Le uimhir de fhìon dearg ri fhaighinn bho luchd-fìona air feadh an t-saoghail, faodaidh e a bhith gu math duilich faighinn a-mach a bheil thu a ’taghadh fear math dìreach le bhith a’ coimhead air botail air na sgeilpichean sa bhùth fìona. Gu fortanach, tha cuideachadh gu leòr ri fhaighinn, agus le beagan eòlais agus fiosrachaidh, faodaidh tu fìon dearg a thaghadh mar pro.
mar a bheir thu air falbh fàileadh skunk bhon taigh
Molaidhean airson an fhìon dearg as fheàrr
Le uimhir de fhìon dearg sàr-mhath airson taghadh anns a h-uile roinn prìsean agus varietal, tha an liosta gu h-ìosal fada bho bhith coileanta. Le sin san amharc, smaoinich air na fìon ‘as fheàrr’ a leanas an ath thuras a bhuaileas tu air a ’bhùth fìona.
Artaigilean co-cheangailte- Dealbhan agus Fiosrachadh airson 9 Seòrsaichean Fìon Dearg Fruity
- Fiosrachadh bunaiteach mu fhìon agus molaidhean seirbheiseachaidh
- Gailearaidh Iùl Fìon Luchd-tòiseachaidh
Reds sàr-mhath fo $ 20
- Seghesio Sonoma Zinfandel : Tha an California spìosrach California seo a ’tighinn bho aon de phrìomh riochdairean Zinfandel na stàite. Gu cunbhalach math, fhuair an 2010 rangachadh 90-puing bho Neach-amhairc fìon agus 93 puingean bho Enthusiast fìon .
- Grenache Old Vines Evodia : Smocach agus juicy, tha an Grenache Spàinnteach seo na roghainn mòr-chòrdte airson nas ìsle na $ 10. Fhuair an fhèile ann an 2010 rangachadh 90 puing bho Enthusiast fìon .
- La Carraia Sangiovese Umbria : Tha am fìon seo beairteach agus lusach, le blasan de cherisean dorcha. Bidh e gu cunbhalach a ’faighinn ìrean àrda 80s agus 90s nas ìsle bho Robert Parker a-steach An Tagraiche Fìon . Rinn e measadh air 90 puingean ann an 2009.
- Bogsa Dubh Merlot : Tha iad sin air an aithneachadh gu farsaing mar cuid de na h-ìobairtean fìon bogsa nas àirde. Tha blasan math pluma is dearcan aig Black Box Merlot le tannins gu math bog. Còmhla ri bhith gu math ruigsinneach, fhuair Black Box an Duais 100 Ceannaich as Fheàrr bho Iris Wine Enthusiast ann an 2008. Chaidh a mheas aig ìre # 12 de 100.
Reds sàr-mhath - $ 21 gu $ 50
- Casaeda Cabernet Sauvignon : Le deagh structar le blasan de cherry agus seoclaid, tha an Cab seo juicy agus blasta. Bha na Wine Insiders a ’còrdadh ris an fhìor shealladh den Cabernet Sauvignon 2009 cho mòr is gun tug iad 93 puing dha.
- L'ecole Àireamh 41 Fìon-lios Merlot Seven Hills : Bidh an neach-dèanamh fìona seo ann an Washington a ’dèanamh obair mhath leis na fìon aca uile. Le blasan de phlumaichean agus tannins bog, bidh an Vineyard Merlot Seven Hills gu cunbhalach a ’faighinn ìrean 90+ puing. Gu dearbh, mheas Raibeart Parker an Seann gheamhradh 2008 90 puingean a-steach An Tagraiche Fìon .
- Fìon-lios Turley Zinfandel Duarte : Is e Turley aon de na fìonaichean as urramaich ann an California, agus cha bhith am fìon seo a ’briseadh-dùil. Tha e rèidh agus spìosrach le blas measan dearga. Neach-amhairc fìon ghràdhaich an Seann fhèile 2007 den fhìon seo, a ’toirt 93 puingean dha.
- Vietti Barolo bho Castiglione Falletto : Mar a h-uile Barolos, is e taigh-cumhachd a tha seo a tha a ’ciallachadh aois. Le blasan seoclaid agus measan dearga, tha cnàimh-droma làidir de tannins anns a ’Barolo seo. Faodaidh Barolo a bhith uamhasach daor, agus mar sin tha lorg botal àrd-inbhe airson nas ìsle na $ 50 na fhìor ghoid. Chòrd Robert Parker gu mòr ris an fhìon seo ann an 2007, a ’toirt 93 puingean a-steach dha An Tagraiche Fìon . Is ann ainneamh a chì thu rangachadh fo 90 puing ann an seann fhèile.
Reds sàr-mhath - $ 50 +
- Insignia Eòsaph Phelps : Is e seo aon de na fìon as ainmeil ann an California. Tha e na mheasgachadh Bordeaux (Cabernet Sauvignon sa mhòr-chuid) le blasan seoclaid agus licorice. Thathas den bheachd gu bheil e gu math furasta a chruinneachadh agus gu tric bidh e a ’cruinneachadh ìrean iongantach ann am meadhan gu àrd nan 90an. Raibeart Parker a-steach An Tagraiche Fìon thug 97 puingean dha seann fhèile 2008.
- Penfolds Grange : Air a mheas mar aon de na prìomh fhìonaichean ann an Astràilia, tha am fìon seo ann an stoidhle Rhone sa mhòr-chuid Syrah. Le structar cruaidh agus cridhe measan juicy, bidh an dearg collectible gu tric a ’tighinn gu foirfeachd. Thug Robert Parker 97 puingean a-steach don dreach 2005 An Tagraiche Fìon .
- Clos Erasmus 'Laurel' Priorat : Air a dhèanamh le Garnacha smocach, tha am Priorat seo a ’blasad de cherisean dubha. Bidh e gu cunbhalach a ’faighinn rangachadh puingean 90+ agus mar as trice bidh e a’ cosg timcheall air $ 50. Fhuair fèile 2009 ìre puing Robert Parker 94.
- Beaux Freres Beaux Freres Vineyard Pinot Noir : Tha am Pinot seo làn de bhlasan dorcha cherry agus moladh de earthiness. Le Pinot Noirs de chumhachd-cumhachd math gu cunbhalach, bidh Beaux Freres a ’faighinn rangachadh math thar a’ bhòrd airson am fìon gu lèir. Tha an fheadhainn bho fhìon-lios Beaux Freres mar eisgeachd. Fhuair an seann fhèile 2009 a Neach-amhairc fìon Ìre 93 puing.
Mar a lorgas tu an dearg as fheàrr leat
Leis gu bheil blas pearsanta, chan eil fìon dearg 'as fheàrr' ann. Is e na tha ann, ge-tà, fìon math a thoilicheas do phaileas fa leth agus a tha iomchaidh taobh a-staigh a ’bhuidseit agad. Is e aon dhòigh math air fìon a lorg a tha nas fheàrr dhutsa, mar sin, fios a bhith agad dè as toil leat. Nuair a lorgas tu fìon as fheàrr a lorgas tu, beachdaich air na leanas.
Buidseat
Dha mòran, is e buidseat aon de na factaran as cudromaiche ann a bhith a ’taghadh fìon, agus le deagh adhbhar. Faodaidh fìon a bhith ann am prìs bho nas ìsle na $ 5 gach botal gu ceudan no eadhon mìltean de dhollairean! Ged nach toir cuid de dhaoine sùil air a bhith ag òl botal fìon $ 100, tha cuid eile nas comhfhurtail mura cosg am fìon aca barrachd air $ 10 gu $ 20 gach botal. Is e an deagh naidheachd, le uimhir de fhìonaichean mòra bho air feadh an t-saoghail, gheibh thu eisimpleirean iongantach de fhìon dearg anns gach raon buidseit. Mar sin, mus dèan thu a-mach gus botal fìon fìor mhath a thaghadh, dèan co-dhùnadh dè a tha thu deònach a chaitheamh.
Varietal, Blend, agus Feartan
Tha iomadh seòrsa de fhìon-dhearcan fìon dearg ann, gach fear le blas agus blas cùbhraidh fhèin. Tha cuid de fhìon air an dèanamh le faisg air 100 sa cheud de shùgh gnè sònraichte, agus faodaidh fìon eile a bhith na mheasgachadh de dh ’iomadh seòrsa gràinnean. Mar eisimpleir, tha fìon Bordeaux às an Fhraing nan measgachadh de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, agus gràinneanan eile, fhad ‘s a tha fìon Burgundy às an Fhraing air an dèanamh bho fhìon-dhearcan Pinot Noir. Faodar fìon dearg a bhith air a chomharrachadh le ainm an varietal, ainm na sgìre, no eadhon ainm sònraichte a thoirt seachad airson a ’mheasgachadh, agus mar sin is dòcha gum feumar beagan rannsachaidh gus na h-uaighean anns an fhìon a dhearbhadh. Le sin ri ràdh, tha cuid de fhìon-dhearcan fìon dearg a ’toirt a-steach:
| Grape Varietal | Fìon a tha na bhroinn | Feartan |
|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | Bordeaux, Meritage, Super Tuscans | Tannic agus cumhachdach; deagh chomas a bhith a ’fàs nas sine; blasan de phiobair uaine, currant dubh |
| Merlot | Bordeaux, Meritage, Super Tuscans | Bog agus lusach; comas aois meadhanach; blasan plumaichean, seoclaid agus dearcan |
| Syrah / Shriaz | Rhone, Hermitage, Cote Rhotie | Meadhanach tannic, gu tric measan air adhart; spìosrach agus lus le blas jammy; glè thric tha molaidhean de leathar is ceò |
| Grenache / Garnacha | Priorat, Chateauneuf-du-pape | Tannic meadhanach le beul beul feòil; blasan talmhainn, ceò, agus smeuran-dubha le moladh de spìosraidh |
| Pinot Noir | Burgundy, Champagne | Le deagh structar agus tannic le comas math a bhith a ’fàs nas sine; gu tric earthy agus bog le blasan de leathar, tombaca, agus plumaichean |
| Zinfandel | Zinfandel | Deoch làidir agus dearg domhainn; spìosrach agus cumhachdach le sùbh-craoibh agus piobair |
| Petite Sirah | Petite Sirah | Làn-bodhaig is feòil; spìosrach agus beairteach le blasan piobar dubh cumhachdach |
| Sangiovese | Chianti, Brunello | Corp-bodhaig agus searbhagach; blasan fhlùraichean is dearcan |
| Nebbiolo | Barolo, Barbaresco | Cumhachdach agus tannic; blasan de dhubh-dubh, cherry, agus licorice |
Ged a tha mòran fhìon-dhearcan fìon dearg eile ann, le eòlas air na feartan, bidh e nas fhasa am fìon dearg a tha a ’còrdadh riut a thaghadh.
Taic eòlaiche
Gu dearbh, faodaidh fios a bhith agad dè as toil leat cuideachd do chuideachadh le eòlaiche. Bruidhinn ris an t-sealbhadair bùth fìona ionadail agad, a ’toirt dha na feartan buidseit is blas as toil leat agus tha e no i buailteach do thoirt chun fhìon foirfe! Faodaidh tu cuideachd stòran rangachadh fìona a chleachdadh mar RobertParker.com agus Neach-amhairc fìon gus botail fìon math a lorg.
Faigh blasad
Is e an dòigh as fheàrr air faighinn a-mach dè as toil leat ann am fìon a dhol a-mach agus blasad de fhìon! Bidh mòran de bhùthan fìona is windai a ’tabhann blasad chìsean an-asgaidh no glè bheag, a leigeas leat na fìon dearg as fheàrr a thaghadh a fhreagras air a’ phaileid agad. Às deidh dhut blasad fhaighinn air measgachadh de fhìon, bidh e fada nas fhasa dhut na fìon dearg as fheàrr a mheasadh dhut.
