7 Fìon Spàinnteach

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Làr:

Latha Breith:

Cuir

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach

Fìon Spàinnteachtha cuid de na fìonaichean as fheàrr san t-saoghal san t-saoghal. Ged a tha Spàinntis fìon uaireannan eclipsed le flashierFrangachagusFìon Eadailteach, Tha an Spàinn air aon de na trì dùthchannan toraidh fìon as fheàrr san t-saoghal a tha a ’dèanamh suas faisg air 14 sa cheud de chinneasachadh fìon an t-saoghail. Le fìon cho torrach, tha mòran de fhìon mòr Spàinnteach measail chan ann a-mhàin san Spàinn, ach air feadh an t-saoghail.

1. Rioja (Reds)

Fhad ‘s a tha sgìre Rioja san Spàinn a’ toirt a-mach fìon dearg is geal, tha e gu h-àraidh ainmeil airson an dearg mòr a chaidh a dhèanamh sa mhòr-chuid bho Tempranillo air a choimeasgadh le dearg eile mar Garnacha (Grenache), Graciano, agus Mazuelo. Tha Rioja mar aon de dhà roinn fìona a tha a ’cumail an sònrachadh as àirde san Spàinn, DOCa (Denominación de Origen Calificada). Tha grunn stoidhlichean de fhìon Rioja stèidhichte air an ùine a tha am fìon aois.

• Fiosrachadh bunaiteach mu fhìon agus molaidhean seirbheiseachaidh
• Dealbhan agus Fiosrachadh airson 9 Seòrsaichean Fìon Dearg Fruity
• Gailearaidh Iùl Fìon Luchd-tòiseachaidh

• Gran Reserva - Aged airson 5 bliadhna le co-dhiù dà bhliadhna gach fear ann an darach is botail.
• Reserva - Aged airson co-dhiù 3 bliadhna le co-dhiù bliadhna ann an darach agus sia mìosan ann am botail
• Crianza - aois co-dhiù dà bhliadhna le co-dhiù bliadhna ann an darach
• Generic (gun a bhith air a chomharrachadh) - Gun riatanasan a bhith a ’fàs nas sine no ag ithe

Faodaidh fìon dearg Rioja a bhith eadar blasan agus stoidhlichean bho aotrom, ùr, agus measan gu tannic, domhainn, iom-fhillte agus dàna. Thoir sùil air blasan de mheasan cloiche dorcha (cherisean agus plumaichean) le notaichean de luibhean, leathar, agus vanilla. Tha na fìonan buailteach a bhith tioram agus meadhanach le searbhachd meadhanach gu àrd.

Trì Riojas ri fheuchainn

1. Tèarmann Cotino Rioja tha e a ’cosg timcheall air $ 45 gach botal agus tha luchd-breithneachaidh fìona a’ còrdadh ris gu mòr. Tha e na mheasgachadh de Tempranillo 85 sa cheud, 10 sa cheud Graciano, agus 5 sa cheud Mazuelo agus Garnacha le sreathan de mheasan agus luibhean.
2. Finca Allende Aurus a ’tighinn bho roinn Rioja Alta. Is e seann mheasgachadh fìon-dhearcan a th ’ann sa mhòr-chuid de Tempranillo agus Graciano a bhios a’ faighinn rangachadh iomlanachd thairis air seann àitean agus luchd-breithneachaidh de 93 puingean, le seann fhèile 2010 a ’faighinn rangachadh 98 puing bho Decanter . Crochadh air seann agus cothrom, botal eadar cosg $ 100 agus $ 150.
3. Bodegas Artevino Rioja Orben a-mhàin a 'cosg mu $ 30 gach botal, agus seo Tempranillo-Graciano an co-mheasgachadh a tha làn-fallain agus tannic le sreathan de mheasan.

2. Priorat (Reds)

Ged Spàinn Priorat fìon sgìre agus fìon nach eil cho ainmeil mar Tempranillo agus Rioja, fìon dearg a tha seo a tha sleamhainn, iom-fhillte, agus bhlasta. A ’toirt a-mach measgachadh fìon dearg gu h-àraidh bho ghràinneag Garnacha le cur-ris Cariñena (Carignan),Syrah, agus gràinneanan fìon dearg eile. Is e Priorat an aon sgìre eile a tha a ’dèanamh fìon anns an Spàinn taobh a-muigh Rioja aig a bheil an sònrachadh DOCa as àirde. Air sgàth toradh ìosal de fhìon-dhearcan a chaidh fhàs san roinn, faodaidh na fìonaichean a bhith daor ach is fhiach an cosgais a chosg. Tha Priorats Dearg air an seòrsachadh a rèir na h-ùine a thathar a ’caitheamh a’ fàs sean agus ann an darach le seòrsachadh coltach ris an fheadhainn ann an Rioja. Priorat fìon buailteach a bhith ùire le blas de mheasan dubh, ceò, dearcan, agus luibhean.

Trì Fìon Priorat airson feuchainn

1. Clos Mogador Priorat is ameasgachadh deargde Garnacha, Cariñena, Syrah, agusCabernet Sauvignon. Tha e a ’cosg timcheall air $ 90 gach botal. Sgrųdairean gràdh e. Anns an àm a dh ’fhalbh, seann dhealbhan den Clos Mogador air ìrean àrda fhaighinn bho luchd-càineadh mar Robert Parker, a bhios tric a ’toirt seachad ìrean 97- agus 98-puing.
2. Joan Simó Les Eres Vinyes Velles na mheasgachadh Cariñena-forward anns a bheil Garnacha cuideachd. Decanter toigh leis an 2010 Vintage, builichidh e 90 puingean dad agus tha e beairteach agus oaky. Tha botal a ’cosg timcheall air $ 50.
3. Clos Erasmus Laurel Priorat na mheasgachadh de Garnacha 80 sa cheud, 15 sa cheud Syrah, agus 5 sa cheud Cabernet Sauvignon. Aig timcheall air $ 45 gach botal, tha am fìon seo dùmhail agus dorcha le blasan de smeuran-dubha agus violets.

3. Cava (Sradagach)

Is e Cava (kaa-vuh) freagairt na Spàinn do Champagne, fìon boillsgeach air a dhèanamh sa mhòr-chuid bho fhìon-dhearcan fìon geal Macabeu, Parellada, Xarello,Pinot Noir,Chardonnay, agus / no gràinneanan eile. Cava a dhèanamh mar ròs geal no sparkler, agus dh'èirich Cavas tha air an dèanamh a 'cleachdadh an saignée dòigh anns a bheilfìon roséTha sileadh bho fìon dearg rè bun fermentation. Faodar gràinean dearga Spàinnteach eile leithid Garnacha a chleachdadh gus rosé Cava a dhèanamh.

Fhad ‘s as urrainn dha fìon Cava a bhith a’ farpais ri càileachd agus blasanFrench Champagne, mar as trice tha iad fada nas saoire na an co-aoisean Frangach.

Trì Cavas airson feuchainn

1. Cava Brut Codorniu ri fhaighinn gu farsaing agus gu math ruigsinneach aig timcheall air $ 11 gach botal.
2. Juve Y Camps Cava Pinot Noir Brut Rose air a dhèanamh 100 sa cheud bho fhìon-dhearcan Pinot Noir. Chan eil e a ’cosg ach $ 15 gach botal, agus mheas Robert Parker am puingean Cava 91 seo.

3. Gran Codorníu Reserva Chardonnay Brut Nature 'S e Cava a dhèanamh a-mhàin bho Chardonnay grape, mar sin tha e coltach ri Blanc de Blancs às an Fhraing. Tha an Cava neo-bhitheach seo a ’cosg timcheall air $ 15 gach botal.

4. Sherry (daingnichte)

Sherryna fhìon daingnichte bho Andalucía, san Spàinn a tha a ’tighinn ann an grunn stoidhlichean agus ìrean binneas. Tha rud beag ach dìoghrasach aig Sherry a ’leantainn air feadh an t-saoghail de dhaoine a tha a’ faighinn tlachd às na fìonan sònraichte, beathachail, blasach a thig mar thoradh air. Faodaidh fìon Sherry a bhith eadar àite sam bith bho thioram gu milis.

5. Ribera del Duero (Dearg)

Tha fìon dearg bho sgìre Ribera del Duero san Spàinn air an dèanamh bho Tinto Fino, ainm eile airson an grape Tempranillo. Tha fìon às an sgìre seo buailteach a bhith mòr agus dàna le tòrr a dh'fhaodadh a bhith a 'fàs aosta agus àbhaisteach Tempranillo blas de mheasan dorcha, dearcan, agus tannins Bheurla.

Trì Ribera del Duero Reds airson feuchainn

1. Garmón Ribera del Duero a ’cosg timcheall air $ 60 gach botal, agus Enthusiast fìon air a thoirt seachad ann an 2015 ann an seann 95 puingean toirt fa-near blas de boysenberry, Blackberry, agus teòclaid.

2. Ag iasgach Ribera del Duero Red tha e mu $ 32 gach botal, agus a 'bhliadhna gu bliadhna lèir chumantas timcheall air 91 gu 92 puingean. Tha am fìon talmhaidh le blasan dearc agus crìoch cocoa.

3. Pata Negra Ribera del Duero Crianza 'S e prìs ruigsinneach Ribera del Duero aig dìreach fo $ 15 gach botal. Aig prìs cho ruigsinneach, tha e na dheagh ro-ràdh do fhìon Tempranillo bhon roinn Spàinnteach seo.

6. Albariño (Geal)

Tha Albariño (al-bah-ree-nyo) na fhìon geal Spàinnteach le tòrr searbhachd. Tha blasan agus blasan de fhlùraichean agus de mheasan citris agus melons còmhla ri salannachd agus mèinnearachd a tha a ’cur ùidh ann.

Trì Albariños ri fheuchainn

1. Màrtainn Codax Albariño 'S ann bho RIAS Baixas, agus e a' cosg timcheall air $ 14 gach botal. Is e dath geal connlach a th ’ann le blasan tropaigeach is pear.

2. Pazo San Mauro rias Baixas Albarino air a liostadh mar aon de Albariños aig an ìre as àirde aig Wine Enthusiast leis an 2018 Vintage a 'faighinn 90 puingean. An dùil blas de ùbhlan agus citrus le glan agus zippy mèinnearach crìochnachadh.

3. mar friars Mullaich Albariño Liosta Vivino airson na Albariños Spàinnteach as fheàrr . Tha e a ’cosg timcheall air $ 26 gach botal, agus tha e na fhìon ùrachail le blasan salainn lemon.

7. Godello (Geal)

Tha fìon Godello (Goh-day-yoh) na gheal blasta ri òl as t-samhradh. Tha e gu math tioram le searbhachd zippy agus blasan lemonan agus grapefruits agus palate tlachdmhor salannachd agus mèinnearachd. Tha fìon Godello air an dèanamh bho fhìon-dhearcan a chaidh fhàs sa mhòr-chuid ann an Galicia.

Trì Godellos gu Feuch

1. Godello Sea Drops eadar-theangachadh gu 'boinneagan mara.' Godello seo a 'cosg timcheall air $ 16 gach botal, agus tha e domhainn òir geal le blas de ùbhlan agus geal piobar crìochnachadh.

2. Bodegas Avancia Godello Valdeorras tha fìon math; tha luchd-breithneachaidh ga mheas eadar 90 agus 92 puingean. Gheibh thu e airson dìreach fo $ 30 gach botal.

3. Vina Godeval Valdeorras a ’cosg timcheall air $ 17 gach botal. Bidh Wine Spectator a ’toirt seachad 90 puing dha agus ga ghairm‘ bracing and chothromachadh ’le blasan grapefruit agus luibhean.

Fìon mòr-chòrdte Spàinnteach

Tha mòran de fhìon mòr Spàinnteach as urrainn dhut feuchainn. Nuair a tha teagamh ort, thig chun neach-reic fìon ionadail agad agus iarr beagan mholaidhean. Is dòcha gum bi iongnadh ort mu cho math, gun a bhith a ’toirt iomradh air coimeasan saor, faodaidh fìon às an Spàinn a bhith.

Àireamhair Caloria

Làr:

Aois:

Fàs (Ann An Cm):

Cuideam (Ann An Kg):

Ìre Gnìomhachd Corporra: Aig A 'Char As Lugha Ìosal Cuibheasach Àrd Glè Àrd

Obraich A-Mach

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach