Ma tha thu dìreach air gluten a ghearradh a-mach às an daithead agad no ma chaidh do dhearbhadh às ùr le cugallachd gluten de ghalar celiac, faodaidh e a bhith duilich faighinn a-mach dè a tha sàbhailte ri ithe. Gu fortanach, tha grunn bhiadhan ann a tha gu nàdarra saor bho ghluten agus gun chron dhut airson ithe. Thoir sùil air an liosta seo agus cùm e feumail gus dèanamh cinnteach gum fuirich thu air an targaid.
Liosta iomlan de bhiadhan nach eil a ’cumail glùtan
Air an liosta seo tha biadh slàn, a gheibhear anns na cruthan nàdarra aca, a bharrachd air flùr agus feòil deli airson a bhith a ’coimhead. Bi mothachail gum faod biadh air an liosta seo nach lorgar anns an riochd nàdarra aca, leithid cuid de stuthan à tiona, a bhith a ’lorg meudan de ghluten. Thoir sùil an-còmhnaidh air na bileagan gus a bhith cinnteach.
nuair a tha fear sagittarius a ’còrdadh riutArtaigilean co-cheangailte
- Mar a dh'itheas tu saor bho ghluten
- Recipe Pancake gun ghluten
- Dè as urrainn dhomh ithe le galar celiac?
Toraidhean
Tha cha mhòr a h-uile dad a gheibhear anns an roinn toraidh den bhùth ghrosaireachd agad gu nàdarra saor bho ghluten. Tagh toradh ùr, gun phròiseas no reòta ùr far an gabh sin dèanamh gus nach deach a thruailleadh.
- Ùbhlan
- Fìon-dhearcan
- Pears
- Bananathan
- Toraidhean citris
- Caora
- Cherisean
- Mangoes
- Avocados
- Tomatoes
- Melons
- Spinach
- Buntàta
- Squash
- Asparagus
- Leatas
- Sprouts
- Kale
- Uinneanan
- Luibhean
Bainne
Tha a ’mhòr-chuid de bhiadh bainne gu nàdarra saor bho ghluten cuideachd. Bi faiceallach mu thoraidhean anns a bheil lìonaichean agus stuthan cur-ris, oir faodaidh gluten a bhith annta. Am measg nam biadh sàbhailte airson taghadh tha:
- Bainne
- Uachtar
- Iogart (Seachain iogart air a bheil granola no briosgaid bruich.)
- Càise (Seachain càise shredded; bidh cuid de chompanaidhean a ’cleachdadh flùr gus an càise a chumail bho bhith a’ cumail ris fhèin.)
- Càise bothain
- Uachtar searbh
Feòil is iasg
Chan eil gluten anns a h-uile feòil is iasg a lorgar san stàit nàdarra aca. Am measg cuid de na biadhan airson feuchainn tha:
- Mairteoil
- Cearc
- An Tuirc (Seachain turcaich slàn anns a bheil blasan agus lionn air an stealladh; faodaidh gluten a bhith annta.)
- Uan
- Muc-fheòil
- Bradan
- Tilapia
- Breac
- Maorach
- Uighean
Feòil Deli
Tha blasan agus lìonaidhean ann am mòran de dh'fheòil deli anns a bheil gluten. Tha grunn bhrandan ann a tha dearbhte gun gluten, ge-tà. Ceannaich gu sàbhailte am measg an liosta seo agus seachain an fheadhainn eile:
- Tuathanasan Applegate
- Ceann torc
- Columbus
- Cluaran
- Dietz agus Watson
- Roghainn nàdurrach Hormel
- jennie-o
- Tuathanasan Wellshire
Bathar canasta
Ann am mòran de stuthan à tiona tha dìreach biadh aon-ghrìtheid gun lìonadh sam bith a dh ’fhaodadh a bhith a’ toirt a-steach gluten. Thoir sùil an-còmhnaidh air an leubail gus a bhith cinnteach mus ithear e. Is e seo pàirt de liosta de stuthan à tiona a dh ’fhaodar a mheas sàbhailte:
- Toraidhean canasta
- Glasraich canasta
- Feòil ann an canastairean
- Iasg canasta
- Pònairean ann an canastairean
Gràn is Pasta
Chan eil gluten anns a h-uile gràin; tha mòran dhiubh sàbhailte airson ithe agus a ’tighinn ann an grunn roghainnean, nam measg cuid de pastas. Feuch gin dhiubh sin airson mias taobh no biadh:
- Corn
- polenta
- Rice
- Kasha
- Amaranth
- Quinoa
- Risotto
- Pilaf Rice
- Teff
- Coirce (Feumar a dhearbhadh gun gluten)
- Buckwheat
- Glasraich
Gràinean
