Ma tha thu a ’frithealadh a’ chiad blasad fìona agad no dìreach a ’tòiseachadh air d’ fhoghlam fìon, faodaidh cuibhle blasad fìon a bhith gu math cuideachail. Bidh eadhon cuid de luchd-blasad eòlach a ’cleachdadh na cuibhlichean blas fìon sin gus an cuideachadh le bhith a’ lorg fhaclan airson na blasan agus na h-aromas a tha iad a ’faighinn ann am fìon.
Dè a th ’ann an cuibhle blasad fìon?
Tha cuibhle blasad na diagram den iomadh blas agus blas a dh ’fhaodadh tu mothachadh nuair a tha thublasad glainne fìon. Ged a tha dealbhadh eadar-dhealaichte ann, tha earrann aig cuid airson aromas fìona agus roinn airson a blas. Bidh cuid eile a ’nochdadh aromas a-mhàin seach gu bheil blas cho ceangailte ri fàileadh. Mar as trice bidh dathan eadar-dhealaichte air a ’chuibhle airson gach seòrsa blas no fàileadh.
Artaigilean co-cheangailte- Gailearaidh de 14 Beachdan tiodhlac fìon fìor fheumail
- Fiosrachadh bunaiteach mu fhìon agus molaidhean seirbheiseachaidh
- 8 Beachdan basgaid tiodhlac fìon Eadailteach
Cumhachan blas fìon agus cuibhle aroma
Seo cuid de na faclan ris am faod dùil a bhith agad fhaicinn air cuibhle blasad.
Fruity
Bidh blasan measan a ’tighinn troimhe an dà chuid air an t-sròin agus air a’ phaileid. Bidh iad sin gu tric a ’toirt a-steach blasan mar:
- Caora
- Toraidhean dearga
- Toraidhean craoibhe
- Toraidhean dubha
- Toraidhean tiormaichte
- Toraidhean tropaigeach
- Toraidhean stewed
Earthy
Bidh blasan talmhainn a ’nochdadh an dà chuid air an t-sròin agus air a’ phaileid. Nam measg tha:
- Sglèat
- Clach
- Mèinnearan
- Ùir
Flùraichean
Bidh aromas flùr buailteach a bhith a ’nochdadh barrachd air an t-sròin, ach bidh iad gu tric an làthair air a’ phaileid. Nam measg tha aromas mar:
- Violet
- Ròsan
- Chamomile
- Honeysuckle
Nutty
Bidh blasan cnò gu tric co-cheangailte ri aois daraich, agus bidh iad a ’nochdadh an dà chuid air a’ phaileid agus air an t-sròin. Faodaidh iad gabhail a-steach:
- Almoin
- Walnuts
- Cnothan calltainn
Yeasty
Bidh blasan blasda gu tric co-cheangailte ri fìon boillsgeach, ged a tha iad an làthair ann am meanbh-fhrìdean agus dearg eile cuideachd. Am measg blasan blasda tha:
- Briosgaid
- Sourdough
- Bara
- Toast
Glasraich
Bidh aromas glasraich gu tric an làthair ann am fìon geal mar Sauvignon blanc, aig a bheil blas feurach. Coimhead airson aromas mar:
- Feur
- Piobair clag
- Tì
Spìosraidh
Tha aromas spìosraidh a ’toirt a-steach blasan luibhean is spìosrach.
- Anise
- Cinnamon
- Clove
- Nutmeg
- Mar
- Peppercorn
- Fennel
Caramel
Tha blasan caramel agus taffaidh co-cheangailte ri bhith a ’fàs nas sine. Faodaidh iad gabhail a-steach:
- Vanilla
- Darach
- Tofaidh
- Caramel
- Leathar
- Tombaca
- Cofaidh
Ceimigeach
Bidh blasan ceimigeach gu tric co-cheangailte ri sgàinidhean fìona. Faodaidh seo a bhith a ’toirt a-steach aromas agus blasan mar:
- Sulfar
- Feumaidh
- Barnyard
Mar a chleachdas tu cuibhle blasad fìon
Tha e furasta cuibhle blasad a chleachdadh, agus cuiridh e gu mòr ris an eòlas blasad fìona agad. Cuidichidh e thu cuideachd gus conaltradh mun fhìon le blasad eile agus daoine le ùidh fìon. Seo mar a chleachdas tu e:
- Tòisich le bhith a ’cumail do ghlainne fìon suas gu do shròin agus a’ toirt anail a-steach. Smaoinich mu aroma an fhìona. A-nis thoir sùil air a ’chuibhle blasad.
