Deochan bunaiteach airson fios fhaighinn mus fheuch thu Bartending

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Làr:

Latha Breith:

Cuir

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach

Bu chòir fios a bhith aig a h-uile bartender mar a nì iad measgachadh de dheochan gus bàr a ruith gu soirbheachail. Tha grunn reasabaidhean bartender ann airson cocktails bunaiteach a bhios luchd-ceannach mar as trice ag òrdachadh, a bharrachd air cudromachdòighean measgachadh deoch. Ionnsaich mar a nì thu na deochan sin, agus bidh thu gu math air do shlighe gu bhith deiseil airson obair mar bhartender!

Deochan Bu chòir fios a bhith aig a h-uile Bartender: 12 reasabaidhean cocktail bunaiteach

Tha reasabaidhean airson dusan de na deochan as bunaitiche a dh ’fheumas a bhith agad nuair a thòisicheas tu a’ dèanamh bartending rim faighinn anns a ’chlò-bhualadh gu h-ìosal, a tha ag obair mar dhuilleag meallta. Tha e a ’toirt a-steach reasabaidhean, co-mheasan, garnishes clasaigeach, agus eadhon dè a’ ghlainne a chleachdas tu. Clò-bhuail e agus cùm e leat mar a bhios tu ag ionnsachadh agus a ’cleachdadh. Gus sealltainn agus clò-bhualadh, cliog air an ìomhaigh. Ma tha feum agad air cuideachadh, bruidhinn ri seostiùireadh airson printables.

• 25 reasabaidhean cocktail furasta fheuchainn air feasgar socair a-steach
• An Stiùireadh Deighe Cocktail coileanta
• 10 Recipes Cocktail Campari sìmplidh

Reasabaidhean clò-bhuailte airson cocktails bunaiteach

1. Martini

GUmartini clasaigeachna rud maise. Tioram, fuarach, agus cùbhraidh, bidh e a ’cleachdadh dìreach dà ghrìtheid, gin agus vermouth (a bharrachd air deigh agusgarnish). Aon uair ‘s gu bheil thu air an dreach clasaigeach a mhaighstir, faodaidh tu atharrachaidhean sìmplidh fheuchainn, leithid avodca martinino amartini salach.

2. Màiri fuilteach

Tha mionaid aig an Bloody Mary an-dràsta le dreachan mòr-chòrdte anns a bheil sreath de garnishes bìdh, a ’cleachdadh lioftaichean le blas bacon, no a’ nochdadh tòrr spìosraidh. Ach, mus urrainn dhut itealaich, feumaidh tu ionnsachadh coiseachd, agus mar sin tha e cudromach ionnsachadh mar a nì thuMàiri fuilteach clasaigeachle sùgh tomato, bhodka, agus beagan spìosraidh. Aon uair ‘s gu bheil thu air sin a dhèanamh, faodaidh tu tòiseachadh a’ sgeadachadh mar a bhios do chruthachalachd a ’gabhail thairis.

3. Seann-fhasanta

Air a dhèanamh le siùcar, angosturabitters, agusuisge-beatha(mar as tricebourbon no seagal), mathseann-fhasantacha tèid e a-mach à stoidhle. Is e deoch fìor chothromach a th ’ann le blasan domhainn is iom-fhillte. Aon uair ‘s gu bheil am maighstireachd clasaigeach agad, faodaidh tu tòiseachadh a’ feuchainn a-mach cuid de ghrìtheidean ùra sgoinneil, leithid a bourbon maple no bitters blas leithid orains, seoclaid, no cardamom, gus ìomhaighean blas ùr, inntinneach a chruthachadh.

4. Gin agus Tonic

Gu sìmplidh, ùrachail, agus gu math searbh, bidh gin clasaigeach agus tonic a ’cothlamadh dà unnsa de ghin tioram le ceithir unnsaichean de dh’ uisge tonach agus sùgh sùgh aoil. Is e cocktail samhraidh fìor mhath a th ’ann, agus faodaidh tu atharrachadh gu furasta le sùgh sùgh citris eile (tha grapefruit blasta) no le bhith a’ feuchainn a-mach gins aig a bheil pròifilean cùbhraidh eadar-dhealaichte.

ag iarraidh air cuideigin a bhith nad leannan

5. Kamikaze

Tha ankamikaze clasaigeachna mheasgachadh fuar, tart-milis de bhodka, sùgh aoil, agus sec triple a tha foirfe airson sipping. Ionnsaich an reasabaidh bunaiteach, an uairsin feuch ris a bhith ag iarraidh beagan, mar eisimpleir lesmeuran-dubha ùra.

6. Leig lemon

Lemon a ’tuiteamtha na Johnny-come-late of martinis, ach tha fèill mhòr orra. Le blas milis, tartach, lemonach, tha an cocktail fuarach agus crathadh seo mar chuimhneachan air a ’candy às deidh dha a bhith air ainmeachadh. A bheil thu airson a thogail? Buail fìor candy drop lemon a-steach mar garnish, no cuir beagan dearcan ùra ris.

7. Tì Iced Long Island

Chan e seo seanmhair do sheanmhairtì milis.Tì Iced Long Islandair a bhith timcheall airson greis oir tha e a ’pacadh balla-balla boozy cho cumhachdach le còig diofar sheòrsaichean deoch-làidir a’ toirt a-steach gin, bhodka, ruma, tequila, agus sec triple no Cointreau.

8. Tom Collins

Is e Tom Collins fear eilecocktail gin clasaigeachtha sin mòr-chòrdte, gu sònraichte as t-samhradh nuair a tha daoine a ’coimhead airson deoch ùrachail. Air a dhèanamh le gin, sùgh lemon, siorup sìmplidh, agus uisge sòda, tha e cùbhraidh, fizzy, milis, agus lemon. Ionnsaich an clasaig, agus an uairsin cuir aon deoch a bharrachd ris an repertoire agad gus nas lugha de ghràinean a chruthachadha ’bualadh bhodka, is e sin Tom Collins air a dhèanamh le bhodka an àite an gin.

9. Manhattan

GUManhattantha co-ogha dorcha, nas binne, beagan nas iom-fhillte aig martini clasaigeach. Air a dhèanamh le seagal, milisvermouth, agus bitters, tha e air a bhith na chlasaig mòr-chòrdte airson deicheadan.

10. Daisy

Uaireannan is e tart an aon cocktail a bhios gu leòrFlùr Daisy. Tha an dreach clasaigeach air a dhèanamh le sùgh aoil, sec triple no Cointreau, agus tequila air na creagan ann an glainne le oir salainn. Maighstir an clasaig mus leudaich thu gu margaritas measgaichte no dreachan le blas measan mar amargarita feòir.

11. Daiquiri

Coltach ris a ’mhargarita, is e deoch a tha air a fhrithealadh air na creagan a th’ ann an daiquiri clasaigeach, ged a tha fèill mhòr air measgachadh agus reòta cuideachd. Anns a ’choileach milis, tartmhor agus ùrachail seo tha sùgh aoil, ruma, agus siorup sìmplidh. Maighstir an clasaig, agus an uairsin leudaich a-steachreòtaagus dreachan measan, leithidconnlachnobanana.

12. Gimlet

Is e gimlet clasaigeach cocktail gin eile air a dhèanamh le gin, sùgh aoil, agus siorup sìmplidh. Tha e tartmhor agus milis le gu leòr cumhachd pucker. Aon uair ‘s gu bheil thu air maighstireachd an gimlet gin, faodaidh tu atharrachadh gu furasta le bhith a’ cur bhodka an àite an ginvodca gimlet.

10 Bu chòir fios a bhith aig Bartenders Deochan Coitcheann

Còmhla ris na rudan bunaiteach, tha fios aig bartender math mar a nì thu na dreachan clasaigeach de na cocktails as mòr-chòrdte a tha mar as trice air an òrdachadh ann am bàraichean air feadh an t-saoghail.

1. Mojito

An Cubacocktail mojitotha fèill mhòr air na blasan milis, iomain, ùrachail. Ionnsaich an reasabaidh agus an dòigh clasaigeach an toiseach (gu h-ìosal) agus an uairsin meur a-mach gus blasan eile a chuir ris mar sùgh tropaigeach no dearcan.

Tàthchuid

• 10 duilleagan mint
• 1/2 aol, air a ghearradh ann an cnagan
• 2 lobh-bhùird de shiùcar superfine
• 1 1/2 ounces ruma geal
• Deigh
• Soda cluba
• Crathan aoil a bharrachd agus sprigs mint airson garnish

Stiùireadh

1. Cuir na duilleagan mint, cnagan aoil, agus siùcar gu acrathadh cocktail. Muileart.
2. Cuir ris an ruma. Shake gus measgachadh.
3. Dòirt a-steach air creagan glainne leth a lìonadh le deigh. Cuir sòda a ’chluba ris. Stir.
4. Garnish le cnagan aoil agus sprigs mint.

2. Negroni

Tha negroni traidiseanta na rud maise; tha e na mheasgachadh blasda de gin, Campari, agus vermouth. Tha e cuideachd mar aon de na cocktails as mòr-chòrdte san t-saoghal, mar sin ma tha thu air cùl a ’bhàr, tha coltas ann gun tig thu tarsainn air nas luaithe seach nas fhaide air adhart.

3. Uisge-beatha

Ri taobh an t-seann-fhasanta, is e an sùgh uisge-beatha an rud as mòr-chòrdte san t-saoghalcocktail uisge-beatha, mar sin tha e cudromach gun ionnsaich bartender am measgachadh seo de dh ’uisge-beatha, sùgh lemon, agus siorup sìmplidh.

4. Muile Moscow

Tha am mule clasaigeach Moscow air feadh clàran-bìdh cocktail na làithean seo còmhla ri atharrachaidhean mòr-chòrdte a chuireas dearcan, sùgh fuit, mint, agus grìtheidean eile. Ionnsaich an clasaig, agus an uairsin cruthaich a-mach gu cruthachail.

Tàthchuid

• 1/2 aol, air a ghearradh ann an cnagan
• 2 unnsa bhodka
• 6 unnsa lionn ginger
• Deigh

Stiùireadh

1. Brùth na cnagan aoil a-steach do chupa muileid no glainne creagan.
2. Cuir ris a ’bhodka, lionn ginger, agus deigh. Stir.

5. Sazerac

Tha ancocktail sazeracchaidh a chruthachadh ann an New Orleans, agus tha e fhathast na cocktail mòr-chòrdte, gu sònraichte anns na Stàitean Aonaichte. Tha e na mheasgachadh sònraichte de seagal, bitters, agus grìtheidean cùbhraidh eile.

6. Amaretto Sour

An milis agus searbhamaretto searbhfhathast mar dheoch bàr mòr-chòrdte. Tha e furasta a dhèanamh le trì grìtheidean bunaiteach: amaretto, measgachadh milis is searbh, agus soda lemon-aoil air a sgeadachadh le cherry sìmplidh.

7. Fraingis 75

Tha an cocktail clasaigeach seo air a bhith a ’nochdadh gu mòr air clàran-bìdh cocktail o chionn beagan bhliadhnaichean, mar sin tha e cuideachail fios a bhith agad ciamar a nì thu e.

Tàthchuid

• 1 1/2 ounces gin
• Juice de 1/2 lemon
• Siorup sìmplidh 3/4 ounce
• Champagnenofìon geur
• Craiceann lemon airson garnish

Stiùireadh

1. Lìon crathadh cocktail leth làn le deigh.
2. Cuir ris an gin, sùgh lemon, agus siorup sìmplidh. Shake to chill.
3. Strain a-steach do ghlainne Champagne. Lìon a ’mhullach le Champagne fuarach.
4. Garnish le craiceann lemon.

8. Sidecar

Is dòcha gu bheil e a ’faireachdainn seann-fhasanta, ach tha ansidecarna dheoch clasaigeach eile a tha a ’còrdadh ri ath-bheothachadh. Is e deoch sìmplidh a th ’ann air a dhèanamh le Cointreau, cognac noarmagnac, agus sùgh lemon.

cha bhuannaich an cù cadal air an oidhche

9. Cosmopolitan

An dath pincCosmopolitanair a mheas mar rud àbhaisteachdeoch girly, ach tha fìor dheagh mheasgachadh milis is searbh de bhlasan ann a tha ga dhèanamh na fheum mòr agus eòlach air bartenders cocktail.

10. Ruiseanach geal

Tha angeal Ruiseanachaon den fheadhainn as mòr-chòrdteDeochan Kahlúaoir tha e milis agus uachdar. Is dòcha gun tèid iarraidh ort co-dhiù aon de na cocktails sin a dhèanamh a ’chiad oidhche agad air cùl a’ bhàr. Is dòcha gum bi thu cuideachd airson faighinn a-mach ciamar a nì thuRuiseanach dubh, a tha cuideachd mòr-chòrdte.

4 Foirmlean Cocktail Bunasach airson Bartenders

Tha foirmlean bunaiteach as urrainn dhut a leantainn ann an cocktails clasaigeach mar sours, fizzes, agus feadhainn eile. Nuair a bhios tu ag obair leis na diofar fhoirmlean ach ag atharrachadh tàthchuid, faodaidh tu sreath de choileach inntinneach a chruthachadh leis an lasair phearsanta agad fhèin.

Cuairtean

Bidh cocktails searbh, leithid dòsan uisge-beatha, margaritas agus feadhainn eile, a ’leantainn foirmle sìmplidh:

• 1 pàirt milis (leithid siorup sìmplidh, neachtar agave, no liqueur)
• 1 pàirt searbh (leithid sùgh aoil no lemon)
• 2 phàirt làidir (spiorad grùide)
• Shake with ice

Faodaidh tu seo atharrachadh ann an iomadh dòigh. Is e an speur an ìre as luaithe a thuigeas tu am foirmle bunaiteach. Mar eisimpleir:

• Atharraich am milis gu liqueur mar Chambord no liqueur cherry Luxardo.
• Atharraich an siorup sìmplidh agad gu siorup infused gus ìomhaighean blas atharrachadh.
• Cuir blasan measan no luibhean gu sùgh bunaiteach le bhith a ’crathadh nan cocktails le beagan mheasan no luibhean ùra mus cuir iad cuideam, mar sùbhan-craoibhe no mint.

Fizzes

Tha fizzes mar as trice air an cuairteachadh le beagan sòda cluba air a chur ris. Mar eisimpleir, bidh gin fizz a ’leantainn a’ cho-mheas clasaigeach 1: 1: 2 airson milis: searbh: làidir, ach bidh e an uairsin a ’cur beagan unnsa de soda cluba aig an deireadh, air a phiobrachadh. Am foirmle airson fizz:

• 1 pàirt milis
• 1 pàirt searbh
• 2 phàirt làidir

Shake with ice and strain over ice in a rock or highball glass. Stir a-steach:

• 2 gu 4 pàirtean fizzy
• Faodaidh fizzy a bhith a ’toirt a-steach sòda cluba, uisge lìomhach, no eadhon sòda blas ged a bhios tu airson binneas atharrachadh ma tha thu a’ cleachdadh sòda milisichte le bhith a ’cur nas lugha den phàirt milis agad ris.
• Faodaidh tu luibhean agus grìtheidean eile a chur ris cuideachd. Tha mojito na eisimpleir de fizz a tha mint air a chur ris.

Seann fhasan

Tha fios aig a ’mhòr-chuid de dhaoine mu bhith a’ dèanamh seann-fhasanta le uisge-beatha, ach faodaidh tu a dhèanamh le lionn donn eile (leithid Cognac no ruma dorcha) cuideachd. Am foirmle:

• 2 gu 3 dashes bitters
• 1 ciùb siùcair
• Splash uisge soda

Molaich na trì grìtheidean sin agus cuir ris:

mar a dh ’innseas tu do phàrantan gu bheil thu a’ gluasad a-mach às an stàite

• 2 unnsa spiorad donn

Stir agus strain a-steach do ghlainne creige.

• Feuch ri blasan eadar-dhealaichte de bhìdeagan a chleachdadh, no eadhon fras de absinthe.
• Cleachd diofar sheòrsaichean siùcair no siorup blas.

Martini Style Deoch snasail

Tha fios aig a h-uile duine gur e gin agus vermouth a th ’ann am martini tioram clasaigeach, ach tha am Manhattan agus bhodka martini le chèile nan atharrachaidhean air an clasaig. Am foirmle bunaiteach:

• 4 pàirtean làidir (spiorad grùide)
• 1 pàirt daingnichte (fìon daingnichte)
• Stirred le deigh agus air a fhrithealadh dìreach suas

Leis an fhoirmle bunaiteach na àite, faodaidh tu feuchainn anns na dòighean a leanas:

• Atharraich vermouth tioram airson fìon daingnichte eile leithid Sherry no Port.
• Cleachd diofar spioradan, leithid cognac, armagnac, no Scotch smocach.
• Cleachd vermouth milis an àite tioram.
• Cluich timcheall leis a ’cho-mheas 4: 1; bha am martini tùsail nas dualtaiche measgachadh 1: 1 de gin agus vermouth.
• Cuir beagan sgrìoban de dhiofar sheòrsaichean de bhiteagan mar bhiteagan orainds gus blasan àrdachadh agus atharrachadh beagan.

Barrachd bunaitean Bartender

Deiseil airson meur a-mach? Tha gu leòr de cocktails bartender bunaiteach math ri ionnsachadh.

• Mas e samhradh a th ’ann, bidh thu airson a bhith deiseil le cuidcocktails blender bunaiteach.
• Bidh pathadh air draibhearan ainmichte cuideachd! Ionnsaich cuidmocktails furasta gun deoch làidir.
• Nuair a bhios an geamhradh a ’dol mun cuairt, cuidich do luchd-taic a’ chùis a dhèanamh air a ’chill le cuidblàthachadh cocktails geamhraidh.
• Ionnsaich mar a nì thuìosal-calorieaguscocktails carb-ìosalairson luchd-taic a ’coimhead an cuid waist.
• Comharrachadh na tropaigean leCocktails Caribbeanagusreasabaidhean deoch tropaigeach.
• Obraich le grìtheidean gluasadach gus cocktails a dhèanamh bho thoraidhean mòr-chòrdte an-dràsta leithidCocaichean ball-teineagusDeochan RumChata.

Feumaidh Bartenders a bhith a ’maidseadh reasabaidhean cocktail bunaiteach

Feumaidh fios a bhith aig a h-uile bartender mar a nì iad taghadh snog decocktails clasaigeach. Às an sin, faodaidh e no i leudachadh ann an repertoire gus a bhith a ’toirt a-steach atharrachaidhean cruthachail air na rudan bunaiteach mus gluais iad air adhart gu deochan nach eil cho cumanta gus seirbheis bàr sgileil a thabhann.

Àireamhair Caloria

Làr:

Aois:

Fàs (Ann An Cm):

Cuideam (Ann An Kg):

Ìre Gnìomhachd Corporra: Aig A 'Char As Lugha Ìosal Cuibheasach Àrd Glè Àrd

Obraich A-Mach

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach