple, sùgh ùbhlan, agus Cointreau air a sgeadachadh le sliseag ubhal no craiceann ubhal.
Breeze mara
Tha ancocktail gaoithe mara (agus an iomadh atharrachadh a th ’ann) na mheasgachadh tart, fruity de bhodka, sùgh aoil, agus sùgh cranberry. Tha e air a fhrithealadh ann an glainne collins thairis air deigh agus air a sgeadachadh le sliseag aoil. Is e seo an deoch bàr foirfe dha daoine a tha dèidheil air measan ach nach eil cho milis airson na cocktails aca.
Hurricane
Tha hurricanes gu math milis cocktails fruity. Air a dhèanamh le sùgh passionfruit, sùgh aoil, sùgh giuthais, grenadine,siorup sìmplidh, agus dà sheòrsa ruma, an tè làidircocktail hurricanean deoch foirfe dha daoine a tha ag iarraidh cocktail milis, tropaigeach, measan le punch deoch làidir. Tha e air a fhrithealadh thairis air deigh ann an glainne hurricane le bratach cherry-orange mar garnish.
Deochan measgaichte milis gus òrdachadh ann am bàraichean
Mas fheàrr leat do chuid milis gun taobh de mheasan, an uairsin tha gu leòr deochan bàr ann as urrainn dhut òrdachadh gus taic a thoirt don fhiacail milis agad.
Ruiseanach dubh
Tha anRuiseanach dubhtha cocktail milis le blas cofaidh air a dhèanamh le bhodka agusKahlúa. Tha e air a fhrithealadh thairis air deigh ann an glainne creagan agus air a sgeadachadh le cherry.
Ruiseanach geal
An clasaigeachgeal Ruiseanachtha blas milis, uachdar agus cofaidh. Coltach ris an Ruiseanach dubh, tha e air a dhèanamh le bhodka agus Kahlúa, ach tha uachdar trom air a chur ris gus a dhèanamh uachdar. Tha e air a fhrithealadh ann an glainne creagan air deigh agus air a sgeadachadh le cherry.
Mudslide
Tha anmudslidetha milseag ann an glainne. Tha an deoch blas seoclaid is cofaidh seo air a dhèanamh le Kahlúa, uachdar Èireannach, bhodka, uachdar trom agus reòiteag. Tha e mar as trice air a choimeasgadh mar bleoghann agus air a sgeadachadh le uachdar brùite, dòrtadh de syrup seoclaid, agus cherry.
Cocktail adhair
Tha an cocktail itealain na sheòrsa eadar-dhealaichte de milis gu tur. Air a dhèanamh le gin, liqueur maraschino, agus crème de violette, tha an cocktail lavender àlainn seo flùrrach, cùbhraidh, agus milis air a fhrithealadh dìreach suas ann an coupe fuarach.
Tàthchuid
- ¾ ounce sùgh lemon ùr air a bhrùthadh
- ½ liotair maraschino liqueur
- ¼ ounce violet cream
- 2 unnsa gin tioram Lunnainn
- Deigh
- Cherry airson garnish
Stiùireadh
- Chill coupe.
- Ann an crathadh cocktail, cuir còmhla an sùgh lemon, liqueur maraschino, crème de violette, agus gin.
- Cuir ris an deigh agus crathadh gus fuarachadh.
- Strain a-steach don coupe fuarach. Garnish leis a ’cherry.
Cocktails Sour as fheàrr airson òrdachadh ann am bàraichean
Bidh tursan air an dèanamh le pàirtean co-ionnan milis (mar as trice siorup sìmplidh) agus searbh (gu tric lemon, aol, no sùgh grapefruit) gu dà phàirt làidir. Mas toil leat milis agus searbh, tha mòran de choileach ann as urrainn dhut òrdachadh aig bàraichean.
Sù uisge-beatha
Is e deoch uisge-beatha sìmplidh a th ’ann an sùgh uisge-beatha air a dhèanamh le pàirtean co-ionnan de sùgh lemon a tha air ùr-bhrùthadh agus siorup sìmplidh gu dà phàirt uisge-beatha de do roghainn. Tha e air a chrathadh le deigh, air a shìoladh a-steach do ghlainne creagan làn deigh, agus air a sgeadachadh le cherry no bratach. Bidh cuid de luchd-bartaidh cuideachd a ’tiormachadh a’ crathadh an t-seoclaid le gealagan ugh gus foam a chuir ris aig a ’mhullach.
mar a chuireas tu ola cnò-chnò air craiceann cait
Tàthchuid
- ¾ ounce sùgh lemon ùr air a bhrùthadh
- ¾ ounce siorup sìmplidh
- Uisge-beatha 1½ unsa
- Deigh
- Cherry airson garnish
Stiùireadh
- Ann an crathadh cocktail, cuir còmhla an sùgh lemon, siorup sìmplidh, agus uisge-beatha.
- Cuir ris an deigh agus crathadh gus fuarachadh.
- Strain a-steach do ghlainne creagan làn de deigh.
- Garnish leis a ’cherry.
