Reasabaidhean inneal arain gun ghluten

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Inneal arain airson reasabaidhean gun ghluten

Faodaidh aran gun ghlùtan a bhith daor ri cheannach, agus is dòcha nach bi am blas agus an inneach freagarrach dha na h-uile. Le bhith a ’dèanamh an arain agad fhèin aig an taigh ann an inneal arain leigidh sin dhut flùr, blas, agus inneach an arain agad a ghnàthachadh, fhad’ s a shàbhaileas tu airgead dhut. Gus tòiseachadh, clò-bhuail na trì reasabaidhean sin gus feuchainn anns an inneal arain agad. Ann an ceann beagan uairean a thìde, gheibh thu cothrom air beagan aran dachaigh, saor bho ghluten. Tha na reasabaidhean uile air an dealbhadh airson inneal arain 1-1 / 2 punnd.





Bread Rice Geal

Is e seo reasabaidh aran geal bunaiteach math airson ceapairean.

Artaigilean co-cheangailte
  • Aran banana gun ghluten
  • Beachdan Taingealachd gun Ghluten
  • Recipe Pancake gun ghluten

Tàthchuid

  • 3 uighean
  • 1 spàin-bùird de fhìon-dhearcan leann
  • 1/4 cupa ola ollaidh
  • 1/4 cupa mil
  • 1 1/2 cupan bainne
  • 1 teaspoon salann
  • 1 teaspoon guma xanthan
  • 1/3 cupa flùr tapioca
  • Starch buntàta 1/2 cupa
  • 1/2 cupa Tha mi flùr
  • 2 chupa flùr rus geal
  • 1 lobh-bhùird de ghiosta tioram gnìomhach

Stiùireadh

Reasabaidh aran rus geal

Luchdaich sìos an reasabaidh clò-bhuailte seo.





  1. Cuir na grìtheidean fliuch ris an inneal arain.
  2. Beag air bheag tòisich a ’cur na grìtheidean tioram anns an òrdugh a tha air a liostadh. Feuch ri bhith a ’còmhdach uachdar iomlan nan grìtheidean fliuch gu cothromach mar a bhios tu a’ dòrtadh.
  3. Suidhich an inneal arain agad gu suidheachadh ‘gràn slàn’ no ‘dorcha’ agus tionndaidh air.
  4. Às deidh a ’mheasgachadh mu dheireadh, fliuch do làmh, ruig tron ​​taois agus thoir air falbh an dubhan taois bhon bhonn.
  5. Leig leis an aran fuarachadh gu tur mus cuir thu air falbh e bhon inneal.
  6. Slice agus gabh tlachd.

Ma tha feum agad air cuideachadh le bhith a ’luchdachadh sìos an reasabaidh a ghabhas clò-bhualadh, thoir sùil orra sinmolaidhean feumail.

Aran Rice donn

Aran rus donn

Tha inneach grinn agus mullach crùbach air an aran blàth seo.



Tàthchuid

  • 1 cupan uisge
  • 1/3 cupa bainne
  • 2 ugh
  • 1 teaspoon fìon-dhearcan leann-ubhal
  • 4 lobh-bhùird de ola ollaidh
  • 2 spàin-bùird siùcar
  • 1 teaspoon salann
  • 1-1 / 2 cupan flùr rus donn
  • 2/3 cupa flùr rus geal
  • 1-1 / 2 spàin-tì guma xanthan
  • 2 teaspoon àrdachadh luath giosta

Stiùireadh

Reasabaidh aran rus donn

Luchdaich sìos an reasabaidh clò-bhuailte seo.

  1. Cuir na grìtheidean fliuch ris an neach-dèanamh arain.
  2. Cuir na grìtheidean tioram anns an òrdugh a tha air a liostadh.
  3. Suidhich an inneal arain gu suidheachadh 'gràn slàn' no 'dorcha'.
  4. Às deidh a ’mheasgachadh mu dheireadh, fliuch do làmh agus thoir air falbh an dubhan taois bho bhonn an taois.
  5. Leig leis an aran fuarachadh gu tur mus toir thu air falbh am beairt bhon inneal.
  6. Slice agus gabh tlachd.