- Lorg na faclan taobh a-staigh a ’chiad fhàinne den chuibhle a tha a’ toirt cunntas as fheàrr air aroma an fhìona. A bheil e coillteach no spìosrach? A bheil e flùr? Tha e coltach gum bi grunn de na faclan ann.
- Airson gach facal, thoir sùil air an ath chearcall den chuibhle gus do thuairisgeul a leasachadh. Ma tha e coillteach, an e seòrsa fiodha a th ’ann?
- Mu dheireadh, lean am facal tuairisgeulach chun ath ìre den chuibhle. Bheir seo dhut tuairisgeul eadhon nas sònraichte airson aroma an fhìona. Nuair a tha thu air deagh fhacal a sgrìobhadh, sgrìobh sìos e.
- Dèan seo airson gach facal a tha a ’buntainn ri aroma an fhìona.
- An ath rud, thoir sip den fhìon, agus cùm e nad bheul airson beagan mhionaidean mus tèid a shlugadh. Is dòcha gum bi thu a ’faireachdainn grunn blasan eadar-dhealaichte.
- Cleachd a ’chuibhle fìona san aon dòigh’ s a rinn thu airson an àilleadh. Dèan cinnteach gun sgrìobh thu sìos gach facal a bheir cunntas air blas an fhìona.
- Nuair a tha thu deiseil, thoir sùil air an liosta agad. Seo mar as urrainn dhut am fìon a mhìneachadh do neach eile. Airson spòrs, dèan coimeas eadar do liosta le feadhainn eile gus faicinn an robh na h-aon bheachdan agad.
Càite an lorg thu cuibhle blasad
Is dòcha gum bi e comasach dhut cuibhle blasad a cheannach aig a ’bhùth fìon ionadail agad no an winery as fhaisge ort. Chì thu na diagraman sin cuideachd ann an leabhraichean blasad fìona agus pasgain. Ach, is e an dòigh as fhasa air cuibhle blasad fìon fhaighinn aon a luchdachadh sìos air-loidhne. Beachdaich air aon de na goireasan a leanas:
- Cuibhle blasad fìon Wine Folly tha e furasta a chleachdadh. Tha e air a dheagh dhealbhadh agus a ’cosg timcheall air $ 5.
- Cuibhle Aroma Fìon a ’tabhann cuibhlichean airson fìon còmhnard agus lìomhach. Tha e a ’cosg timcheall air $ 9 gach cuibhle.
A ’dèanamh do chuibhle fhèin
Ma lorgas tu gu bheil thu dèidheil air cuibhle blasad a chleachdadh, ach nach urrainn dhut an-còmhnaidh am facal a tha a dhìth ort a lorg, smaoinich air do chuid fhèin a dhèanamh. Faodaidh seo a bhith na phròiseact spòrsail airson pàrtaidh blasad fìona no tachartas eile stèidhichte air fìon. Ma tha thu gu bhith a ’toirt aoigheachd don phàrtaidh, dèan suas cuibhlichean bàn ro àm, agus thoir seachad stuthan aoighean gus na faclan iomchaidh a sgrìobhadh anns na beàrnan. Dèan cinnteach gu bheil comharran ri làimh gus an urrainn dhaibh dath a chuir air a ’chuibhle a rèir am blas fhèin.
dè a chanas iad ri cuideigin nuair a bhàsaicheas an cù aca
Co-dhiù an dèan thu a ’chuibhle agad fhèin no ma chleachdas tu aon de na h-eisimpleirean a lorgas tu air-loidhne, bidh gràdh agad air mar a bheir na diagraman cuideachail seo an tomhas a-mach à blas fìon.