Daiquiri
Tha daiquiri traidiseanta na sùgh aoil is ruma. Tha e air a dhèanamh le sùgh aoil le pàirtean co-ionnan agus siorup sìmplidh le ruma agus air a fhrithealadh ann an glainne creige thairis air deigh. Garnish le geinn aoil.
Tàthchuid
- ¾ ounce sùgh aoil air a bhrùthadh gu h-ùr
- ¾ ounce siorup sìmplidh
- Ruma 1½ unsa
- Deigh
- Ding aoil airson garnish
Stiùireadh
- Chill glainne creagan.
- Ann an crathadh cocktail, cuir còmhla an sùgh aoil, siorup sìmplidh, agus ruma.
- Cuir ris an deigh agus crathadh gus fuarachadh.
- Strain a-steach do ghlainne nan creagan fuarach agus garnish leis a ’chlais aoil.
Flùr Daisy
Tha margarita bunaiteach gu ìre mhòr na sùgh aoil tequila sìmplidh le sec triple mar an eileamaid milis. Tha e air a fhrithealadh dìreach suas ann an glainne cocktail le salann.
Tàthchuid
- Ding aoil
- Salann
- ¾ ounce sùgh aoil air a bhrùthadh gu h-ùr
- ¾ ounce triple sec
- 1½ unsa tequila
- Deigh
Stiùireadh
- Chill glainne margarita.
- Ruith a ’chlais aoil timcheall oir na glainne agus dòirt a’ ghlainne ann an salann gu oir.
- Ann an crathadh cocktail, cuir còmhla an sùgh aoil, sec triple, agus tequila.
- Cuir ris an deigh agus crathadh gus fuarachadh.
- Strain a-steach don ghlainne margarita ullaichte. Garnish leis a ’chlais aoil.
Pisco Sour
Tha anpisco searbhna ullachadh searbh clasaigeach air a dhèanamh leis an spiorad Peruach Pisco. Is e cocktail milis agus searbh a th ’ann le foam de gheal ugh air a’ mhullach, air a fhrithealadh dìreach suas ann an glainne creagan fuarach.
Caipirinha
Is e an caipirinha an deoch nàiseanta ann am Brasil, air a dhèanamh le ruma Brazilach ris an canar cachaça. Tha e air a dhèanamh le siùcar làn agus aol, cachaça, agus deigh air a fhrithealadh ann an glainne creige le garnish aoil.
Tàthchuid
- 3 geugan aoil
- 1 teaspoon siùcar superfine
- 2 unnsa cachaça
- Deigh
Stiùireadh
- Ann an glainne creagan, muddle na cnagan aoil leis an siùcar.
- Cuir ris an cachaça agus an deigh agus stir.
Fizzes ri òrdachadh aig bàr
Tha fizzes gu ìre mhòr a ’brùthadh le eileamaid cianail, leithid soda cluba, air a chur ris. Is e an toradh cocktail milis, searbh, fizzy.
calman
Bidh am paloma Mexico a ’cleachdadh sòda grapefruit ath-nuadhachail, tartmhor mar an eileamaid èibhinn.
Tàthchuid
- ¾ ounce sùgh aoil air a bhrùthadh gu h-ùr
- 2 unnsa tequila
- Deigh
- 6 unnsa grapefruit soda
Stiùireadh
- Ann an crathadh cocktail, cuir an sùgh aoil agus tequila còmhla.
- Cuir ris an deigh agus crathadh gus fuarachadh.
- Strain a-steach do ghlainne collins làn deigh.
- mullach leis an soda grapefruit.
Gin Fizz
Tha an gin fizz clasaigeach milis, tartach agus ùrachail.
Tàthchuid
- ¾ ounce sùgh lemon ùr air a bhrùthadh
- ¾ ounce siorup sìmplidh
- 1½ unsa gin tioram Lunnainn
- Deigh
- Soda cluba 4 unnsa
- Cherry airson garnish
Stiùireadh
- Ann an crathadh cocktail, cuir còmhla an sùgh lemon, siorup sìmplidh, agus gin.
- Cuir ris an deigh agus crathadh gus fuarachadh.
- Strain a-steach do ghlainne collins làn deigh.
- Top le soda a ’chluba.
- Garnish leis a ’cherry.
Muile Moscow
Tha muile Moscow na fizz sìmplidh air a dhèanamh le sùgh aoil, bhodka, aguslionn gingermar an eileamaid fizzy, mar sin tha e spìosrach agus ùrachail.
Tàthchuid
- ¾ ounce sùgh aoil air a bhrùthadh gu h-ùr
- Bhodka 1½ unsa
- 4 unnsa lionn ginger
- Deigh
- Ding aoil airson garnish
Stiùireadh
- Ann an crathadh cocktail, cuir còmhla an sùgh aoil, bhodka, agus deigh. Shake to chill.
- Strain a-steach do chupa muile làn de deigh. Cuir ris an lionn ginger agus garnish leis a ’chlais aoil.
