Co-dhiù a tha thu a ’feuchainn ri calaraidhean no siùcar a ghearradh, ag iarraidh roghainn eile de chlàr-innse glycemic nas ìsle, no dìreach air ruith a-mach à siùcar pùdarrach fhad‘ s a tha thu a ’fuine, tha thu fortanach. Tha grunn luchd-ionaid airson siùcar pùdar rim faighinn gus coinneachadh ri na feumalachdan agad.
Siùcar pùdar dachaigh
Ma tha siùcar cunbhalach agad aig an taigh ach air ruith a-mach à siùcar pùdarrach, dìreach dèan siùcar pùdarrach dachaigh dhut fhèin. Measgaich còmhla agus measgachadh:
- 1 spàin-bùird de phùdar cornstarch no arrowroot
- 1 cupa de shiùcar gràinichte no milseir de roghainn
- Mar a nì thu biadh balgan-buachair airson do bhiadhadh gàrraidh
- Splenda Icing agus Frosting
- Icing gun siùcar
Dèan measgachadh gu cunbhalach air a ’mheasgachadh àrd ann an inneal-bleith gus an ruig e cunbhalachd pùdarrach. Faodar siùcar pùdar dachaigh a chleachdadh mar fhear-ionaid ann an reasabaidh sam bith a dh ’iarras siùcar pùdarrach cunbhalach ann an co-mheas 1: 1.
Luchd-ionaid gun siùcar
Ma tha thu a ’sireadh roghainn eile gun calorie airson siùcar pùdarrach, cleachd milsearan gun calorie anns an reasabaidh siùcar pùdarrach dachaigh agad an àite siùcar gràinichte cunbhalach. Measgaich còmhla agus measgachadh:
- ¾ cupa de Splenda no milsearan fuadain eile
- 2 spàin-bùird de cornstarch
Faodaidh tu am measgachadh siùcar pùdarrach gun siùcar seo a chur an àite reasabaidh sam bith a dh ’iarras siùcar pùdarrach cunbhalach ann an co-mheas 1: 1.
Siùcar gràinichte cunbhalach
Airson cuid de reasabaidhean (maricingagus milseagan dùmhail) bidh an inneach eadar-dhealaichte ma chleachdas tu siùcar gràineach cunbhalach an àite siùcar pùdarrach, ach nì an ionadachadh seo an cleas nuair a tha thu ann am prìne agus mura bi measgachadh agad:
- Siùcar pùdar 1 ¾ = 1 cupa siùcar grànte
Fhad ‘s a tha an seòrsa seo de dh’ ionadachadh siùcar pùdarrach a ’toirt uachdar icing agus milseag ann an clò nas grinne, mar as trice tha e ceart gu leòr airson bathar bèice eile leithid briosgaidean agus cèicean - ged a dh’ fhaodadh tu mothachadh gu bheil nithean mar sin cho dùmhail nuair a bhios tu a ’cleachdadh siùcar grànte an aghaidh pùdar.
Siùcar cnò-chnò pùdarrach
Faodaidh tu an dreach agad fhèin de shiùcar pùdarrach a dhèanamh le bhith a ’cleachdadh siùcar coconut, aig a bheil clàr-innse glycemic nas ìsle, nach eil cho milis, le blas coltach ri caramel, agus tha barrachd bhiotamain agus mèinnirean ann a bhios ag ath-nuadhachadh siùcar geal. Dìreach measgachadh còmhla agus measgachadh:
- 1 cupa siùcar coconut
- 1 spàin-bùird de phùdar arrowroot
Faodaidh tu siùcar coconut pùdarrach a chleachdadh mar cho-mheas 1: 1 an àite siùcar pùdarrach ann an reasabaidhean milseag, ach dh ’fhaodadh an tàthchuid eile seo an reasabaidh agad a dhèanamh beagan nas binne agus blas nas caramel a thoirt dha.
Pùdar bainne tioram
Ma tha thu air ruith a-mach à siùcar pùdarrach no dìreach airson a bhith a ’lughdachadh na tha thu a’ faighinn de shiùcar a bharrachd, feuch cuir pùdar bainne tioram neo-geir an àite siùcar pùdarrach. Measgaich còmhla agus measgachadh:
- 1 cupa de phùdar bainne tioram nonfat
- 1 cupa cornstarch
- ½ cupa de Splenda no neach-ionaid siùcair eile
Leis gu bheil pùdar bainne tioram mar cunbhalachd pùdarrach mar-thà, cha leig thu leas a bhith draghail mu inneach greabhail ann an ìomhaighean agus barran milseag - agus faodaidh tu am bainne pùdarrach seo a chleachdadh mar cho-mheas 1: 1.
Ach, is dòcha gum feum thu beagan a dhèanamh de na tha thu a ’cleachdadh anns an reasabaidh agad nuair a thaghas tu pùdar bainne tioram an àite siùcar pùdarrach. Cum sùil air cunbhalachd do mhias oir cuiridh tu barrachd teaspoon ris aig aon àm. Stad nuair a tha e coltach gum bu chòir an reasabaidh a bhith agad nuair a tha thu a ’cleachdadh fìor shiùcar pùdarrach.
Measg cocoa teth
Ma tha measgachadh teth cocoa agad aig an taigh, dh ’fhaodadh seo a bhith na àite iomchaidh airson siùcar pùdarrach. Ann am mòran de mheasgachadh cocoa teth a chaidh ullachadh gu malairteach tha bainne tioram neo-geir, cocoa, agus siùcar no siùcar mar stuth. Dìreach measgachadh a ’mheasgachadh gu cunbhalachd pùdarrach, agus cleachd mar àite airson siùcar pùdarrach ann an reasabaidhean le blas seoclaid mar cho-mheas beagan nas àirde na 1: 1.
Nuair a thaghas tu an neach-ionaid seo, tha coltas ann gum feum thu nas lugha de seoclaid airson blasad anns an reasabaidh agad. Is dòcha gun toir e oidhirp no dhà atharrachadh a rèir do bhlas - is dòcha gun còrd am blas seoclaid a bharrachd riut!
Bun-loidhne
Gheibhear grunn roghainnean eile ma tha thu air ruith a-mach à siùcar pùdarrach. Cha toir mòran de na fo-stuthan sin, gu sònraichte nuair a thèid an measgachadh ceart, eadhon buaidh air blas no inneach an reasabaidh agad.