Bara arbhair

Aran cornmeal

Tha a bhith a ’cur cornmeal ris an aran seo a’ toirt blas agus inneach sònraichte dha.

Tàthchuid

  1. 1 cupa bainne
  2. 1/3 cornmeal cupa
  3. 1/2 cupa flùr muilt GF
  4. Starch buntàta 1 cupa
  5. 2 spàin-tì guma xanthan
  6. 1-1 / 4 teaspoon salann mara
  7. 2 ugh mhòr
  8. 4 lobh-bhùird de ola ollaidh òil a bharrachd
  9. 3 spàin-bùird mil
  10. Fìon-dhearcan 1/2 teaspoon
  11. 2 burra teaspoon
Reasabaidh arain cornmeal

Luchdaich sìos an reasabaidh clò-bhuailte seo.



Stiùireadh

  1. Cuir na grìtheidean fliuch ris an inneal arain.
  2. Dèan dòrtadh gu faiceallach de na grìtheidean tioram air uachdar an fhliuch, a ’feuchainn ri eadhon còmhdach de fhliuch fhaighinn thairis air tioram.
  3. Cuir ris a ’ghiosta mu dheireadh.
  4. Suidhich an inneal arain gu suidheachadh 'gràn slàn' no 'dorcha'.
  5. Às deidh a ’mheasgachadh mu dheireadh, fliuch do làmh agus thoir air falbh an dubhan taois bho bhonn an inneil.
  6. Leig leis an aran fuarachadh gu tur mus cuir thu air falbh e.
  7. Slice agus gabh tlachd.

An reasabaidh aran as fheàrr san t-saoghal gun ghluten

Bidh an reasabaidh seo a ’cleachdadh cuach-fraoich - luibh - mar bhunait, a bheir blas beagan milis, cnòtach don aran. Bidh cuid de flùr tapioca a ’toirt inneach dha mòran aran stèidhichte air gluten, fhad‘ s a tha am bainne coconut a ’cur blas beairteach tiugh.

  • A ’dèanamh aon bhuileann meadhanach mòr
  • Ùine ullachaidh: Còig mionaidean
  • Ùine bèicearachd: Suidheachadh ‘dorcha’ no ‘gràn slàn’ air neach-dèanamh arain - bidh timcheall air 1-1 / 2 uair a ’tòiseachadh a’ crìochnachadh

Tàthchuid

  • Flùr cuach cupa 1-1 / 3
  • 1/2 cupa flùr rus donn
  • 3/4 cupan flùr tapioca
  • 2-1 / 4 teaspoon guma xanthan
  • Salann teaspoon 1-1 / 4
  • 1 pacaid beirm gun ghluten
  • 1 cupa bainne coconut
  • 1/2 cupa uisge
  • 2 spàin-bùird mil
  • 1 ugh mòr
  • 4 lobh-bhùird de ola ollaidh
  • Fìon-dhearcan seagal 1/2 teaspoon