Chan fheum gràinean a bhith air an dèanamh a-mach à cruithneachd no toraidhean stèidhichte air gluten. Is dòcha gu bheil mòran de na gràin a dh ’fhaodadh tu a bhith eòlach mu thràth agus gun gluten. Dèan sgrùdadh dùbailte air na bileagan an-còmhnaidh gus a bhith cinnteach, gu sònraichte le companaidhean a bhios a ’dèanamh an dà chuid tionndaidhean saor bho ghluten agus gun ghlùtan. Am measg cuid de roghainnean tha:
- Chex
- Granola (Feumar a dhearbhadh gun gluten)
- Min-choirce (Feumar a dhearbhadh gun gluten)
- Creamh Rice
- Flakes Quinoa
Flùraichean gun ghlùtan
Tha grunn fhlùraichean air an dèanamh le gràinnean gun ghluten, legumes agus luibhean a dh ’fhaodas aran iongantach agus bathar bèice a thoirt a-mach. Feumaidh a ’mhòr-chuid dhiubh sin a bhith air an cur còmhla ri chèile gus toraidhean a thoirt a-mach a tha coltach ri flùr cruithneachd; tha measgachaidhean flùr làn-adhbhar agus aran rim faighinn airson an cleachdadh gus am faigh thu an crochadh air. Tha taghadh de fhlùraichean gun ghluten a ’toirt a-steach na leanas:
- Rice
- Rìs donn
- Rìs milis
- Chickpea (bean garbanzo)
- Tha mise
- Buckwheat
- Corn
- Arrowroot
- Tapioca
- Buntàta
- Teff
- Nàisean
- Almond
- Coconut
- Flaxseed
Greimean-bìdh
Tha mòran de bhiadhan bidhe gun ghluten air a ’mhargaidh. Thoir sùil air an leubail an-còmhnaidh, ge-tà, mus dèan thu ceannach; faodaidh tòrr bhiadhan gluten a bhith ann am mòran bhiadhan mar thoradh air an dòigh anns an deach an dèanamh no am pacaigeadh. Tha taghadh airson feuchainn a ’toirt a-steach na roghainnean blasta sin:
- Popcorn
- Sglèatan arbhair
- Chips Rice
- Sliseagan bean
- Tha mi crisps
- Sglèatan fuar
- Toradh tioram
- Toradh canasta
- Applesauce
- Sglèatan buntàta
- Sliseagan glasraich
- Almoin
- Cashews
- Cnothan calltainn
- Pecan
- Peanuts
- Sìol lus na grèine
- Sìol pumpkin
- Seoclaid
- Reòiteag (Seachain seòrsaichean anns a bheil taois, batter cèic no cuir-ris eile.)
- Pops deigh
- Deigh Eadailteach
Deochan
Tha mòran dheochan gu tur saor bho ghluten. Thoir sùil an-còmhnaidh air bileagan, ge-tà, gu sònraichte air measgachaidhean deoch, leithid seoclaid teth, anns am faodadh tòrr lorg de chruithneachd no gluten. Tha cuid de na deochan sàbhailte a ’toirt a-steach na leanas:
- Bainne
- Bainne gobhair
- Sùgh mheasan
- Seltzer
- Cofaidh
- Tì
- Soda
- Uisge
- Tha mi bainne
- Bainne almond
- Bainne cnò-chnò
- Bainne Rice
Brands gun ghluten
Aig amannan, nuair a tha thu ag atharrachadh gu daithead saor bho ghluten agus ceannach gun ghluten, is e an rud as sàbhailte agus as fhasa a dhèanamh a bhith a ’ceannach a rèir branda. Tha mòran de bhùthan a-nis a ’giùlan grunn bhrandan de bhiadhan gun ghluten, agus tha iad uile sàbhailte ri ithe. Coimhead airson na suaicheantasan a leanas aig do stòr:
- Van's : Tha Van's a ’tabhann waffles reòta agus bataichean Toast Frangach, am measg thoraidhean eile.
- soldering : Bidh Glutino a ’dèanamh grunn thoraidhean eadar-dhealaichte, nam measg gràin, briosgaidean agus aran.
- Muileann Dearg Bob : Thoir sùil air Muileann Dearg Bob airson flùr agus measgachadh cèic.
- Tlachd a ghabhail air beatha : Bidh Enjoy Life a ’dèanamh toraidhean seoclaid gun ghluten agus alergenan agus bàraichean grèim bidhe.
- Kinnikinnick : Bidh Kinnikinnick a ’dèanamh greimean-bìdh mar luchd-brisidh graham, a bharrachd air aran.
Tlachd a ghabhail air do bhiadh
Le bhith a ’faighinn eòlas gu bheil na biadhan a tha thu ag ithe sàbhailte agus saor bho ghluten faodaidh sin mòran fois inntinn a thoirt don bhòrd agad. Bùth a-mhàin airson biadh gun ghluten agus faigh tlachd às gach nì a dh'fheuchas tu.
