Tha seo furasta Jam tomato thug mo mhàthair-chèile an t-oideas dhomh. Tha e blasta!
Bidh tomatoan gàrraidh ùra air an suathadh ann am measgachadh milis is blasta de shiùcair, fìon-dhearcan agus blasan-bìdh gus am bi thu a’ còrdadh riut a bhith a’ sgaoileadh agus a’ sàthadh!
Àrdaichidh e gach reasabaidh bho cheapairean gu burgairean, uighean, agus glasraich! Dèan e le tomato dearg no uaine.
Dè th' ann an Tomato Jam?
- Tha silidh tomato tiugh is cridheil na chonnadh milis is blasta stèidhichte air tomato.
- Tha an silidh seo milis (mar bu chòir dha silidh a bhith) le breab tangy agus beagan teas (ma thogras tu).
- Tha e furasta a dhèanamh air an stòbha agus a ’cumail seachdainean anns a’ frids, chan eil feum air canning!
- Bidh an t-susbaint luath is furasta seo a’ toirt buaidh air na pàrtaidhean agad, cuirmean-cnuic agus BBQ.
- Is e seo aon de na ‘tiodhlacan gàrraidh’ iongantach sin a nì thu ma tha pailteas tomato samhraidh agad. Tha a h-uile duine dèidheil air jar dachaigh de jam tomato. Nas fheàrr na h-uile, bidh e a 'reothadh airson suas ri 6 mìosan!
Tàthchuid & caochlaidhean
Tomatoes - Chan eil feum air tomato a phlanadh agus a rùsgadh airson jam tomato! Nì tomato ùr sam bith, ge-tà, is e Romain ùra as fheàrr oir tha craiceann tana orra agus tha iad cho feòil ri Marzano ann an tiona.
Siùcar - Is e milisair nàdarra a th 'ann am mil a bhios a' leaghadh gu furasta ann an slat tomato. Faodar siùcar donn, melasses, no eadhon Swerve gun siùcar a chleachdadh, ge-tà, is dòcha nach bi an toradh deireannach cho coltach ri jelly mar a tha an reasabaidh thùsail ag iarraidh.
Rèiteachadh - Bidh leann Apple a’ cuir dheth searbhachd nan tomataichean, ach tha an ìre de serrano chile an urra riut fhèin. Coinnich ris an teas agad agus cleachd uiread no cho beag 'sa thogras tu. Faodar dash de phiobar cayenne, sabhs Tabasco, no fras de Sriracha a chuir a-mach airson mion-chileagan.
Tuilleadan Bidh piobar dubh sgàinte, sguabagan biorach, no pìosan bacon a’ toirt air do reasabaidh jam tomato seasamh a-mach!
Mar a nì thu jam tomato
Tha an connradh sùbailte seo cho furasta a dhèanamh, dìreach trì ceumannan sìmplidh!
- Thoir a h-uile stuth gu boil.
- Bruich.
- Cool & frithealadh.
Gu dona. Sin e.
Mar a nì thu seirbheis tomato jam
Dè nach eil a’ dol le jam tomato?!
- Bàrr crostini le càise uachdar no càise gobhar agus beagan silidh tomato.
- Cuir smear ri ceapaire càise grilled bacon no BLT .
- Cuir e ri burger, cù teth, no toast avocado.
- Cuir ris na bùird charcuterie.
Molaidhean airson an Jam as Fheàrr
- Ma tha an silidh ro fhuasgailte às deidh 30 mionaid, lean ort a’ còcaireachd gus an tèid an tighead a tha thu ag iarraidh a choileanadh.
- Cleachd tomato ùr aibidh airson an blas as fheàrr.
- Chan fheum tomatoan a bhith air an sgapadh no air an sìolachadh.
- Cùm jam tomato air a chuartachadh ann an soitheach dùinte airson suas ri 10 latha. Reothadh na cuibhreannan ann am pocannan zippered airson suas ri 6 mìosan!
An do rinn thu an tomato Jam seo? Fàgaibh rangachadh agus beachd gu h-ìosal dhuinn!
