Refrigerate Me Not
Faodar a’ mhòr-chuid de mheasan, glasraich, feòil, càiseagan agus biadhan eile a stòradh gu sàbhailte agus gu toilichte anns a’ frids. Ach tha cuid de bhiadhan ann nach bu chòir a-riamh suathadh air taobh a-staigh an fhrigeradair agad!
- Buntàta : Cha bhuin spudan anns a’ frids! Bidh an èadhar fuar a’ briseadh sìos na rionnagan, a’ dèanamh do bhlasan milis is caol. Feuch an stòradh anns a’ pantry an àite sin! (Faigh barrachd fiosrachaidh aig Maitheas a' Bhuntàta air fhoillseachadh le Bòrd Buntàta nan Stàitean Aonaichte)
- Garlic : Glèidh garlic an-còmhnaidh air do countertop, ann an soitheach tioram le deagh fhionnarachadh.
- Tomatoes : An do mhothaich thu a-riamh gu bheil blas tomato nas fheàrr aig teòthachd an t-seòmair? Chan e cleas a th’ ann; faodaidh iad a dhol dona nas luaithe air a’ chunntair, ach tha iad tòrr nas blasta fhad ‘s a tha iad abaich! Faodaidh fuarachadh cuideachd an inneach atharrachadh ag adhbhrachadh gum fàs iad gràineach.
- uinneanan : Faodaidh uinneanan gun ghearradh blasad a dhèanamh a-mach às a’ frids. Cùm iad air a’ chunntair, no ann an àite dorcha fionnar! (Tha taiseachd na mhilleadh oinniún eile, is fheàrr gun a bhith gan stòradh ann am poca plastaig.)
- Melon: A rèir rannsachadh USDA, tha na antioxidants ann am melon a 'fuireach slàn nas fheàrr aig teòthachd an t-seòmair. Aon uair ‘s gu bheil iad air an gearradh, stòraich iad anns a’ frids ach fhad ‘s a tha iad slàn, is e am mullach a th’ ann.
- Aran : Ick, aran fuar, tioram! Tha fios agam gu bheil mòran agaibh a’ cumail aran anns a’ frids ach tha seo ag adhbhrachadh gun tiormaich e. Ma choimheadas tu air an stiùireadh stòraidh air làrach-lìn arain cha mhòr sam bith, innsidh iad dhut gur e seo an t-àite as miosa airson aran a chumail. An dàrna cuid cùm a-mach e, ann am bogsa arain, no san reothadair.
- Cofaidh : (Chuir am fear seo iongnadh orm ... ach tha e fìor a rèir Comann Cofaidh Nàiseanta na SA ) Cha bu chòir pònairean no cofaidh talmhainn a bhith air an stòradh anns a’ frids no an reothadair! (Chan eil fìor theas no fuachd math airson cofaidh!). Faodaidh an fuachd co-chòrdadh a dhèanamh nad shùgh, a nighidh am blas air falbh. Cùm e ann am pantry no air a’ chunntair a-mach à solas dìreach na àite. Tha mi ciontach den fhear seo, bha mi an-còmhnaidh ga stòradh anns an reothadair!
- Squash geamhraidh : A dh'aindeoin an ainm, cha toil le squash a' gheamhraidh an fhuachd. Cùm iad ann am pantry no caibineat agus mairidh iad timcheall air mìos.
- Mil : Cruadhaichidh an fhuaradair mil, agus cha mhair e nas fhaide. Mairidh mil ùine mhòr mar a tha e, cùm e sa chaibineat!
- Ola : Tha gràin aig ola ollaidh agus olan còcaireachd eile air an fhuachd. Cùm iad aig teòthachd an t-seòmair.
- Ripen mi aig teòthachd an t-seòmair : Bu chòir rud sam bith le sloc a bhith air a stòradh air a 'chunntair gus am bi iad a' fàs. Na gluais ach peitseagan, avocados, agus measan cloiche eile chun fhrigeradair aon uair ‘s gu bheil iad abaich!
Faodaidh ach chan fheum a bhith nan stuthan fuarachaidh:
Sabhs teth : Ma tha thu gann air àite faodaidh tu an sabhs teth agad a chumail sa chaibineat, chan ann san fhrigeradair! Faodaidh fuarachadh am blas atharrachadh. Air sgàth an t-salainn agus an searbhachd ann an sabhs teth faodaidh e mairsinn bliadhnaichean anns a’ phreasa!
Stòran:
http://blog.foodnetwork.com/healthyeats/2012/05/22/8-foods-you-should-not-refrigerate/ http://www.mythirtyspot.com/2013/03/15-things-you-should-not-refrigerate.html
