Nuair a thig e gu sgilean beatha feumail, bidh fios agad mar a dh ’fhosglas tu botal fìon a’ ruith faisg air mullach an liosta. Le beagan stiùiridhean math agus beagan cleachdaidh, seallaidh tu dìreach mar sommelier eòlach nuair a dh ’fhosglas tu botal fìon.
Modh fosglaidh bunaiteach fìon agus modh
Tha grunnan eadar-dhealaichte anncorkscrewmodalan as urrainn dhut a chleachdadh gus do fhìon fhosgladh; ach, ge bith dè an inneal a bhios tu a ’cleachdadh, tha e cudromach na ceumannan seo a leantainn:
- Cùm am botal fìon gu dìreach. Tha e nas iomchaidh am botal a chumail, ach cha bhiodh mòran dhaoine dheth nan cuireadh tu e air bòrd no countertop.
- Cleachd sgian bheag airson am foil a ghearradh timcheall amhach a ’bhotal. Bidh lann beag serrated ag obair as fheàrr airson seo ged a tha inneal ceangailte aig mòran de luchd-fosglaidh fìona a ghearras am foil. Gearr fad na slighe.
- Thoir air falbh am foil os cionn na loidhne a ghearras tu agus cuir air falbh e.
- Thoir air falbh an corc ann an aon phìos. Cuir a ’choirc air a’ bhòrd.
- Cleachd searbhadair no napcain bheag airson bilean a ’bhotal a ghlanadh. Chaidh seo a dhèanamh an toiseach gus comharran luaidhe a thoirt air falbh, ach a-nis tha e gu ìre mhòr dìreach mar chleachdadh.
- Brùth timcheall air leth òirleach de fhìon a-steach do aon ghlainne, agus leig le aon de na h-aoighean agad blas a thoirt air an fhìon mus dòirt thu an còrr.
- Brùth a ’chòrr de na glainneachan, a’ tilleadh gu glainne an blasad mu dheireadh.
- Gailearaidh de 14 Beachdan tiodhlac fìon fìor fheumail
- Gailearaidh Iùl Fìon Luchd-tòiseachaidh
- 14 Fiosrachadh fìon inntinneach
Mar a dh ’fhosglas tu botal fìon le diofar innealan
Mura h-eil botal fìon agad a tha air a seuladh le sgriubha, is dòcha gum feum thu inneal a chleachdadh gus an corc a thoirt a-mach às a ’bhotal. Canar corkscrews ri mòran de na h-innealan sin, agus tha grunn dhealbhaidhean eadar-dhealaichte ann.
Fosglaidhean fìon dealan-dè
Is dòcha gur e corcagan dealan-dè an inneal as mòr-chòrdte airson fìon fhosgladh aig an taigh. Tha na corkscrews seo gu math furasta an cleachdadh, agus tha iad foirfe airson daoine a tha dèidheil air fìon a thòiseachadh.
- Dìreach loidhne suas puing a ’choirc le meadhan a’ choirc agus cuir cuideam beag air.
- Tionndaidh an làmh air a ’mhullach, ach dèan cinnteach gum fàg thu na sgiathan an-asgaidh. Mar a thèid thu nas doimhne a-steach don choirc, togaidh na sgiathan suas.
- Gus an corc a thoirt air falbh, cùm am botal agus brùth na sgiathan sin sìos.
Corkscrews Waiter
Ma chaidh botal fìon a thoirt dhut a-riamh ann an taigh-bìdh, is dòcha gum faca tu corkscrew neach-frithealaidh. Bidh an inneal seo a ’pasgadh gus a bhith a’ freagairt ann an drathair no pòcaid agus a ’toirt a-steach corkscrew shnìomhanach, luamhan claoidhte, agus sgian serrated beag airson foil a ghearradh. Feumaidh e beagan cleachdaidh a bhith a ’faighinn a’ chrois le bhith a ’cleachdadh corkscrew neach-frithealaidh, ach tha e na dhòigh eireachdail airson botal fìon fhosgladh.
- Fosgail an corkscrew, agus lìon e le meadhan a ’choirc. Rothairich an inneal gu lèir gus an corkscrew a dhràibheadh cho fada ‘s as urrainn a-steach don choirc.
- Ceàrn an làmh gus an urrainn dhut deireadh an luamhan a chuir air oir a ’bhotal fìon. Bu chòir an groove anns an luamhan suidhe gu comhfhurtail air bilean a ’bhotal, ach faodaidh tu do làmh a chleachdadh gus a chumail bho bhith a’ sleamhnachadh.
- Cùm gu daingeann amhach a ’bhotal fìona, agus tog suas air an làimh e gus an corc a tharraing a-mach.
Ah Sos no caraidean Butler
Inneal a tha a ’coimhead neo-àbhaisteach, tha an ah so no caraid buidealair na fhosgladair fìon le dà chrann fhada agus gun corkscrew. Thathas ag ràdh gu robh fèill mhòr air an stoidhle fosglaidh seo le buidealan Bhictorianach oir thug e cothrom dhaibh an corc a thoirt air falbh, blasad den fhìon, agus an corc a chuir a-rithist gun lorg. Faodaidh tu a chleachdadh gus fìon fhosgladh, cuideachd.
- Cuir a-steach an lann as fhaide air oir an corc, dìreach an aghaidh a ’bhotal. Put e sìos gus am bi an lann eile eadhon le uachdar a ’choirc.
