Chan fheum a bhith a ’còcaireachd casan crùbagan sneachda a bhith duilich. Tha grunn dhòighean ann airson casan crùbagan sneachda a chòcaireachd a tha luath, furasta agus blasta.
Dè th ’ann an crùbag sneachda
Canar cuideachd crùbag sneachda ri crùbag opilo, crùbag banrigh agus crùbag damhain-allaidh. Gheibhear e ann an uisgeachan fuar a ’Chuain Shèimh agus a’ Chuain Siar, nam measg ann an Alasga. Tha casan crùbagan sneachda nas ruigsinneach na crùbagan Alaskan eile leithid crùbag King. Tha an fheòil milis agus blasda le glè bheag de ‘gheallaidhean èisg’. Tha casan crùbagan sneachda fada agus tana le sligean an ìre mhath rèidh.
Artaigilean co-cheangailte- Dòighean air bradan a chòcaireachd
- Seòrsan innealan bruich iarainn
- Seòrsan de bhalgan-buachair
A ’còcaireachd casan crùbagan sneachda
Faodar casan crùbagan sneachda a chòcaireachd a choileanadh ann an grunn dhòighean. Faodar an crùbag a cheannach ùr no reòta. Ma thèid an crùbag a cheannach reòta, leaghadh e gu tur anns an fhrigeradair mus bruich thu e. Is dòcha gu bheil thu a ’tighinn tarsainn air casan crùbagan sneachda ro-bruich. Ma nì thu, faodaidh iad a bhith air an ath-theasachadh gu sgiobalta le beagan mhionaidean ann an uisge goileach no basgaid bàta-smùid.
A ’goil
Gus casan a ’chrùbag a ghoil, cuir iad ann am poit mhòr uisge a tha air tighinn gu làn ghoil. Còmhdaich agus lughdaich an teas gu simmer. Simmer na casan airson sia gu ochd mionaidean, agus an uairsin frithealadh sa bhad. Ma thogras tu, faodaidh tu luibhean is spìosraidhean a chur ris an uisge gus an crùbag a leaghadh fhad ‘s a tha e a’ goil. Bidh mòran de stòran a ’tabhann goil crùbag malairteach a tha deiseil airson a chleachdadh anns an roinn spìosraidh.
A ’smùid
Cuir casan a ’chrùbag ann am basgaid bàta-smùid ro-theth agus smùid airson sia gu ochd mionaidean.
Bèicearachd
Gus casan crùbag a bhruich, preheat an àmhainn gu 450 ceum. Fhad ‘s a tha an àmhainn a’ blàthachadh, paisg casan a ’chrùbag ann an sreath dhùbailte de foil alùmanum agus poke toll beag a leigeas le smùid teicheadh. Bèicear casan a ’chrùbag airson ochd gu deich mionaidean.
Grill
Tha casan crùbag grilling air a dhèanamh san aon dòigh ri bèicearachd. Paisg casan a ’chrùbag ann an sreath dhùbailte de foil alùmanum agus cuir air a’ chliath mu cheithir gu sia òirlich bhon stòr teas. Bruich air an grill airson còig mionaidean deug.
Broiler
Gus broil, tionndaidh an àmhainn gu broil. Mar a bhios an àmhainn a ’teasachadh, cuir casan a’ chrùbag ann am pana bèicearachd. Cuir am pana san àmhainn le casan a ’chrùbag mu ochd oirlich fon eileamaid agus broil airson sia gu ochd mionaidean.
Microwave
Ma tha thu ann an cabhag agus ag iarraidh na casan crùbag sin gu sgiobalta, faodar am bruich anns a ’mhicrowav - ged nach toir an dòigh seo toraidhean nas lugha de thairgse. Gus casan crùbag a mhicrowave, paisg iad ann an searbhadair pàipeir fliuch agus microwave àrd airson timcheall air dà mhionaid.
A ’frithealadh chasan crùbagan sneachda
Tha casan crùbagan sneachda nas fheàrr nuair a thèid an toirt seachad teth, agus mar sin is e deagh bheachd a th ’ann a bhith a’ frithealadh sa bhad às deidh còcaireachd. Faodaidh tu cuideachd fuar a thoirt dhaibh, ged nach eil mòran dhaoine a ’còrdadh ri crùbagan fuar cho mòr‘ s as toil leotha crùbag teth. Mar as trice bidh crùbag fuar air a fhrithealadh ann an cocktail crùbagan no saladan.
Is fheàrr a bhith a ’frithealadh casan crùbagan le rudeigin sìmplidh - beagan ìm, geinn lemon agus taobhan sìmplidh mar arbhar air a’ chob, buntàta bakte agus salad sìmplidh.
Ag ithe casan crùbagan sneachda
Is e aon de na dùbhlain a th ’ann an casan crùbagan sneachda mar a dh'itheas tu iad. Faodar innealan sgàineadh crùbagan a chleachdadh. Tha na h-innealan sin gu sònraichte luachmhor a thaobh còcaireachd tioram mar broiling far am bi na sligean a ’cruadhachadh le còcaireachd. Ma tha an crùbag air a bruich le teas tais, is dòcha gum bi e nas fhasa dìreach pàirt bog nan sligean a shleamhnadh le oir forc teine mus cuir thu às an fheòil.
Tha ithe crùbag sneachda na mholadh meallta fo na suidheachaidhean as fheàrr, mar sin bi cinnteach gun toir thu seachad a ’chrùbag le tòrr napcainnean agus truinnsear no bobhla gus na sligean a thilgeil air falbh.
A ’stòradh crùbagan sneachda
- Bu chòir crùbag sneachda ùr a bhruich sa bhad no reòta.
- Faodar crùbag sneachda ùr a stòradh san reothadair, air a phasgadh gu teann, airson trì mìosan.
- Mura h-eil coltas ann gu bheil e air fhàgail, faodar crùbag sneachda bruich a stòradh san fhrigeradair, air a phasgadh gu teann, airson suas ri trì latha.
- Faodar crùbag sneachda bruich air fhàgail a phasgadh gu teann airson trì gu sia mìosan.
- Faodar stuth a tha air fhàgail a chleachdadh ann an saladan, cocktails agus omelets.
