Aran Frangach dachaigh

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Làr:

Latha Breith:

Cuir

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach

Chan eil dad nas fheàrr na buileann dachaigh de aran Frangach crùbach.

Chan eil an reasabaidh seo a’ cleachdadh ach beagan ghrìtheidean agus ged a bheir e ùine, tha e furasta. Faodaidh eadhon thusa am bhuileann foirfe de aran Frangach a dhèanamh!

Tha seo sgoinneil airson seirbheis còmhla ri a spaghetti dìnnear (no reasabaidh pasta sam bith) agus a’ dèanamh blasta aran garlic . Tha e cuideachd foirfe airson toast Frangach dachaigh airson madainn leisg Didòmhnaich!

Molaidhean airson Aran Bèicearachd

Yeast Is e am pàirt as cudromaiche den reasabaidh seo dèanamh cinnteach nach eil do ghiosta air tighinn gu crìch. Cleachd an beirm tioram gnìomhach . Dearbhaidh tu do ghiosta le measgachadh de shiùcair is uisge, bidh seo a’ ‘biathadh’ a’ ghiosta gus an èirich e do aran! Mura faic thu còmhdach foamy mar a tha san ìomhaigh gu h-ìosal, chan eil am beirm agad math airson fuine leis.

Flùr Tòisich leis an ìre as lugha de mhin anns an ribe (2 3/4 cupan anns an reasabaidh seo). Airson aran Frangach, tha thu airson dìreach gu leòr a chuir ris gus taois a chruthachadh a tha fhathast beagan steigeach. Bidh cus flùr a 'dèanamh aran dùmhail.

Air a ghlùinean le làimh Gluais le làimh air uachdar le flùr airson 3-5 mionaidean.

A 'laighe le measgaiche seasamh Cuir an taois ann am measgadair le dubhan taois. Leig leis measgachadh aig astar meadhanach airson timcheall air 2 mhionaid.

Mar a nì thu aran Frangach

Ann am fìor aran Frangach tha dìreach uisge, flùr, beirm, agus salann ged a gheibh thu gu tric stuthan eile air an cur ri aran Frangach ann an Ameireaga a Tuath. Faodaidh aran Frangach a bhith eadar-dhealaichte ann an cumaidhean agus meudan bho baguettes, gu buileann gu cruth cruinn agus gu tric bidh e air a bhruich ann an àmhainn smùid agus mar thoradh air an sin bidh an rùsg foirfe (tha mi air mo chomhairle airson smùid fhaighinn a-steach don àmhainn agad gu h-ìosal anns an roinn rùsg).

mar a phòsas tu air an tràigh

Faodar an reasabaidh bhunaiteach Frangach seo atharrachadh gus a bhith a’ toirt a-steach sliseagan de garlic, luibhean ùra mar rosemary no thyme, no eadhon dòrlach de chàise shredded. Tha na seòrsaichean gun chrìoch, ach bidh gach dreach a’ tòiseachadh leis na h-aon cheumannan bunaiteach!

Dèan taois
1. Measg uisge blàth le siùcar, gus an tèid a sgaoileadh gu tur, agus an uairsin cuir a-steach beirm. Leig leis suidhe gus am bi e foamy.
2. Meudaich am flùr agus an salann, agus measgachadh gu math. Bruich beagan mhionaidean
Àrdaich #1mu 1 uair ann an àite blàth gus an dùblaich e. Eirich #2punch sìos agus èirich a-rithist 30 mionaid. Foirm LoafFaodaidh tu a’ bhuilg a dhèanamh bhon bhall taois ach is toil leam a roiligeadh a-mach gu ceart-cheàrnach agus a roiligeadh suas ann an stoidhle jelly roll agus prìne na h-oirean gu h-ìosal gus an ròn. Àrdaich #3Leig leis an aran èirigh airson 30 mionaid eile agus an uairsin bruich le geal ugh. Bèiceargus an tèid donn òir air a' mhullach. Fuar air raca uèir.

Airson an Perfect Crust

Cuir slashes ris a 'bhuntàta Faodaidh tu inneal a cheannach airson seo (a aran bacach ) ach mura dèan thu tòrr arain, dìreach cleachd sgian gu math geur. Is e adhbhar nan sliseagan a chì thu air buil arain cuideachadh gus an aran a chumail anns a’ chumadh a tha thu ag iarraidh fhad ‘s a bhios e a’ leudachadh fhad ‘s a bhios e a’ bèicearachd. Ma bhrùthas tu le ugh, gearraich an t-aran às a dhèidh.