Tom Collins
Is e an Tom Collins seòrsa fizz mòr-chòrdte eile a tha sindeoch gin clasaigeach. Tha an searbh air a dhèanamh le sùgh lemon, siorup sìmplidh, agus gin tioram Lunnainn air a bheil sòda cluba. Tha e air a fhrithealadh air na creagan ann an glainne collins air a sgeadachadh le bratach cherry agus orains. Is e fizz crisp, aromatic, refreshing a th ’ann.
Deochan Bàr Minty gu òrdugh
Bidh deochan bàr luibhe a ’cleachdadh luibhean cumanta mar mint no basil. Tha grunn chlasaichean as urrainn dhut òrdachadh ann am bàr.
Coltach ri Julep
Tha anjulep mint clasaigeachtha e làidir, iomain, ùrachail, agus reòthte. Tha e na mheasgachadh reòthte de mint muddled, siùcar, bourbon, agus soda cluba le tòrr deigh bhrùite. Lorgaidh tu e ann an cupa julep reòthte clasaigeach air a sgeadachadh le sprig mint.
Mojito
Tha anMojitotha dreach beagan nas buige de choileach minty. Tha e ùrachail le cothromachadh snog is searbh. Tha mojitos air an dèanamh le bhith a ’muddling duilleagan mint le siùcar no siorup sìmplidh agus a’ cur sùgh aoil, soda cluba, agus ruma. Tha iad air am frithealadh ann an glainne creige no a ’bualadh thairis air deigh.
Smideadh uisge-beatha
Tha smash an uisge-beatha coltach ris an sùgh mint. Tha e na mheasgachadh de mint muddled agus lemon còmhla ri siorup sìmplidh agus uisge-beatha.
Tàthchuid
- 3 geugan lemon
- 6 duilleagan mint
- ¾ ounce siorup sìmplidh
- Uisge-beatha 1½ unsa
- Deigh
- Sprig mint airson garnish
Stiùireadh
- Ann an crathadh cocktail, muddle am mint leis an lemon agus siorup sìmplidh.
- Cuir ris an uisge-beatha agus an deigh agus crathadh gus fuarachadh.
- Strain a-steach do ghlainne creagan làn de deigh.
- Garnish leis an sprig mint.
Martini Cocktails gu òrdugh ann am bàraichean
Mas fheàrr leat an cocktail agad beagan tioram agus cùbhraidh, chan urrainn dhut a dhol ceàrr le gin de na martinis clasaigeach.
-
Martinisfaodaidh tiormachd a bhith ann bho gin cha mhòr dìreach gu co-mheas 1: 1 de gin gu Vermouth a thiormachadh.
-
GUmartini salachcuir brine olive ris a ’mheasgachadh.
-
GUvodca martinia ’cleachdadh bhodka an àite gin.
-
Tha anmartper vesperam martini tioram as fheàrr le James Bond le Lillet Blanc, bhodka, agus gin.
Deochan measgaichte mòr Bittersweet aig bàraichean
Tha cuid de dhaoine a ’faighinn tlachd às a’ chothromachadh searbh agus milis anns na cocktails aca, agus tha na deochan bittersweet seo gu math àbhaisteach ann an repertoires bàr.
Negroni agus Boulevardier
Tha an deoch Negroni agus a phiuthar, am Boulevardier, le chèile air an dèanamh leis an Campari liotair searbh soilleir le dath grèine. Bidh Sweet Vermouth a ’cur milis ris gus searbh an Campari a chothromachadh, agus bidh an Negroni a’ cleachdadh gin fhad ‘s a bhios am Boulevardier a’ cleachdadh uisge-beatha. Bidh an dà chuid a ’tabhann am measgachadh foirfe de bhiorach is milis a leigeas leis na cocktails sin a bhith nan seirbheisaperitifs.
Aperol Spritz
Tha Aperol coltach ri Campari an dà chuid ann an dath agus searbhas (tha e beagan nas searbh) le cùbhraidh de chraiceann orains agus luibhean. Tha an spritz Aperol na mheasgachadh foirfe de Aperol searbh le Prosecco, orains, agus soda cluba. Is e cocktail bittersweet, ùrachadh a th ’ann.
Tàthchuid
- 2 unnsa Aperol
- 3 unnsaProsecco
- 1 sòda cluba ounce
- Deigh
- Cuibhle orains airson garnish
Stiùireadh
- Ann an glainne fìon, cuir còmhla an Aperol, Prosecco, soda cluba, agus deigh. Stir.
- Garnish leis a ’chuibhle orains.
Deochan bàr blasta airson gach blas
Ge bith dè an blas pearsanta a th ’agad, tha deoch bàr ann a tha thu cinnteach a bhith dèidheil air. Fiù mura h-eil thu dèidheil air deoch làidir, faodaidh tu mòran de bhàr measan òrdachadh gun deoch làidir agus fhathast a bhith a ’faighinn tlachd à cocktail blasda, gun deoch làidir. An ath thuras a thèid thu gu bàr, feuch cuid de na deochan blasda sin gus faighinn a-mach dè na seòrsaichean a tha a ’còrdadh riut.