Stiùireadh

reasabaidh aran saor bho ghluten

Reasabaidh arain gun ghluten

  1. Brùth na grìtheidean liùlach a-steach don inneal-dèanamh arain san òrdugh a tha air a liostadh.
  2. Dèan dòrtadh gu cùramach de na grìtheidean tioram a-steach don inneal-arain air na grìtheidean fliuch. Feuch ri uachdar nan grìtheidean fliuch a chòmhdach gu tur, a ’cur a’ ghiosta mu dheireadh.
  3. Suidhich an inneal gu suidheachadh ‘dorcha’ no ‘gràn slàn’. Na biodh eagal ort mura h-eil coltas gu bheil an taois ag èirigh; chan eil cuid de fhlùraichean cuach ag èirigh às aonais teas mòr. Bidh an t-aran agad ag èirigh mar a bhios e a ’fuine mura dèan e sin aig amannan traidiseanta‘ èirigh ’. Tha feum air na h-amannan sin fhathast, ge-tà, gus leigeil leis an taois ‘fois’ eadar glùinean; na bi a ’leum air adhart gu bèicearachd mura h-eil coltas gu bheil an taois agad ag èirigh.
  4. Às deidh an ‘àrdachadh mu dheireadh’, fliuch sìos do làmh agus tarraing an dubhan taois bho bhonn an inneil. Smooth sìos mullach an taois.
  5. Bèicear gus an tèid donn òir agus leig leis fuarachadh mus cuir thu às an inneal.

Mion-atharrachaidhean

Bidh an t-aran seo ag obair gu brèagha airson ceapairean, toast no ithe fhathast blàth agus air a sgaoileadh le ìm agus silidh. Faodar cuideachd atharrachadh airson grunn chleachdaidhean eile.

  • Rolairean: Suidhich an inneal gu làimhe agus tarraing a-mach an taois às deidh an àrdachadh mu dheireadh. Leig às e leis an spàin-bùird air duilleag bruich greannach agus fuine aig 375 ceum airson 30 mionaid gus rolagan cuach-mara fhaighinn.
  • Aran agus rolagan Walnut Buckwheat: Suidhich an inneal gu làimhe agus tarraing an taois a-mach às deidh an àrdachadh mu dheireadh. Cuir 1/2 cupa de walnuts agus spàin-bùird a bharrachd de mil ris an taois. Measgaich gu math agus dòrtadh a-steach do phaban arain. Leig le ‘èirigh’ aon turas mu dheireadh; an uairsin fuine aig 375 ceum airson 30 gu 35 mionaidean no gus an tèid donn òir.
  • Aran aotrom: Cuir am bainne coconut an àite bainne bainne sgim no dhà sa cheud airson dreach nas aotrom den aran seo

Molaidhean airson soirbheachas

Faodaidh ionnsachadh a bhith a ’fuine le flùr gun ghlùtan a bhith dùbhlanach an toiseach. Tha blas agus inneach eadar-dhealaichte aig gach fear, agus feumar cothromachadh a bhualadh eatorra gus an t-aran a tha thu ag iarraidh fhaighinn. Gus dèanamh cinnteach gu bheil an reasabaidh arain agad soirbheachail, lean na molaidhean seo:

  • Cleachd na grìtheidean aig teòthachd an t-seòmair far an gabh sin a dhèanamh gus an cuideachadh le bhith a ’cothlamadh gu math.
  • Na gabh dragh mura h-eil coltas gu bheil an t-aran ag èirigh anns a ’bhad; bidh cuid de fhlùraichean gun ghluten a ’tòiseachadh ag èirigh tron ​​teas nas àirde a thèid a chruthachadh aig àm bèicearachd. Bidh an t-aran fhathast ag èirigh agus a ’tionndadh a-mach gu math, eadhon ged a bheir e nas fhaide.
  • Starch iomlaid airson stalc agus gràn airson gràn. Faodar mòran ghrìtheidean a chur an àite a chèile. Dìreach dèan cinnteach nach cuir thu gràn an àite stalc no a chaochladh gus dèanamh cinnteach gu bheil an t-aran a ’tionndadh a-mach gu math.

Thoir seachad aran gun ghluten a ’feuchainn

Is e cruth ealain a th ’ann a bhith a’ faighinn a ’bhuilg foirfe de aran gun ghluten. Bidh gach inneal arain agus reasabaidh ag eadar-obrachadh gu eadar-dhealaichte, mar sin feuch na reasabaidhean sin uile agus dèan atharrachaidhean mar a dh ’fheumar. Le ùine, bidh thu cinnteach gu lorg thu reasabaidh a tha foirfe airson do bhlas.

Àireamhair Caloria