- Brùth an lann eile sìos air taobh eile a ’choirc, agus gluais an inneal gus am bi an dà chrann gu tur anns a’ bhotal.
- Tarraing gu daingeann gus an corc a thoirt às a ’bhotal.
An Coineanach
Is e innleachd o chionn ghoirid airson fosgladh fìon, an luamhan coineanach no screwpull aon de na dòighean as fhasa air botal fìon fhosgladh. Tha e a ’dìth eireachdas innealan eile, ach tha e a’ dèanamh suas airson seo le goireasachd.
- Cuir loidhne a ’choirc suas leis a’ choirc, agus dèan cinnteach gu bheil na luamhanan anns an t-suidheachadh shuas.
- Tarraing an luamhan àrd sìos fad na slighe gus am bi an corkscrew air a dhol a-steach don choirc.
- A ’cumail a’ bhotal gu daingeann, brùth an luamhan air ais chun t-suidheachadh shuas agus thoir air falbh an corc.
Corkscrew T-Style
Canar corkscrews siubhail ris na corkscrews seo cuideachd. Bidh an sgriubha a ’pasgadh a-steach do làmh fiodha no plastaig, agus a’ tighinn a-mach gu T. Air neo, bidh an corkscrew air a stòradh am broinn an làimhseachaidh, agus bidh thu ga thoirt air falbh agus ga shleamhnadh tro tholl anns an làimh gus T. a dhèanamh. corkscrew duilich a chleachdadh, ach tha e a ’dèanamh suas airson duilgheadas ann an goireasachd; tha e furasta a ghiùlan agus cha ghabh e àite sam bith.
- Cuir bàrr a ’choirc ann am meadhan a’ choirc.
- Sgrìob e a-steach don choirc.
- Cùm am botal ann an aon làimh agus an T anns an làimh eile. Tarraing gus an tig an corc sgaoilte.
No fosgladair fìon? Hacks fosglaidh fìon
Ma tha botal fìon agad ach gun do dhìochuimhnich thu an corkscrew, faodaidh tu fhathast fhosgladh.
Sgriubha agus forc
- Dèan sgriubha fhada a-steach don choirc, ach na bi ga sgrìobadh fad na slighe sìos; bidh thu airson àite beag fhàgail eadar ceann an sgriubha agus mullach a ’choirc.
- A-nis, thoir na tionaichean de dh ’fhorc làidir agus cuir iad fon cheann sgriubha gus am bi an sgriubha na laighe eadar dà chrann.
- Roc am forc air ais is air adhart gus tòiseachadh air a ’choirc a leigeil ma sgaoil, ag obair gu slaodach agus gu faiceallach.
- Nuair a tha an corc mu letheach slighe a-mach, faigh grèim air a ’choirc ann an aon làimh agus am botal anns an làimh eile agus tarraing.
Spàin
Faodaidh tu cuideachd spàin a chleachdadh. Gabhaidh e beagan foighidinn agus finesse, ach nì e ann am prìne.
- Cuir a-steach làmh an spàin anns a ’choirc aig ceàrn 45 ceum.
- Rothaich am botal gu faiceallach fhad ‘s a tha thu a’ putadh an spàin ann an stiùireadh suas.
A bheil e cudromach ciamar a dh ’fhosglas tu e?
Tha e tàmailteach a bhith a ’smaoineachadh, fhad‘ s a thig an corc a-mach às a ’bhotal, gun do shoirbhich leat am fìon fhosgladh; ge-tà, faodaidh mar a dh ’fhosglas tu botal buaidh a thoirt air càileachd na dibhe. Le bhith a ’faighinn eòlas air na dòighean ceart seasaidh tu ann an deagh shuidheachadh aig pàrtaidhean dìnnear agus tachartasan blasad fìona.
Tha grunn adhbharan ann airson an dòigh cheart a chleachdadh airson fìon fhosgladh, ach is iad sin an fheadhainn as cudromaiche:
- Tha e comasach am botal a bhriseadh mar phàirt den phròiseas, a ’fàgail deoch sgudail dhut.
- Tha mòran de dhaoine a tha dèidheil air fìon air an cuir dheth le pìosan corc a tha a ’fleòdradh anns a’ ghlainne fìon aca.
- Tha e nas ionnsaichte agus nas eireachdail fìon fhosgladh air beulaibh aoighean a ’cleachdadh an dòigh thraidiseanta.
Botail fìon fosgailte le furasta
Fhad ‘s a tha mòran de luchd-fosglaidh botal fìon ùr-nodha mar Corcaigh Pops gu bheil botail fìon fosgailte le èadhar teann, a ’cleachdadh innealan traidiseanta aig prìs ruigsinneach agus a’ toirt seachad toraidhean cunbhalach aon uair ‘s gu bheil thu air beagan a chleachdadh. Feuch an corc a shàbhaladh gureseal am botalma thafìon air fhàgail. Ma tha thu an dùil seirbheis a dhèanamh gu beothail, bidh thu airson ionnsachadh cuideachdfosgail botal de Champagne, aig a bheil seata dhòighean fhèin. Ach le beagan dhòighean-obrach nad phòcaid, faodaidh tu botal fìon fhosgladh gun sgur a bheil thu ga dhèanamh airson do leannan no airson sluagh.