Brus le ugh ma thogras tu Le bhith a 'bruthadh taobh a-muigh an arain le geal ugh bheir e crust crisp gleansach, tha seo roghainneil. Airson crust bog, bruich le ìm leaghte.

Cuir Steam ris Dèan spritz gu fialaidh an dà chuid aran agus taobh a-staigh an àmhainn le uisge (na bi a’ spritz do ghlainne teth le uisge ge-tà agus bi cinnteach gun toir thu sùil air an leabhar-làimhe cleachdaiche agad an-toiseach) no cuir dòrlach de chiùban deigh a-steach do sgàile iarann ​​​​teinnteach agus cuir a-steach e. an àmhainn leis an aran. Bidh steam a 'cuideachadh le bhith a' toirt seachad an sgudal foirfe

Mar a ghlanas tu aran Frangach

Is e an dòigh as fheàrr air an aran Frangach dachaigh agad a chumail ùr a chumail ann an soitheach cuartach no poca zippered. Faodar aran Frangach a stòradh cuideachd ann am foil alùmanum fhad ‘s a tha e air a phasgadh gu teann ach bi cinnteach gun stòraich e air falbh bho theodhachd anabarrach.

Tionndaidh a-steach toast agus mullach le bruschetta , no mullach le ìm garlic airson aran garlic blasta dachaigh.

Barrachd reasabaidhean aran blasta

• Bacon Cheddar Garlic Aran - air a luchdachadh le mullaich!
• Aran Soda Èireannach - aran gu math tiugh
• Caprese Bruschetta - foirfe a bharrachd air aran Frangach!
• Croutons furasta - crunchy, ioma-chruthach, agus garlicky!
• Aran garlic dachaigh - biadh taobh clasaigeach
• Aran leann furasta - aran furasta gun ghiosta!
• Aran Cheddar Jalapeno - tomhas foirfe de spìosraidh
• Aran Càise (Aran Luath) - gun a bhith a 'fuine!

An do chòrd an t-aran Frangach seo riut? Dèan cinnteach gum fàg thu rangachadh agus beachd gu h-ìosal!

Aran Frangach dachaigh

Tàthchuid

• ▢aon spàin-bùird siùcar
• ▢aon cupa uisge blàth 110 ° gu 115 °
• ▢aon paca beirm tioram gnìomhach 2 ¼ spàin-tì
• ▢¾ teaspoon salainn
• ▢2¾ gu 3 cupannan flùr
• ▢aon geal-ubh

Stiùiridhean

• Measgaich siùcar agus 1 cupan uisge blàth ann am bobhla. Cruthaich ann am beirm agus leig seachad seasamh 5 mionaidean.
• Cruthaich ann an salann agus 2 chupa de mhin. Lean air adhart a 'cur flùr beagan aig aon àm gus taois chruaidh a chruthachadh. Gluais gu timcheall air 5 mionaidean (no cleachd dubhan taois air measgaiche seasamh airson gach nota gu h-ìosal).
• Cuir an taois ann am bobhla le greased agus còmhdaich le searbhadair cidsin. Leig leis èirigh 1 uair no gus an dùblaich e. Punch taois sìos agus leig leis èirigh 30 mionaid eile.
• Rol taois a-steach do cheàrnag 14’x10’ agus rolaich suas stoidhle jelly roll gus buileann 14’x2.5’ a chruthachadh. Cuir air pana air a lìnigeadh le parchment seam taobh sìos. A’ cleachdadh sgian gheur, gearraich 3-4 sliseagan trastain dhan aran (mu ¼’ domhainn).
• Còmhdaich le searbhadair tais agus èirich 30-40 mionaid no gus an dùblaich e. Brus aran le geal ugh. Preheat an àmhainn gu 425 ° F.
• Cuir san àmhainn agus fuine airson 20-25 mionaid no gus am bi e donn. Fuar air raic bèicearachd.

Notaichean reasabaidh

Fiosrachadh beathachaidh

(Is e tuairmse a th’ anns an fhiosrachadh beathachaidh a chaidh a thoirt seachad agus bidh e ag atharrachadh a rèir dòighean còcaireachd agus suaicheantasan tàthchuid a chaidh a chleachdadh.)

Reasabaidh atharraichte Màrtainn, Verneil. Am measg Caraidean Vol II. Calgary, AB, 1989. 39. Print.

Àireamhair Caloria

Làr:

Aois:

Fàs (Ann An Cm):

Cuideam (Ann An Kg):

Ìre Gnìomhachd Corporra: Aig A 'Char As Lugha Ìosal Cuibheasach Àrd Glè Àrd

Obraich A-Mach

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach