8 Fìon as fheàrr le bradan

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

bradan is fìon

Ma tha thu a ’frithealadh èisg airson dìnnear sònraichte, is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd dè na fìonan as fheàrr le bradan. Ged nach eil mòran riaghailtean cruaidh ann a-nispaidhrichean fìona, gheibh thu a-mach gu bheil botail sònraichte nas freagarraiche do bhradan na feadhainn eile.





8 Fìon a tha math gu leòr le bradan

Tha bradan na iasg dorcha le feòil dorcha a tha ga dhèanamh na chàraid gu math le fìon dearg nas aotroime,fìon rosé,meanbh-chuileagan tioram, agusfìon geur.

Artaigilean co-cheangailte
  • Dealbhan agus Fiosrachadh airson 9 Seòrsaichean Fìon Dearg Fruity
  • Gailearaidh Iùl Fìon Luchd-tòiseachaidh
  • Fiosrachadh bunaiteach mu fhìon agus molaidhean seirbheiseachaidh

Pinot Noir no Burgundy

Aon de na paidhrichean as clasaigeach airsonbradanisPinot Noirno deargFìon burgundy. Tha Pinot Noir agus Burgundy nam fìon dearg nas aotrom agus bodhar le measan dorcha dorcha agus blasan fhlùraichean agus aromas a chumas suas gu math ri blasan trom bradan fiadhaich a ’Chuain Shèimh agus bradan Abhainn Copar. Ma tha thu a ’coimhead airson blasan nas aotroime gus paidhir a dhèanamh le bradan Atlantaig no bradan le blas blasda, feuch rosé de Pinot Noir, anns am bi blasan beagan nas aotroime gus cur ris an iasg.





fìon bradan is rosé

Grenache no Garnacha

Ma tha thu an dùil bradan air a smocadh no air a bhleith, an uairsinGrenacheagus aCo-ionnan Spàinnteach, Garnacha, tha iad math. Tha Grenache na bodhaig meadhanach le blasan talmhainn agus ceòthach a chumas suas gu math ris a ’cheò sa bhradan. Cuidichidh searbhachd meadhanach agus tannins cuideachd le bhith a ’gearradh tro gheir an èisg gus eòlas ithe cothromach agus tlachdmhor a thoirt seachad. Gheibh thu cuideachd Grenache mar am prìomh fhìon-dhearcan a thathas a ’cleachdadh ann am fìon Châteauneuf-du-Pape bhoRoinn Rhône a Deas na Frainge, mar sin obraichidh na fìonan sin cuideachd.

Beaujolais no Beaujolais Nouveau

Air a dhèanamh bho ghràinneag Gamay, Beaujolais agusBeaujolais Nouveautha an dà chuid bodhaig aotrom gu ìre àrd searbhagach le blasan measan agus talmhainn. Bidh na tannins ìosal anns an fhìon ag obair gu math leis a ’bhradan, a’ cumail an fhìon bho bhith a ’toirt cus dhan iasg. Tha seo na dheagh chàradh airson bradan bèicearachd san àmhainn, no airson bradan le sabhs mheasan mar bhradan le sabhs cherry.



Chardonnay no Burgundy Geal

Chardonnaytha e na chàraid clasaigeach le èisg, gu sònraichte iasg beairteach agus maorach mar bradan, giomach no crùbag. Tha Chardonnay coirce le buttery gu sònraichte blasta le bradan le sabhs uachdar no ìm mar beurre blanc. Mar an ceudna, tha blas beòthail aig Burgundy geal bho Côte de Beaune a bhios a ’cothromachadh blasan fìnealta a’ bhradain.

Torrontés

An superstar fìon geal bhoArgentinatha blasan searbhachd meadhanach agus measan a tha ag obair gu math le bradan, gu sònraichte ullachaidhean spicier no amh leithid ceviche no sushi bradan. Bidh an searbhachd anns na Torrontés a ’gearradh tro gheir a’ bhradain fhad ‘s a tha blasan nam measan a’ cothromachadh spìosraidh gu breagha.

ciamar a thoirt air falbh bho meirg Grill

Sauvignon Blanc

Crùbach, luibheilSauvignon Blanc, gu sònraichte fear à sgìre MarlboroughSealainn Nuadh, an càraid foirfe airson bradan air ullachadh le luibhean mar bhradan le sabhs ìm dill. Tha searbhachd àrd agus caractar feurach an fhìona a ’toirt cothromachadh do gheir a’ bhradain agus a ’cur ris na luibhean a thathas a’ cleachdadh mar ullachadh.



Bradan luibh lemon le Sauvignon Blanc

Rosé tioram

Tha rosé tioram na chompanach foirfe airson salad bradan samhraidh sìmplidh no bradan bakte no grilled. Taghadh airson rosé air a dhèanamh a ’cleachdadh an dòigh saignée anns a bheil cuid de fhìon air a phronnadh bho bhaidse fìon dearg gus blasan an fhìon dearg a dhoimhneachadh. Tha Saignée gu tric nas cumhachdaiche na fìonan rosé eile air an dèanamh le diofar dhòighean, agus mar sin tha e na dheagh stoidhle fìon airson a bhith còmhla ri bradan.

Champagne

Champagne na Fraingede gach seòrsa na dheagh chàradh airson bradan. Tha champagne air a dhèanamh bho choimeasgaidhean de Pinot Noir, Chardonnay, agus Pinot Meunier còmhla ri cuid de mhion-atharrachaidhean eile, agus bidh e a ’toirt a-mach fìon spìosrach le blas trom a bhios a’ cothromachadh geir agus blasan a ’bhradain.

Mu dheidhinn bradan is fìon

San fharsaingeachd, tha an stiùireadh airson a bhith a ’taghadh am fìon ceart gu math sìmplidh: bidh iasg agus cearcan a’ dol gu math leisfìon geal, fhad ‘s a tha soithichean mairtfheòil agus beairteas nas beairtichefìon dearg. A rèir an reusanachadh sin, cha bu chòir paidhrichean bìdh is fìon a bhith feumach air dàrna smaoineachadh, ach gu dearbh, chan e saidheans a tha seo idir. Faodaidh mòran de rudan buaidh a thoirt air do roghainn fìon, a ’toirt a-steach soithichean taobh, sàsaichean, agus atharrachaidhean anns a’ phrìomh mhin. Is e a ’bheachd a th’ ann cothromachadh co-phàirteach de bhlasan a chruthachadh, a ’leigeil leis an dà chuid am biadh agus am fìon aire a tharraing gun a bhith a’ toirt thairis air a chèile.

Le bradan, faodaidh an cothromachadh seo a bhith duilich. Mar phrìomh chùrsa sùbailte agus mòr-chòrdte an dà chuid ann an dachaighean agus taighean-bìdh, chan eil bradan coltach ri iasg eile. Tha feòil pinc agus blas nas beairtiche ann, agus faodaidh e buaidh a thoirt air fìon bodhaig aotrom. Tha e cudromach botal a thaghadh aig a bheil blas làidir is iom-fhillte fhèin.

Molaidhean airson a bhith a ’taghadh fìon stèidhichte air ullachadh bradan

Ciamar a tha thu ag ullachadh a ’bhradain? Bidh cuid de dhòighean còcaireachd ag atharrachadh blas an èisg.

Tartare bradan le fìon geal

Bradan grilled

Mar as trice bidh grilling a ’cur blas smocach ris a’ bhradan. Fìon bodhaig làn le notaichean de cheò is talamh, leithid Grenache noSyrah, paidhir gu math le bradan grilled.

Bradan le sabhs stèidhichte air citris

Faodaidh bradan a bhith mìorbhuileach le iogart agus dill, ach dh ’fhaodadh gum bi blas an iogart air a neartachadh nas fheàrr le fìon beagan nas binne marRiesling, Lambrusco, noMoscato.

Bradan milis glainne

Ma chleachdas tu glaodh milis, leithid siorup maple no mil air do bhradan, is dòcha nach eil thu ag iarraidh roghainn fìon milis mar sin. An àite sin, tagh fìon le notaichean citris no caractar mèinnearach gus gearradh tro bhinneas an glaodh mar Albariño no Sémillon.

Bradan amh

A bharrachd air an sin, faodaidh tu roghnachadh bradan neo-bruich a fhrithealadh ann an cruth sashimi, gravlax, no mias cinneachail eile. Geallan searbhagach is lìomhach, leithid Grüner Veltliner, Chablis, Sancerre, noProsecco, obraich gu math le bradan amh

Paidhir fìon a tha thu dèidheil air bradan

Tha paidhrichean fìon cuideachd nan roghainn pearsanta. Ged is dòcha gur e fìon geal sònraichte as fheàrr a fhreagras air do bhiadh, is dòcha gum b ’fheàrr leat fìon dearg òl. Tha na roghainnean blas agad a cheart cho cudromach ri feart sam bith eile. Tha grunn nithean ann a bheir buaidh air dè am fìon as fheàrr le bradan, ach chan urrainn dhut a dhol ceàrr ma thaghas tu botal a sheasas ri blas làidir an èisg gun a bhith a ’toirt cus buaidh air.

cuin a chaidh an cluicheadair mp3 a chruthachadh

Àireamhair Caloria